Томленая говядина. Итого на 100 грамм 157 ккал Б/Ж/У 14.0 / 10.5 / 1.7 Говядина по этому рецепту долго томится в духовке, поэтому получается очень мягкой. А вкус, мммммм, просто пальчики оближешь. Состав: говядина постная 1 кг (у меня шея) 4 крупные луковицы 250г сметаны 10%, а лучше несладкий йогурт 1 ч.л. горчицы 1 ч.л. мелкой соли Приготовление: 1. Говядину нарезать кусочками с грецкий орех, лук полукольцами 2. На дно казанка (или другой емкости для духовки с крышкой) налить чуть-чуть воды. Положить, перемешивая, мясо и лук. Крышку закрыть. 3. Поставить в духовку и готовить при температуре 180 градусов на 2 часа 4. Про прошествию 2 часов развести в сметане горчицу и соль. Добавить в казанок и перемешать. 5. Поставить в духовку и готовить еще 30 минут. Нежнейшее мясо готово
Другие записи сообщества
Если хочется чего-то, значит это - ...
Просто и вкусно
Мраморный куриный рулет Состав: Филе куриное — 700 г Желатин — 30 г Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л. Чеснок — 3-4 зуб. Перец черный молотый (по вкусу) Соль (по вкусу) Зелень укропа и петрушки сушеная (измельченая) — 0,5 ч. л. Рукав для запекания (или пакет) Приготовление: Куриное филе нарезать не большими кусочками. Добавить мелко нарезанный чеснок,паприку,зелень,перец,соль,сухой желатин. Всё хорошо перемешать. Выложить в рукав (пакет) для запекания,ПЛОТНО закрепить. Пакет положить в форму для запекания . Запечь в духовке в течении 50 минут.(Т=180-200*). Вынуть из духовки,остудить. Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе(5-7часов). Застывший рулет вынимаем из формы,освобождаем от рукава для запекания. 100 гр. готового блюда содержат: 117 ккал белки – 24,6 гр. жиры – 1,2 гр. углеводы – 0,6 гр.
французский салат "Красота" на 100 г 117.64 ккал Б/Ж/У 2.57/1.65/23.94 Овсяные хлопья 2 ст.л. Мед 1 ч.л. Яблоко 1 шт. Лимон (сок) по вкусу Можно добавить изюм или орехи в небольшом колличестве. 2 ст.л. овсяных хлопьев залить холодной водой и дать постоять 1 час (если залить горячей водой, то хлопья будут готовы через 5-10 минут), затем слить лишнюю воду и добавить 1 ч.л. меда, сок лимона и тертое яблоко, при желании можно добавить немного орешков, натуральный йогурт. Французский салат красоты не только вкусный, он хорошо насытит и очень полезен для волос, ногтей и кожи!
Рулет куриный Итого на 100 грамм 110 ккал Б/Ж/У 11.6 / 6.1 / 2.1 300 г куриного фарша (из грудки) 1 помидор 1 морковь 2 яйца 2 зубчика чеснока перец соль по вкусу Приготовление:: 1. Фарш выложить на протвень так, чтобы получился пласт толщиной где то 1 см. Поперчить, посыпать зеленью, добавить протёртую на тёрке морковь, резанные помидор и чеснок. 2. Сварить 2 яйца, порезать и посыпать фарш,закатать всё это в рулет с помощью фольги и отправитьв разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. 3. По истечении времени не выключая духовку достать рулет развернуть фольгу и отправить в духовку ещё минут на 15 чтобы рулет подрумянился.
Запеченные куриные грудки со сливочным соусом *203 ккал. на 100 гр. * Ингредиенты: ●4 куриных грудки ●четверть стакана нарезанного зеленого лука ●стакан нежирных сливок ●1 ст. л муки ●чесночная приправа ●соль, перец по вкусу Приготовление: Разогреть духовку до 180-200 С и подготовить форму или посуду для духовки с бортами Смазать солью и чесночной приправой курицу, выложить в слегка смазанную маслом форму и поставить в духовку на 5-10 минут. Смешать сливки с мукой, так чтобы мука растворилась и не образовала комки, добавить туда нарезанный зеленый лук. Затем когда пройдет 5-10 минут, вынуть курицу из духовки и залить смесь сливок с луком, поставить обратно до приготовления (примерно 30 минут, это зависит от размера грудок) Затем достать противень аккуратно при помощи ножа и вилки нарезать на крупные ломтики выложить на тарелку полить сверху сливочным соусом и подавать.
Картофельная запеканка картошка - 1кг. яйца - 4шт. молоко - 0,5л. 1-2ст.л. растительного масла По желанию можно добавить грибы, лук, зелень Соль, перец по вкусу 1. Картошку помыть и очистить, нарезать тонкими ломтиками и сложить в глубокую миску. Посолить, поперчить, добавить растительное масло. Хорошо перемешать и выложить в посуду для запекания. 2. Яйца взбить с молоком, добавить немного соли. 3. Залить полученной смесью картофель. 4. Поставить форму в предварительно разогретую до 200градусов духовку. Запекать примерно 35-40минут до мягкости картошки и золотистой корочки запеканки. Калорийность на 100г. – около 100ккал. Блюдо на большую семью)
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ На 100 гр. - 147.24 ккал Б/Ж/У 9.08/7.73/10.56 Состав: крабовые палочки — 250 гр. сыр — 100 гр. сухарики из белого хлеба — 30 гр. Сок лимона — 50 гр. чеснок — 2 зубчика сметана. Приготовление: Крабовые палочки нарезать, твердый сыр натереть на грубой терке, чеснок выдавить чесноковыжималкой. Смешать все компоненты, всыпать сухарики, полить соком лимона и убрать в холодильник на полчаса. Затем заправить сметаной и сразу подать на стол.
Творожный тирамису Ингредиенты : - кофе - отруби (15гр) - 2 белка - 100 гр творога (я беру сухой) - любой подсластитель Приготовление : Чтобы сделать крем, нужно смешать подсластитель, творог и кофе, взбивая их до тех пор, пока не увидим густую массу. Тем временем взбиваем белки и добавляем к ним отруби(я еще корицу добавляю), переливаем в контейнер и отправляем в микроволновку минуты на 2-3. Готовый "бисквит" разрезаем и аккуратно смачиваем в кофе – пропитываем очень тщательно это не савоярди, не развалится. Выкладываем в форму, поливаем нашим кремом(повторяем три раза, у меня маленькая форма) После того, как закончили приготовление, даем нашему десерту охладиться и отправляем его в холодильник на 4-5 часов(я оставляю на ночь, ем на завтрак). Подавать такой десерт стоит холодным, предварительно украсив его какао/корицей. Всем приятного аппетита.
Фитнес-майонез ❗