Блюда с добавлением шампиньонов не только вкусны, но и полезны для организма. Грибы сами по себе имеют низкую калорийность, что полезно для рационов начинающих худеть. Помимо этого, врачи рекомендуют шампиньоны людям, страдающим сахарным диабетом. Все благодаря отсутствию сахара и низким показателям присутствия жиров и углеводов. Употреблять шампиньоны можно в любом виде и количестве. Это практически универсальный продукт, обладающий приятным вкусом и не приносящий вреда организму. Немаловажен и тот факт, что этот вид грибов, нормализует работу печени, а так же улучшает работу поджелудочной железы. В целом, диетологи придерживаются мнения, что в недельном питании худеющего человека в обязательном порядке должны присутствовать шампиньоны. ВАЖНО!!! Не рекомендуется приобретать маринованные шампиньоны, поскольку в их составе присутствуют вредные кислоты и соли, образующиеся в результате брожения продукта в закрытом виде.