ПП-шаурма: сытная, вкусная и полезная! ?на 100грамм - 147.85 ккал?Б/Ж/У - 10.28/6.36/11.81? Ингредиенты: Лаваш тонкий - 200 гр. Курица вареная - 100 гр. Яйца вареные - 4 шт.(маленькие) Сыр -100 гр. Огурец - 100 гр. Йогурт натуральный - 200-300 гр (сметана - по вкусу, вместо йогурта) Укроп Соль, перец молотый Приготовление: 1. Безжалостно крошим ножом яйца, вареную курочку, сыр, огурец и зелень в миску. 2. Заливаем все это дело йогуртом, хорошо солим и перчим. 3. Легким движением руки выкладываем начинку на лаваш и аккуратно заворачиваем. 4. Грозно усмехаясь, подсушиваем наши конвертики на сухой антипригарной сковороде до хрустящей корочки (пару минут с каждой стороны). 5. Сытная, вкусная и полезная шаурма готова! Приятного аппетита!?

Диетический чизкейк: очень простой рецепт ?на 100грамм - 105.92 ккал?Б/Ж/У - 9.68/0.48/15.78? Ингредиенты: 125 мл натурального йогурта 9 гр желатина 75 мл лимонного сока 3 ст. ложки меда 200 г творога обезжиренного 2 белка Приготовление: Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем. В миске взбиваем творог, йогурт и мед. Вливаем смесь лимона с желатином. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. На дно формы выкладываем фрукты или ягоды (по желанию), сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. Приятного аппетита!

Низкокалорийные соусы на основе йогурта Если ваша жизнь – это борьба с лишним весом, то попробуйте отказаться от майонеза и соусов на его основе. Этот продукт достаточно жирный, его употребление никак не способствует уменьшению талии и бедер. Майонез можно заменить различными заправками и соусами на основе кефира, йогурта или нежирной сметаны. Более того такие соусы не содержат уксус и консерванты. При приготовлении рекомендуемых нами заправок используйте йогурт без добавок. Предлагаем вам несколько рецептов соусов, которые, надеемся, придутся вам по вкусу: Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу. Хорошо размешайте стакан сметаны с одной столовой ложки готового хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами. Приготовьте еще один соус к рыбе из стакана сметаны и соевого соуса, добавленного по вкусу. Этот соус отлично подойдет к птице – соедините стакан йогурта или кефира со столовой ложкой лимонного сока, добавьте по вкусу соус чили и тщательно смешайте. Соус карри – мелко порежьте яблоко, добавьте стакан йогурта и порошок карри – по вкусу. Соус к жареному мясу – мелко нарежьте помидор, зеленый лук, укроп, смешайте со стаканом йогурта или сметаны, добавьте толченый чеснок, перец по вкусу. В стакан йогурта или сметаны добавьте мелко измельченные соленый огурец и яблоко, немного готовой горчицы, посолите, поперчите, размешайте. Как видите, ничего сложного, но, поверьте – это вкусно!

Салат «Будапештский» Мясо (свинина, телятина, говядина) — 150 г Помидор — 2 шт Перец болгарский (средний) — 1 шт Соль Масло оливковое для заправки салата 1. Мясо отвариваем до готовности в немного подсоленной воде. 2. Мелко режем помидоры и перец. 3. Режем отваренное мясо поперек волокон и разделяем на мелкие кусочки. 4. После этого соединяем компоненты, солим и заправляем оливковым маслом. По желанию можно добавить синий лук. На 100г. салата около 100ккал. (с учётом говядины, без учёта оливкового масла)

Куриная запеканка с творогом и кабачком ?на 100грамм - 70.67 ккал?Б/Ж/У - 7.55/2.35/4.3? Ингредиенты: Творог обезжиренный - 200 г Яйца - 2 шт Куриное филе - 300 г (отварное) Кабачок - 1 шт Мука цельнозерновая - 2 ст. л Тимьян - 1 ч. л Сода - 1/2 ч. л Масло оливковое - 20 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Вареное филе нарезать, отделив филе от костей, на крупной терке потереть кабачок, отжать. С солью взбить яйца, положить размятый творог, масло, муку, соду, перемешать, положить в готовое тесто курицу и кабачок, перемешать. Выложить смесь в форму для запекания, посыпать все тимьяном и тертым сыром, запекать в разогретой до 200С духовке 30 минут. Подавать можно как горячей, так и холодной. Приятного аппетита!

Фаршированные кабачки Итого на 100 грамм 80 ккал Б/Ж/У 7.0 / 4.3 / 3.1 Ингредиенты: - 1 кг кабачков (3-4 небольших штуки или 1 большой) - 500 г куриного фарша - около 100 г зелени (поровну: листья смородины, листья чеснока, петрушка) - 100 г твердого маложирного сыра Время приготовления: 30-40 минут Способ приготовления: 1) Духовку нагрейте до 210С. 2) Если используете небольшие кабачки, то разрежьте их вдоль. Если же кабачок у вас крупный, то лучше всего нарезать его кругами, 3-4 см в толщиной. 3) Аккуратно ложкой удалите семена, но так, чтобы у каждого кусочка осталось дно. Не стоит вычищать все насквозь. 4) Фарш лучше всего приготовить самим. Конечно, готовый фарш использовать вы тоже можете. 5) Такое сочетание зелени оказывается очень непривычным. Летом вообще хорошо любую зелень использовать. Сочетайте кинзу, петрушку, укроп, листья сельдерея, перья зеленого лука, или как я — перьевой чеснок. Свежие, ароматные листья могут до неузнаваемости изменить самое привычное блюдо. Листья малины, смородины, мелиссы, мяты, шалфея, щавеля — подбирайте сочетание на свой вкус. 6) Зелень мелко-мелко порубить и смешать с мясным фаршем или можно пропустить через мясорубку 7) Готовой начинкой нафаршируйте кабачки. 8) Поверх каждого кабачка разложите кусочки сыра. 9) Запекайте в разогретой до 210С духовке в течение 15-20 минут. Обязательно следите, пересушенный фарш станет очень сухим.

Апельсиновая панакота ▶ Калорийность на 100г - 91.87 ккал Б/Ж/У - 5.01/4.13/9.11 Ингредиенты: (на 3 порции) • 1 крупный апельсин • 2 желтка • 75г молока • 20г сахарозаменитель • 10г желатина • 100г воды Приготовление 1. С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет 2. Выжать из апельсина сок 3. Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин 4. Взбить желтки до светло-желтой пены 5. Вскипятить молоко, добавить цедру, сахарозаменитель, дать провариться 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и ввести тонкой струйкой желтки. Варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая. Цедра будет отдавать свой аромат. Дать немного остыть. 6. Желатин до конца растворить, очень удобно в микроволновке (200W 1 минута), но если микроволновки нет, то можно на водяной бане, главное не давать желатиновой смеси кипеть. 7. Смешать желатиновую смесь с молочно-апельсиновой заготовкой и разлить по формочкам (3 формочки объемом 80мл)

Салат с креветками Креветки – 200 г Кукуруза консервированная – 150 г Перец болгарский – 2 шт. Огурцы – 2 шт. Помидоры черри – 100 г Соус соевый – 2 ст.л. Масло оливковое – 2 ч.л. Соль – по вкусу. Салат листья – по вкусу. Количество порций: 4 1. Креветки отварим и очистим. 2. Перец и огурцы измельчим. Помидоры разрежем на две части. 3. Сделаем заправку. Смешаем соевый соус и оливковое масло. 4. На салатные листья выложим креветки, овощи и кукурузу. Польём заправкой на основе соевого соуса. На 100г. салата - около 70ккал.

Запечённые овощи под нежным соусом ?на 100грамм - 59.8 ккал?Б/Ж/У - 4.3/2.68/4.52? Ингредиенты: 300 г кабачок 1 лук 1 морковь 1 помидор Соль, перец по вкусу Укроп (любая зелень) 50 г нежирный сыр Для соуса: 2 яйца 100 мл обезжиренного молока Соль, перец по вкусу Приготовление: Кабачок почистить, удалить семена,порезать полукольцами тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 минут при 200 градусах. Овощи зарумянятся, вытащить, посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7. Приятного аппетита!

Салат с капустой, огурцами и кукурузой ?на 100грамм - 37.88 ккал?Б/Ж/У - 1.87/0.74/5.88? Ингредиенты: Капуста ½ штуки Кукуруза консервированная ½ банки Огурцы 2 штуки Сметана по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать. Можно вместо молодой капусты взять пекинскую (у меня половина кочана примерно на 300 г). 2. Огурцы нарезать полукольцами. 3. Смешать капусту, огурцы, кукурузу (примерно 130 г) и заправить сметаной. Можно посыпать мелко порубленным укропом. Приятного аппетита!