?Желтый бочок, сухой хвостик и… мобильное приложение: как выбрать самый вкусный арбуз. Практика показывает: не всем продавцам бахчевых культур можно верить. После исполнения ритуальных плясок с простукиваниями и подбрасываниями арбузов приходилось слышать: «Это самый вкусный! Если вам не понравится, приносите обратно, и я верну деньги!» Однажды так и сделаю, в очередной раз отведав аппетитную на вид, но практически безвкусную мякоть. А пока будем учиться выбирать сладкую и сочную ягоду самостоятельно. ?Бей в барабан Определение зрелости на звук — в приоритете. Дубасить арбуз кулаком не нужно, а вот легонько стукнуть костяшками согнутых пальцев и прислушаться — можно. Если звук глухой или слишком звонкий, значит, арбуз еще не созрел или, наоборот, уже перележал. А вот если гулкий, будто внутри пустота, — велика вероятность, что ягода будет сладкой. ?Ложись на бочок Земляное пятно на том боку, которым арбуз лежал на грядке, не является автоматически признаком зрелости. Наоборот, если оно белесое — арбузу еще набираться сладости. А вот если желтое, то есть пыталось созреть даже то, что недоступно солнцу, — ягоду стоит попробовать. ?Хвостиком махнул Здесь все логично: если часть стебля, которая держала ягоду, подсохла — значит, ей больше нечего дать плоду, и он готов отправляться в свободное плавание. А вот коли эта «пуповина» еще зеленая, арбузный ребенок не достиг совершеннолетия. Впрочем, хвостик может подсохнуть и у незрелых арбузов — если они уже с неделю полежали. Нужно обращать внимание на цвет. У зрелого арбуза сухой хвостик будет бурым или буро-коричневым, а у незрелого станет буро-зеленым. ?Размер имеет значение Выбирать лучше не слишком маленький, но и не огромный арбуз. Крохотный может оказаться незрелым, а гигантский — выращенным с использованием химикатов. Обычно самые сочные плоды бывают среднего размера: от 5 до 10 килограммов. ?Испытание водой Считается, что зрелый арбуз не тонет, потому что из-за пористой мякоти его плотность меньше, чем плотность воды. Правда, проверить это на рынке или в магазине вряд ли получится — если только вы не ходите за покупками с ведром. А вот дома теорию плотности можно подтвердить или опровергнуть. ?Никаких разрезов Знатоки утверждают, что корка спелого арбуза должна быть матовой, а не блестящей. Еще стоит обратить внимание на целостность — от арбузов с вмятинами, трещинами, порезами и другими повреждениями лучше отказаться, и речь здесь идет уже не о сладости, а о возможности получить отравление из-за вредных микроорганизмов. По этой же причине нельзя позволять продавцу разрезать ваш арбуз или вырезать из него кусок на пробу. Мы ведь не знаем, что могло скопиться на лезвии ножа. ВЫВОД: спелый арбуз должен иметь сухой хвостик, желтый бочок, обширную «паутинку» и отзываться на постукивание, как барабан, — звуком пустоты. Для перестраховки можно еще выбирать круглую и не слишком большую ягоду. ?Пчелиная «паутинка» Коричневые пятнышки и сеточка на арбузе появляются, когда пчелы задевают завязь плода по время опыления. Чем больше внимания насекомые проявляли к конкретной ягоде, тем выше вероятность — будет вкусной. ?Девочки против мальчиков Можете сколько угодно обвинять меня в предвзятости, но даже растения подтверждают: девочки-арбузы кругленькие и сладкие. А вот ребята, вытянувшиеся в рост, могут оказаться водянистыми. ?КСТАТИ Вкусные технологии К выбору лучшего арбуза привлекли даже искусственный интеллект. Как воспользоваться помощником? Скачайте приложение Watermelon Prober или Melony: World First Watermelon Ripeness. Расположите смартфон поближе к выбранному арбузу и трижды постучите по ягоде. Программа оценит интенсивность звучания, определит спелость и покажет результаты тестирования на экране. ?А ЧТО ЖЕ ДЫНЯ? Душистый мед Когда-то продавцы на юге учили меня определять вкусную дыню по запаху. С тех пор я по-собачьи обнюхиваю каждый плод. Если даже сквозь кожуру пробивается медовый аромат, дыня будет вкусной. Не улавливаете никакого запаха или чуете зелень — лучше не брать. ?Можно отшлепать Стучать по дыне, как по арбузу, не имеет смысла. Зато можно легонько шлепнуть. И здесь все с точностью до наоборот: звонкий звук даст понять, что дыня незрелая, а глухой — вполне созревшая. ?Пятна бывают разными Как и арбуз, дыня лежала бочком на грядке, поэтому допускается наличие небольшого светлого пятна. А вот если плод покрыт темными, немного вогнутыми пятнами, его, скорее всего, повредили при перевозке или хранении. Каким он окажется на вкус, неизвестно, а вот бактерии, которые быстро портят мякоть, внутрь, возможно, проникли. ?Упругость и кожица Попробуйте слегка сдавить дыню двумя руками. Зрелая ягода должна чуть-чуть пружинить. Если плод на ощупь твердый, он недоспелый. В случае, когда на кожуре после нажатия остается след от пальцев, дыня перезрела или слишком долго лежала. У «колхозницы» должна быть гладкая шкурка, а у «торпеды» — шершавая, с бороздками. Кожицу спелого плода можно слегка поскрести, а вот глянцевая шкурка незрелого так легко не поддастся. Оксана НЕВМЕРЖИЦКАЯ
Другие записи сообщества
✈️В аэропортах Астаны и Алматы состоялись учения для противодействия оспе обезьян Учения инициировало Министерство здравоохранения страны. Как отметили в пресс-службе ведомства, учения были нацелены на отработку взаимодействия всех ключевых служб: санитарно-эпидемиологической, пограничной, таможенной, а также служб аэропорта, линейного отдела полиции, медицинского пункта аэропорта, скорой медицинской помощи и медицинских организаций. Сообщается, что особое внимание было уделено координации действий при обнаружении пассажиров с подозрением на инфекционные заболевания. В ходе учений был задействован условный пассажир, заболевший оспой обезьян.
❗️В Витебске мужчина на электросамокате сбил 7-летнего мальчика и скрылся — у ребенка тяжкие травмы Сообщается, что инцидент произошел на улице Гагарина. «Мужчина ехал по тротуару и допустил наезд на 7-летнего мальчика, который ехал навстречу на велосипеде в сопровождении матери», — рассказали подробности правоохранители. После аварии ребенка доставили в медицинское учреждение, врачи диагностировали тяжкие травмы. В ходе оперативно-разыскных мероприятий сотрудники уголовного розыска Октябрьского РОВД задержали
☢️МИД России прорабатывает модальности визита Гросси на Курскую АЭС «Рафаэль Гросси уже подтвердил свою готовность совершить визит на Курскую атомную электростанцию в конце августа 2024 года. В настоящее время прорабатываются модальности упомянутого визита», — отметила официальный представитель МИД РФ.
?Погода 5 августа: переменная облачность, дожди и до +26 °С. ?Ожидается переменная облачность. ☔️На большей части территории кратковременные дожди. ⚡️В отдельных районах прогремят грозы. ?Ветер неустойчивый слабый, при грозах порывистый. ?Днем +20...+26 °С.
✨Гороскоп на 5 августа: овны - сегодня ваши энергия и энтузиазм будут на высоте. Прогноз для вашего знака читайте ниже?
✔️От раздела имущества до воспитания детей: рассказываем, как работает брачный договор Вступление в брак обычно одно из самых приятных событий в жизни. Увы, «долго и счастливо» получается не у всех. Как уберечь отношения от возможных споров, сохранить достоинство и разойтись мирно? Ответом на эти вопросы нередко становится брачный договор. С нотариусом Первой Минской городской нотариальной конторы Вероникой Литвинко поговорили о сути этого документа, а также о важных нюансах его составления. ✔️Какие вопросы помогает решить брачный договор? Бывают ситуации, когда человек до женитьбы начинает строить квартиру и, вступая в брак, понимает: сейчас он зарегистрирует недвижимость, и так возникнет общая собственность. Но по факту он строил все самостоятельно и до узаконивания отношений. В таких случаях в брачном договоре прописывается, что квартира при расторжении брака не делится пополам, как это предусмотрено законом, а переходит в собственность супруга, который начинал строительство. Часто перед заключением брака люди хотят сразу установить режим раздельной собственности на имущество, которое приобретут в браке. Брачный договор составляют и пары, которые планируют развестись. Люди идут к нотариусу, чтобы разойтись красиво: без ссор, скандалов из-за дележки и обид. Можно прописать некую общую логику раздела или перечислить конкретно, кому и какие блага перейдут после расставания. Важный нюанс: положения в брачном договоре, связанные с недвижимым имуществом, подлежат государственной регистрации. То есть в таком случае после нотариуса надо еще обратиться в организацию по государственной регистрации недвижимости. Без этих действий условия договора не будут иметь юридической силы. Прописывают в договоре еще и права и обязанности супругов по материальному содержанию во время брака и после развода. Например, можно заключить соглашение о том, что даже после развода один из пары должен будет ежемесячно выплачивать другому какую-то сумму, пока второй, например, вновь не женится или не выйдет замуж. Что касается личных неимущественных прав, то чаще фиксируют договоренности по вопросам воспитания и содержания детей: чем ребенок будет заниматься или кто из родителей будет его возить на секции, кто какие нужды ребенка будет оплачивать, где ребенок будет проживать. Супруги могут договариваться и о личных интересах (хобби, профессиональные занятия, вероисповедание), однако не в том смысле, чтобы запретить реализацию тех или иных прав и свобод, а установить, как эти права будут реализовываться и какие будут последствия нарушения договоренностей. ✔️Что нельзя прописывать в брачном договоре? Документ не должен затрагивать права и законные интересы третьих лиц. Один из примеров — когда супруги пытаются решить судьбу долгов перед другими людьми. Но их перевод долгов с одного человека на другого невозможен без согласия кредитора. Права третьих лиц затрагиваются и в истории с субсидиями, которые, представим, выделялись на строительство квартиры. Все члены семьи, на чье имя они выдавались, имеют долю, и при разделе имущества будут затрагиваться их права. ✔️С какого момента договор начинает действовать? Этот момент зависит от статуса сторон и от того, о каком имуществе идет речь в договоре. У будущих супругов договор вступит в силу с момента заключения брака, у действующих — с момента нотариального удостоверения. А условие о недвижимости вступит в силу, если документ прошел государственную регистрацию. Прекращается договор с момента расторжения брака. Но если в нем прописаны права и обязанности экс-супругов после развода, то договор действует до тех пор, пока они не будут выполнены. Важно отметить, что односторонний отказ от исполнения брачного договора не допускается. Если нельзя прийти к консенсусу, то его расторжение происходит в судебном порядке. ✔️Чего точно стоит избегать перед составлением брачного договора? Перед тем как писать проект документа, нужно опираться не на чувства, а на здравый смысл. Не надо пытаться рассказать нотариусу сложными юридическими терминами то, что хочется вложить в документ. Лучше сказать прямо, а специалист оформит так, как будет правильно. Также не стоит доверять составление договора только одному из партнеров: есть риск упустить что-то важное. Ну и не нужно игнорировать момент, что брачный договор должен быть зарегистрирован не только у нотариуса, но и в других инстанциях, если того требуют условия. ✔️Как заключить брачный договор? Это можно сделать у любого нотариуса. История у каждой пары индивидуальна, поэтому и необходимые документы могут быть разными. Крайне не рекомендуется искать шаблоны договоров в интернете, как некоторые любят. Удостоверение брачного договора стоит 6 базовых величин (240 рублей). Составление проекта — 2 базовые, техническое оформление трех экземпляров — 30 процентов от базовой величины. ✔️Тенденция меняется Брачный договор ежегодно заключают более 4000 пар в Беларуси Раньше люди довольно скептически относились к такому документу, дескать, он априори ставит под сомнение прочность союза и доверительные отношения между любящими людьми. Некоторые даже считали это поводом назвать своего партнера меркантильным. Но статистика Белорусской нотариальной палаты сегодня говорит о другом: тенденция меняется, и доверия к документу больше. Например, в прошлом году договор зарегистрировали 4715 пар, а за первое полугодие 2024‑го — уже 2482. Дарья ГОТОВКО Фото: Илья ШВЕДКО
⚡️Лукашенко: с учреждением Совета Безопасности значимость силовых ведомств была поднята на новый уровень Президент Беларуси поздравил членов Совета безопасности Беларуси, а также сотрудников и ветеранов Государственного секретариата Совбеза с 30-летием со дня образования этой структуры. «Сформированный 5 августа 1994 года Совет Безопасности прошел путь, ставший неотъемлемой частью истории суверенной Беларуси. Учредив этот конституционный, высший коллегиальный координационно-политический орган в сфере обеспечения национальной безопасности, мы подняли статус и значимость всех силовых ведомств на новый уровень», — говорится в поздравлении. Созданный в стране механизм защиты от внешних и внутренних угроз в периоды эскалации региональных противоречий и глобальной нестабильности не раз демонстрировал свою эффективность, подчеркнул Глава государства. Президент поблагодарил ветеранов, которые стояли у истоков основания Государственного секретариата Совета Безопасности, выстраивая межведомственную координацию деятельности государственных органов в целях защиты Беларуси. «Вы образец преданного служения Отечеству, пример истинного патриотизма», — констатировал белорусский лидер. Александр Лукашенко выразил уверенность в высоком профессионализме и надежности всех, кто в острый момент противостояния новым гибридным угрозам оберегает мир на родной земле, завещанный современникам поколением победителей. «Совет Безопасности Республики Беларусь с опорой на Государственный секретариат будет и впредь добросовестно решать поставленные перед ним задачи для обеспечения национальной безопасности, — подчеркнул Президент. — Время выбрало нас, и мы сделаем все, чтобы небо над Беларусью оставалось чистым».
⚡️ Лукашенко отметил роль Белтелерадиокомпании в укреплении информационного суверенитета страны Президент Беларуси поздравил коллектив Национальной государственной телерадиокомпании Беларуси с 30-летием со дня создания. Сохраняя лучшие традиции отечественной журналистики, крупнейший медиахолдинг страны объединил настоящих звезд эфира, которых знают и любят миллионы белорусских граждан, констатировал Глава государства. «Находясь в авангарде информационного вещания, вы всегда открыто говорите о самом важном и объективно показываете всему миру правду о прошлом и настоящем родной Беларуси, — говорится в поздравлении. — Отрадно, что имя нашей страны украшает названия каналов общественно-политического, семейного, культурного, спортивного и международного вещания. Все вместе и каждый в отдельности они воспитывают и вдохновляют своего зрителя на добрые и полезные начинания». Президент выразил уверенность, что и впредь высокие рейтинги программ телерадиокомпании, уважение ее сотрудников к белорусскому зрителю и слушателю, постоянное стремление к самосовершенствованию будут способствовать укреплению информационного суверенитета страны.
☝️В каком состоянии была экономика Беларуси 30 лет назад, рассказал Шейман В то время, по словам Виктора Шеймана, наиболее крупные предприятия — МАЗ, БЕЛАЗ, МТЗ — остановились. Люди не получали зарплату. «На отдельных наших предприятиях не выплачивали заработную плату 6–8 месяцев. А людям нужно было жить. И Глава государства, когда шел на выборы, обещал, что заводы запустят. Он обещал дать людям возможность работать, получать зарплату», — акцентировал Виктор Шейман. В сентябре 1994 года Александр Лукашенко поручил ему подготовить визит в Национальный банк Беларуси, чтобы проверить золотовалютные резервы. «Золотой запас государства на сентябрь 1994 года составлял 5 кг золота. Всё. Больше ничего не было. С этого Глава государства стартовал, с такого состояния экономики. Ни долларов, ни фунтов — ничего на счетах не было», — рассказал специальный посланник. Помимо этого, в стране отмечались разгул преступности и коррупция. Президенту Беларуси приходилось решать вопросы прямо с колес. Масштабная работа началась.
✔️ Шейман — о том, какие решения Президента в 1990-е позволили обеспечить военную безопасность Беларуси Виктор Шейман отметил, что решение о выводе ядерного оружия принималось не Главой государства. «Задачу нужно было выполнить исходя из заранее подписанных документов. Ведь к Договору о нераспространении ядерного оружия Беларусь присоединилась в 1993 году, еще до президентских выборов. Глава государства был поставлен перед фактом, — сказал он. — Последний эшелон с ракетным комплексом «Тополь» уходил с территории Беларуси в ноябре 1996 года. Я присутствовал при выводе уже последних частей российского ядерного оружия». Экс-госсекретарь добавил: еще до президентских выборов было подписано соглашение о том, что необходимо уничтожить места размещения этих ядерных ракет. «Должны были взорвать шахты. Сделали один подрыв шахты — она обрушилась. Появились проблемы с экологией. На достаточно большом участке местности лес был уничтожен, почва покорежена. И Президент принял решение — больше шахты не взрывать. Их нужно было законсервировать и оставить. Поэтому все шахты, где размещались межконтинентальные баллистические ракеты, кроме одной, в Беларуси сохранены», — обратил внимание специальный посланник. Кроме того, он вспоминает: «Наш танкоремонтный завод в Борисове, по-моему, работал в две-три смены. Я выехал на этот завод, доложил Президенту, что там действительно техника в очень хорошем состоянии. Но эта техника резалась на куски металла и вывозилась на Запад». Виктор Шейман добавил, что тогда на заводе он просил оставить ремкомплекты, чтобы можно было ремонтировать белорусскую технику. После этого Президент сам выехал на завод и дал команду прекратить уничтожение техники и вооружения. Часть самолетов, танков, БМП была потеряна, но многое тогда все-таки удалось сохранить. Эта техника и по сегодняшний день (наряду с современным вооружением) обеспечивает военную безопасность Беларуси.