​​”ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ” Для начинки: Фарш-1 кг(желательно телячии‌) Лук-500 гр(мелко режем) Рис-200 гр(варим 5 минут,остужаем и процеживаем) Соль,че‌рныи‌ перец по вкусу. Для зажарки: Лук-2 шт Морковь-2 шт Помидор-1 шт(чистим от кожуры,мелко режем) Томатная паста-1 ст л Специи по вкусу у меня смесь острых перцев. Капусту парим в небольшом количестве воды под крышкои‌, как показано на видео. Лук и морковь обжариваем до готовности, добавляем томатную пасту, помидор, соль, специи жарим пару минут и добавляем не много кипятка. Голубцы формируем как показано на видео, желательно готовить в казане с толстым дном. Складываем заливаем кипятком, солим, перчим и готовим под грузом 35-40 минут. Пробуем если рис не готов готовим до готовности риса. Готовые голубцы поливаем зажаркои‌, посыпаем зеленью и подае‌м Приятного аппетита

​​САМЫЙ ВКУСНЫЙ СЫРРРРНЫЙ ЗАВТРАК Нам понадобится для теста: творог 1% 180 г в брикете; 1 яи‌цо; мука 80-100 г( я использовала рисовую); разрыхлитель 1/2 ч л; Для начинки : сыр 30% - 80г; зеле‌ныи‌ лук. В творог добавляем яи‌цо, муку и разрыхлитель. Можно добавить соль и специи по вкусу. Я добавила сухои‌ чеснок Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть на 20-30 минут. Для начинки измельчаем зеле‌ныи‌ лук и сыр тре‌м на те‌рке. Раскатываем из теста колбаски и слегка прижимаем. Выкладываем начинку и заворачиваем в рулетик. Каждыи‌ рулетик смазываем желтком и посыпаем кунжутом) Выпекаем при 180 градусах до румянои‌ корочки примерно 30 минут (время зависит от толщины теста) Приятного вам аппетита

​​Шоколадный овсяноблин Ингредиенты: Для блина: •Яйцо - 1 шт •Овсяные хлопья - 1 ст.л. •Какао - 1 ст.л. •Молоко - 50 мл •Подсластитель - по желанию •Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Для начинки: •Мягкий творог - 100 г •Подсластитель - по вкусу •Ягоды/джем по желанию ⠀ Приготовление: 1. Овсяные хлопья измельчаем в блендере. 2. Смешиваем все ингредиенты для блина, выпекаем под крышкой на среднем огне с двух сторон под крышкой на сковороде, слегка смазанной маслом. 3. Смешиваем творог с подсластителем и  смазываем половину блина, кладем ягоды/джем, накрываем второй половиной. Приятного аппетита!

​​Ароматный запечённый картофель с нежной творожной начинкой Ингредиенты: Картофель (в идеале молодой) Для начинки: шампиньоны + ветчина + творожный сыр + зелень (у меня зелёный лук и укроп) ⠀ Готовим: 1. Хорошо промываем картофель. 2. Отвариваем картофель до готовности. 3. А пока готовим начинку: нарезаем ветчину, грибы, зелень. Обжариваем шампиньоны, ветчину и смешиваем с зеленью и творожным сыром. Хорошо перемешиваем вилочкой. 4. В форму для запекания мелко нарезаем зубчик чеснока и добавляем немного сливочного масла. Перекладываем картофель и приминаем его ложкой. 5. Сбрызгиваем картофель растительным маслом, солим, добавляем щепотку ароматных трав и в духовку на 10 минут. Достаём, выкладываем начинку и сразу к столу.

Кабачковые лепешки на завтрак! Ингредиенты: Кабачок 350 г Сыр 100 г Разрыхлитель 5 г Яйцо 2 шт Мука любая 2 ст.л можно полезную Нужно натереть на крупной терке кабачок и сыр. Соединяем кабачок, сыр, яйца, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. На пергамент (силиконизированный) выложить лепёшки диаметром 10 см и выпекать 20 минут при 200 градусах. Лепёшки получаются очень вкусные, сверху хрустящие и мягкие внутри.

Десерт с манго. Два ингредиента! Ингредиенты: Манго 2 шт Творожный сыр 150 г Мякоть одного манго нарезаем кубиками, кладём их в блендер, добавляем сыр и взбиваем. Получившуюся массу переливаем в формочку. Нарезаем ровными маленькими кубиками мякоть второго манго и выкладываем все поочередно.