Куриные желудки по-корейски Итого на 100 грамм 84 ккал Б/Ж/У 11.1 / 2.5 / 4.7 Состав: куриные желудки - 500 г лук репчатый - 3 головки 1/2 стакана куриного бульона соевый соус - 1 ст. ложка чеснок - 5 зубчиков перец красный молотый кинза рубленая - 1 ст. ложка Приготовление: Желудки надрезать, снять внутреннюю пленку, тщательно промыть. Отварить желудки в подсоленной воде, затем нарезать соломкой. Лук тонко нашинковать, соединить с желудками, залить куриным бульоном и тушить 10 минут. Добавить соевый соус, красный перец, мелко рубленный чеснок, перемешать и тушить еще 3–5 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью кинзы. В качестве гарнира можно подать отварную спаржу.