Пасха – традиционное праздничное угощение из творога. Мы подготовили для Вас простой и вкусный рецепт этого блюда. ? Ингредиенты: ✔️Творог (жирный) – 500 г; ✔️Яичные желтки - 3-4 шт.; ✔️Сметана – 200 г; ✔️Сливочное масло (комнатной температуры) – 100 г; ✔️ Сахар – 100 г; ✔️Ванильный сахар – 1 ч.л.; ✔️Изюм – 80 г; ✔️Грецкие орехи (3 рубля) - ЛК: 2041252 – 50 г; Способ приготовления: ? Хорошо промойте изюм, залейте его кипятком и оставьте на 20 минут. Затем слейте воду и обсушите изюм на бумажном полотенце. ? Творог протрите через сито или с помощью блендера. ? Добавьте в творог желтки, сметану, сливочное масло, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешайте, после чего взбейте миксером до пышности и однородности. ? Перелейте творожную массу в толстостенную кастрюлю и варите на маленьком огне, постоянно помешивая. ? Доведите до закипания, после чего сразу снимите с огня, поставьте в миску с холодной водой и мешайте, пока масса полностью не остынет. ? Остывшую творожную массу уберите на 1-2 часа в холодильник, чтобы она загустела. После добавьте изюм и орехи, хорошо перемешайте. ? Пасочницу застелите смоченной в воде и сложенной в два слоя марлей и выложите в форму творожную массу. ? Края марли загните, придавите будущую творожную пасху сверху чем-нибудь тяжелым и уберите в холодильник на 1-2 суток. Обязательно поставьте пасочницу с массой в глубокую тарелку, чтобы в неё стекала сыворотка. ? Готовую пасху аккуратно достаньте из формы и по желанию украсьте цукатами, изюмом или мармеладом. #fixpriceby