В Минске пройдет cheese-фест – там представят эксклюзивные сорта сыра Участникам предложат попробовать много интересного, даже угощение с абрикосом и лавандой. В Минске с 14 по 15 сентября пройдет масштабный Сырный фестиваль. Свои новинки и авторские разработки представят крупные молочные предприятия, небольшие семейные производства, фермы и домашние сыроварни. Мероприятие пройдет в Центральном ботаническом саду. Специально для фестиваля "Савушкин продукт" создал новую коллекцию сыров "Брест-Литовск «Пикантный»". Их можно будет найти только на мероприятии. Они созревали от 6 до 36 месяцев, чтобы обеспечить оттенки вкуса и аромата, которые особенно ценятся в выдержанных сортах. На фестивале также покажут эксклюзив: сыры с абрикосом и душистым перцем, с горчицей, с лисичками и морковью, с розмарином и оливками, базиликом и чесноком, гвоздикой и имбирем. Привезут и легендарный лавандовый. Из сырной классики – "Брест-Литовск «Выдержанный»", "Рубин", "Савъер", "Гранд Маасдам". Представят сливочные и творожные сыры. А еще фету, брынзу, сулугуни, адыгейский и разные виды моцареллы. На месте будут не только угощать сырами, но и учить готовить с ними различные блюда, а также правильно сочетать с другими продуктами. Вместе с сырной поляной будут организованы еще две – мясная и медовая. В программе живая музыка по вечерам, выступления артистов и диджеев. Также пройдут дегустации, лекции и кулинарные мастер-классы, квизы, "сырные" игры для детей и взрослых. Вдобавок откроется интерактивная старинная сыроварня. Сырный фестиваль пройдет 14–15 сентября с 10:00 до 20:00 в Ботаническом саду. Источник: tochka.by