Ванильно–шоколадный творожный десерт Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 10.9*5.28*4.85*111.26 Ингредиенты: - 30 – 40 г желатина - 2 ст. обезжиренного молока - 500 г нежирного творога - 400 г йогурта - 1-2 щепотки стевии - ванилин по вкусу - 2 ст.л какао  Приготовление: Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. В желатин с молоком добавляем стевию и ваниль, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры. Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем йогурт, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.
Другие записи сообщества
Что сьесть на 100 ккал ? Сохраните это себе, чтобы не потерять! Фрукты 105г консервированных ананасов 175г свежих ананасов 190г яблок 185г яблочного пюре без сахара 210г абрикосов 45г авокадо 180г бананов 215г груш 205г черники 45г чернослива 325г клубники 235г грейпфрутов 115г брусники 315 г малины 265г красной смородины 200г киви 180г манго 225г апельсинов 250г персиков 195г слив 35г изюма 180г черешни (без косточек) 285г арбуза 190г дыни Напитки 285мл обезжиренного молока (0,5%) 210мл обезжиренного молока (1%) 150 мл молока (3,5%) 165 мл простокваши 205 мл фруктовых соков и напитков (в среднем) 210 мл натурального яблочного сока 210 мл свежеотжатого апельсинового сока Мясо и колбасы 42г варено-копченой ветчины 75г курицы гриль 33г вареной колбасы без жира 35г нарезного филе 92 г колбасы из мяса птицы без жира 100г вареного белого мяса курицы 35 нежирного печеночного колбасного паштета 28г копченой колбасы 55г ростбифа 65г вареной ветчины без жира. Овощи 145г лущеного зеленого горошка (вареного или свежего) 370г вареной стручковой фасоли 140г вареного картофеля 370 г сырой моркови 600г сырого сладкого стручкового перца 180г редиски 900г ревеня 330г вареной цветной капусты 400г вареной свеклы 750г свежих огурцов 590г соленых огурцов 625г квашеной капусты 590г помидоров 185г вареной кукурузы МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЯЙЦА 28г эдамского сыра (45% жирн.) 28г сыра с шампиньонами (50% жирн) 26г эмментальского сыра (45% жирн.) 30г сыра гауда (45% жирн) 98г зернистого творожного сыра (20% жирн.) 50г домашнего творожного сыра 220г йогурта (1,5% жирн.) 160г йогурта (3,5% жирн.) 135г диетического творога 62г творога (40% жирн) 1 большое яйцо Рыба и консервы 50г соленой сельди в маринаде 45 копченой сельди 70г копченой форели 40г натуральной икры 105г свежих крабов 115г консервированных очищенных раков 33г сардин в масле 60г копченой лососины 35г консервированного в масле тунца ОРЕХИ И СЕМЕНА 17г орехов кэшью 17 сырого арахиса 16 г жареного арахиса 15г лесных орехов 15г миндаля 15г фисташек 17г очищенных семян подсолнечника 14 грецких орехов Выпечка, хлеб 45г яблочного рулета 20г сливочного кекса 30г корнфлекса 27г хлебных лепешек 30г хрустящих хлебцев 25г крекера 30г крендельков 25г бисквитных палочек 25г мраморного кекса 25г мюсли без сахара 45г ржаного хлеба 30г соленых палочек 23г шоколадного мюсли 50г хлеба из муки с отрубями 40г белого хлеба из пшеничной муки 26г сухарей
10 чудо-напитков от простуды 1. Теплый чай с медом и лимоном Очень полезен некрепкий черный или зеленый чай с добавлением 1 ч.л. меда (мед обладает противовоспалительным и бактерицидным действием, а также содержит множество полезных минералов, микроэлементов и витаминов) и сока лимона. Лимон важно добавлять не в кипяток, а в уже немного охлажденный чай, чтобы сохранить витамин С. 2. Чай с плодами малины и цветками липы Ягоды малины и липовый цвет отличаются своими ярко выраженными потогонным и противовоспалительным свойствами. К тому же малинка придает чаю вкуснейший аромат и необыкновенный вкус. Наиболее полезно добавлять в чай сухие плоды малины, но можно использовать и варенье, а также листья малины. 3. Отвар плодов шиповника Шиповник - идеальный источник витамина С. Также он обладает мочегонным и желчегонным действием. Приготовление настоя: измельчить (можно толкушкой) 3 ст.л. сухих плодов, залить 0,5 л кипятка и оставить в термосе на ночь. Утром процедить и пить 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды. В настой можно добавить мед или кагор. Приготовление отвара: сухие плоды (2 ст.л.) залить 2 стаканами кипятка и выдержать на медленном огне в течение 10 мин. Остудить, процедить. 4. Морс клюквенный (брусничный) Клюква и брусника незаменимы для лечения простуды. Это просто уникальные средства по своим бактерицидным свойствам. К тому же они обладают мочегонным и противовоспалительным действием. Приготовление морса: Растереть ягоды клюквы или брусники с сахарным песком (3:1). 2 ст.л. смеси залить 0,5 литрами теплой воды. Полезный напиток готов! 5. Горячее молоко с минеральной водой Это средство особенно полезно при кашле, так как способствует отхождению мокроты. Минеральную воду необходимо использовать щелочную (например, Боржоми). 6. Компот из сухофруктов Отвар из сухофруктов обладает общеукрепляющим и смягчающим действием при простуде. 100 г сухофруктов перебрать, крупные фрукты нарезать. Все сухофрукты тщательно промыть в теплой воде. Сначала варить яблоки и груши до мягкости в течение 30 мин, добавив сахар (3 ст.л. на 1 л воды), затем урюк и чернослив, и под конец за 5 мин до окончания варки добавить изюм и курагу. В готовый компот можно добавить сок лимона или апельсина, мед. 7. Имбирный чай с лимоном Согреет и избавит от простуды такой напиток: 1 стакан горячей воды смешать с 1 ст.л. меда, 1 ст.л. сока лимона, 0,5 ч.л. измельченного имбирного корня и щепоткой корицы. Можно добавить в чай немного сухих измельченных листьев мяты. 8. Глинтвейн Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! 1,5 бутылки красного сухого вина, апельсин, 5 бутонов гвоздики, 0,25 ч.л. мускатного ореха, 0,5 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. порошка имбиря, 2-3 ст.л. сахара. Смешать пряности, добавить 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня, настоять 10 мин. Процедить. Нарезать апельсин кружочками. Смешать вино, отвар, сахар и дольки апельсина. Все довести до кипения, но не кипятить! В глинтвейн можно добавлять также мед, яблоки, изюм. Подавать горячим. Пить лучше на ночь, чтобы сразу в постель, а в ноги положить теплую грелочку. 9. Ромашковый чай Ромашка - мягкое противовоспалительное средство. В сочетании с липой и медом является хорошим противопростудным средством. Приготовление чая: взять по 1 ч.л. цветков ромашки и цветков липы, заварить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Можно добавить мед.
Обезжиренный сыр • 100 г 73 ккал • Б 14.9 • Ж 0.8 • У 1.4 • 500 г обезжиренного творога 1 куриное яйцо 2 ст. л. обезжиренного молока 1/2 ч. л. пищевой соды 1/2 ч. л. морской соли Творог и соду перемешать, оставить на 1 час при комнатной температуре. Миску или формочку подходящего размера застелить пищевой пленкой. Через час добавить к творогу молоко, яйцо и соль, взбить погружным блендером до кремообразного состояния. Переложить массу в толстостенную кастрюлю или сотейник с антипригарным покрытием. Нагревать на среднем огне, непрерывно помешивая. Творог должен полностью расплавиться, на это уйдет примерно 5-10 минут. Подержать массу на огне еще 5-10 минут, постоянно перемешивая, до кипения не доводить. Выложить плавленный сыр в подготовленную миску, накрыть пищевой пленкой, остудить и убрать в холодильник на 3-4 часа. Массу ни в коем случае нельзя доводить до кипения, яйцо свернется и выделится сыворотка. Многие варят этот сыр на водяной бане. Чем дольше варится сыр, тем он плотнее. Если не доварить, то получится мягкий плавленный сыр. Если в массе все же остались крупинки творога, то можно еще раз взбить сыр блендером, в конце варки. После того как масса расплавится, в нее можно и нужно добавить зелень, чеснок и (или) специи по вкусу, вид и вкус будут только интереснее.
Ленивые пп-голубцы без риса и яиц-очень полезно сытно и нереально вкусно! ?на 100грамм - 105.37 ккал?Б/Ж/У - 8.48/6.43/3.55? Ингредиенты: Фарш куриный 500-600 г Капуста 400 г Сметана 15% 200 г Лук репчатый 1-2 головки Лист лавровый 2 шт. Паста томатная 2 ст.л. Масло оливковое Перец черный горошком Соль, перец черный молотый Приготовление: 1) Натереть на мелкой терке капусту (кочан должен быть очень плотным), смешать ее с прокрученным луком и мясом, сдобрить солью и черным перцем, перемешать. 2) Скатать из полученного фарша плотные шарики, а потом придать форму небольших котлеток, обжарить в разогретом масле с двух сторон. 3) Разбавить немного водой томатную пасту и сметану, переложить ленивые голубцы без яиц и риса в форму, залить приготовленной смесью, положить несколько лавровых листиков и горошин черного перца. 4) Форму установить на час в духовой шкаф Приятного аппетита!
Яблочный мармелад - диетический десерт ?на 100грамм - 50.19 ккал?Б/Ж/У - 2.18/0.36/9.01? Ингредиенты: Яблоки - 5 шт Желатин - 20 г Вода - 100 мл Подсластитель - по вкусу Приготовление: Желатин залить водой и дать набухнуть ему. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке. Яблоки выложить в кастрюлю и добавить подсластитель. Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут. Горячее яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито. Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать. Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения. Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками.
Овсянка в банке с йогуртом и фруктами? Ингредиенты: Овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления) — 50 г Йогурт без наполнителей — 100 г Молоко обезжиренное — 100 мл Стеклянная банка с крышкой — 0,5 или 0,4 л Сахар (сахзам) — по вкусу Фрукты, ягоды — по вкусу Приготовление: 1. Собрать все ингредиенты, кроме фруктов. 2. Закрыть банку крышкой и встряхнуть, чтобы соединить ингредиенты. 3. Добавить сверху фрукты или ягоды, слегка перемешать. 4. Плотно закрыть банку и поставить в холодильник на ночь. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.
Полезный чизкейк со смородиной. Состав: для основы: 150 г миндаля стакан изюма кокосовая стружка для начинки: 400 г творога 2 столовые ложки молока 2 столовые ложки меда 10 г желатина желейный слой: яблочный сок без сахара 200 мл свежие ягоды смородины 10 г желатина Приготовление: Измельчить миндаль в блендере, затем добавьте изюм и кокосовую стружку. Измельчить все до однородной массы, если нужно добавьте столовую ложку воды, должно получиться "тесто". Выстелить получившейся массой дно разъемной формы. Для начинки: Залить желатин теплой водой. В блендере измельчите творог, добавьте мед, молоко и растворившийся желатин и перемешать до однородной массы. Вылейте все на основу и отправьте в холодильник на до схватывания творожного слоя. Сок подогреть, добавить желатин и полностью растворить его. Довести сок с желатином до кипения, снять с огня, немного остудить. Вылить желейный слой на творожный и украсить ягодами. Поставить в холодильник до полного застывания (5-6 часов) 100 гр такого чизкейка содержат: 240 ккал белки – 10,9 гр жиры – 13,6 гр углеводы - 21,2 гр
10 кг шоколада являются смертельной дозой для человека. Если я решу покончить с собой, я умру именно так! ?
Творожная шарлотка ?на 100грамм - 141 ккал?Б/Ж/У - 11/3/19? Ингредиенты: Творог обезжиренный - 200 г Белки - 4 шт. Желтки - 1 шт. Мука овсяная - 150 г Яблоко - 1 шт. Корица - по вкусу Подсластитель - по вкусу Приготовление: 1.Яблоки нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Взбить 4 белка и один желток. Добавить творог, смешать блендером. 2.Теперь аккуратно добавляем муку и еще раз взбиваем. Переливаем жидкое, как сметана тесто в силиконовую форму. 3.Выкладываем красиво яблоки и посыпаем корицей. Отправляем нашу шарлотку в разогретую духовку на 40 мин.
Овощные шарики с сыром Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 8.8*6.75*9.01*126.97 Ингредиенты: 1 средняя головка брокколи, мелко нарезать 1 средняя морковь, очистить и натереть 1 зубчик чеснока, выдавить 3/4 стакана тертого сыра, низкой жирности 3 яйца, взбить 0,5 стакана отрубей или клетчатки 1 столовая ложка специй (итальянских сухих трав) соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 175 градусов. 2. Отварите на пару брокколи в течение нескольких минут пока они не станут приятного ярко-зеленого цвета. 3. Остудите. В большой миске смешайте брокколи с остальными ингредиентами. 4. Слепит небольшие шарики. 5. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.