Рулетики из баклажана с сыром и чесноком ? На 100 гр - 154.5 ккал ? белки - 9.42 ? жиры -1.34 ? углеводы - 4.28 ? Ингредиенты: Баклажан - 1 шт. Сыр - 50 г Чеснок - 3 зуб. Сметана - 3 ст.л. Укроп - 3 вет. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу Приготовление: Баклажан вымыть и нарезать на полоски толщиной около 1 см. Для того чтобы баклажан не горчил и впитал меньше масла при приготовлении, следует щедро посолить его и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным полотенцем выделившийся сок Для приготовления начинки сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порубить. Можно использовать больше или меньше чеснока по вкусу. Смешать все ингредиенты и добавить сметану. На гриль-сковороде (или обычной) разогреть растительное масло. Обжарить баклажан до готовности с двух сторон по 2-3 минуты. На каждый ломтик готового баклажана выложить начинку и завернуть в рулетик. Приятного аппетита!?

БЛИННЫЙ ТОРТ СО СЛАБОСОЛЁНОЙ ФОРЕЛЬЮ ⠀ КБЖУ на 100 гр 179/14/5/18 На фото как раз кусок 100 гр? ⠀⠀ Для блинчиков, у меня вышло 10 шт: Мука ц/з 150 г 2 белка Разрыхлитель 10 гр Молоко 1,5% 50 мл Оливковое масло 1 ч л Соль, подсластитель Вода кипяток (сколько возьмёт) ⠀ Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, подсластитель и белок. Добавляем молоко. Перемешиваем. Далее вливаем кипяток. Вливаем до того момента, чтоб смесь была как сметана 15%. Как на оладьи. Добавляем масло. Разогреваем сковороду. Наливаем половинку половника и выливаем, как бы раскатывая смесь по сковороде. Блины получаются тонкие, и очень легко переворачиваются! ⠀ Для начинки: Творог Данон 0% 170 гр Травы сухие в творог по вкусу Рыба слабосоленая 200 гр (у меня форель) ⠀ Собираем торт на пищевой плёнке. Блин, творог, блин, творог, рыба, блин, творог и т.д. Рыбного слоя у меня три. ⠀ Заворачиваем в плёнку и убираем хотя бы на полчаса в холодильник! Автор: _mary_sya_

Правильное питание: пример меню на 1400-1500 ккал Лень составлять меню здорового рациона? Мы приведём несколько примеров полноценных приемов пищи на три дня. Правильное сбалансированное питание — основа здорового образа жизни. Дневная калорийность в среднем 1200-1400 ккал, а соотношение БЖУ равно примерно 40/20/40. Кроме того, не забывайте выпивать воду. День 1: Завтрак: • 2 яйца (всмятку/отварных) • Огурец,помидор • Кусочек цельнозернового хлеба с творожным сыром • Травяной чай Полдник: • Творог 1% 150 грамм, половина банана/гость ягод, корица по вкусу Обед: • Бурый рис/гречка овощи • 2 котлеты из куриного филе запеченные Полдник: • Фрукты/10 орехов Ужин • Салат из свежих овощей 250 грамм, кофейная ложка масла • Запеченное или отварное нежирное мясо/рыба 150 гр День 2: Завтрак: • Овсянка (50 грамм геркулеса залить кипятком, накрыть на 5 минут, добавить чайную ложку меда,ягоды/фрукты/семечки) • Чай травяной/зеленый Второй завтрак: • Йогурт 100 г • 1 яблоко/груша или 150 грамм ягод Обед: • макароны твердых сортов 150 г/каша гороховая/пшенная/гречневая • говяжий/куриный гуляш 100 г • салат овощной Полдник: • творожная запеканка 150 гр (сырники) Ужин: • Греческий салат (помидоры, огурцы, перец, маслины,брынза) • Запеченное в духовке мясо/рыба – 150 гр День 3 Завтрак: • Омлет из 2-х яиц с зеленью (масла — пол чайной ложки) • Чай травяной/зеленый Второй завтрак: • Цельнозерновой хлеб с сыром Обед: • Овощной суп 200 грамм • 1 яйцо Полдник: • Творог или кефир 150 грамм корица по вкусу Ужин: • Запеченная рыба со свежими овощами Правильное питание поможет не только похудеть, но и поддерживать стабильный вес. Все зависит от порций и калорийности. Приятного аппетита!

Кабачковая запеканка приготовляется следующим образом: - Для приготовления необходимо 2 небольших кабачка, весом около 450 граммов, 420 граммов куриного филе, 100 граммов сыра (предпочтительно "Российского" сыра), 1 яйцо, 1 столовую ложку рисовой муки, а также соль, перец и специи по желанию. 1. Очистите кабачки, а затем натрите их на тёрке, чтобы получить мелкую стружку. 2. Чтобы избавиться от лишней жидкости, аккуратно отжмите кабачки. 3. В миске соедините натертые кабачки с яйцом, мукой, солью, перцем и специями. 4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы и равномерно распределите ее по дну формы для запекания. Размер формы не имеет особого значения, может быть и прямоугольной, и небольшой. 5. На верхнем слое выложите нарезанное на небольшие кусочки куриное филе и немного посолите. 6. После этого посыпьте сверху тёртым сыром. 7. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, и запекайте блюдо в течение 30 минут. 8. Когда запеканка готова, подайте её на стол и насладитесь вкусным ужином. Приятного аппетита! На 100 граммов блюда - 103 ккал, 12 грамм белка, 4 грамма жира и 3 грамма углеводов Общий вес готового блюда составляет примерно 900 граммов.

Хачапури на сковороде с пониженным содержанием жиров и углеводов ⠀ Калорийность: 431 ккал Белки: 24.8 г Жиры: 10.6 г Углеводы: 30.6 г ⠀ Необходимые ингредиенты: - 100 г творога с 5% жирности (из брикета) - 35 г рисовой муки - 30 г сыра - 1 яйцо - 1/3 чайной ложки разрыхлителя - соль ⠀ Приготовление: 1. Отделите белок от желтка. 2. В миске смешайте белок, творог, муку, разрыхлитель и соль. Выберите влажные руки и сформируйте лодочку на сковороде. 3. Выпекайте до появления золотистой корочки. Затем переверните хачапури. В середину положите желток и посыпьте сыром. Продолжайте готовить под крышкой, чтобы сыр хорошо расплавился. 4. Готовый хачапури можно подавать к столу.

Легко и полезно: пять вариантов использования лаваша в похудении и ПП! ? Такие варианты пригодны для употребления в любое время дня, и каждый раз можно удостовериться, что правильное питание - это невероятно вкусно! ?? 1. Рецепт 1: Пирог с сыром и зеленью! Ингредиенты: - 250 г твердого нежирного сыра - 1 стакан кефира - 2 армянских лаваша - 2 яйца - Пучок укропа и петрушки - Соль, специи (по вкусу) 1. Подготовка начинки: - Теркой натрите сыр и нарежьте зелень мелкими кусочками. - Взбейте сырые яйца с кефиром, чтобы получилась однородная смесь. - Смешайте натертый сыр, зелень и смесь из яиц и кефира вместе. Это будет начинка для пирога. 2. Подготовка формы и лаваша: - Смажьте листы лаваша кефиром. - Форму размером примерно 20 х 20 см смажьте маслом. - Положите первый лист лаваша в форму так, чтобы его края равномерно свисали. - Накройте сверху вторым листом лаваша. 3. Начинка и завершение: - Выложите в форму половину подготовленной начинки. - Прикройте начинку свисающими краями первого листа в форме. 4. Закрытие пирога: - После того, как выложили половину начинки, аккуратно прикройте ее оставшимися свисающими краями первого листа лаваша. - Затем выложите оставшуюся половину начинки на верхнюю часть пирога и распределите равномерно. 5. Запекание и сервировка: - Разогрейте духовку до 180 градусов. - Поставьте форму с пирогом в духовку и готовьте приблизительно 25-30 минут, до золотистой корочки. 6. При подаче: - Когда пирог готов, аккуратно выньте его из духовки и оставьте на несколько минут для остывания. - После этого можно нарезать пирог на порционные кусочки и подавать на стол. 7. Насладитесь! - Наслаждайтесь ароматным и вкусным пирогом с начинкой из сыра и зелени. Можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита! 2. Рецепт 2: Кулички из лаваша с творогом и зеленью Когда вы идете с работы и чувствуете голод, но у вас нет энергии для приготовления пищи... Что делать? Как поступить? У нас есть простое решение! Загляните в ближайший магазин, приобретите пачку творога и тонкий армянский лаваш, немного вкусной зелени, и поторопитесь домой! Ингредиенты: - Тонкий армянский лаваш 1 шт. (примерно 120 г) - Творог 0% 200 г - Натуральный йогурт 60 г - Любимая свежая зелень 30 г - 2 зубчика чеснока - Соль, перец Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты: - Порежьте свою любимую зелень на мелкие кусочки. - Разомните творог с йогуртом. - Посолите и поперчите по вкусу. - Тщательно перемешайте все ингредиенты. 2. Нанесите получившуюся массу тонким слоем на армянский лаваш. 3. Скрутите лаваш в плотный рулет. 4. Если вы не можете ждать, нарежьте рулет на небольшие кусочки под углом и приступайте к приему пищи. 5. Если хотите, можно немного обжарить кусочки рулета на сухой разогретой сковородке со всех сторон и подавать с помидорами и сладким перцем. 6. Если вы не так сильно голодны, сохраните рулет в холодильнике. 3. Рецепт 3: Рулет с яблоком и изюмом на скорую руку Этот вкусный рулет идеально подходит для чаепития или кофе, при этом не нагружая организм лишними калориями!? Необходимые продукты: - Один лист тонкого лаваша. - От 2 до 3 яблок. - Горсть изюма. - Приправы на ваш вкус: молотая стевия, корица, ванилин. - Оливковое масло для смазывания рулета. Процесс приготовления яблочного рулета с изюмом на лаваше можно разделить на следующие пункты: 1. Подготовка начинки: - Мыть яблоки. - Тереть яблоки на крупной терке вместе со шкуркой. - Добавить стевию и корицу по вкусу. - Добавить промытый изюм. - Хорошо перемешать. Начинка готова. 2. Приготовление рулета: - Разделить лаваш на небольшие кусочки. - Выложить начинку на каждый кусочек и завернуть его в форме конвертика. - Немедленно обжарить рулеты на небольшом количестве масла, чтобы лаваш не потерял свою структуру. 3. Обжаривание рулетikов: - Обжаривать рулетики на среднем огне в течение 2-3 минут. - Перевернуть и продолжить жарить еще 2-3 минуты. И вот, готово! Ваши яблочные рулеты готовы к подаче на стол. 4. Рецепт 4: Курица, завернутая в лаваш Для всех любителей быстрого питания, которые чувствуют ностальгию, глядя на ларьки с шаурмой, нет необходимости отказываться от своих гастрономических пристрастий! Ведь всегда есть возможность приготовить полезную альтернативу и наслаждаться вкусом, не беспокоясь о своей фигуре!? Ингредиенты для двух порций весом по 300 г: - 50 грамм помидоров - 50 грамм огурцов - 50 грамм нежирного сыра - Один лист тонкого армянского лаваша - 100 грамм запеченной в фольге (или отварной) куриной грудки - 30 грамм листьев салата - По вкусу специи, прованские травы Для приготовления заправки: - 15 грамм натурального йогурта - 2 чайные ложки соевого соуса - 3 столовые ложки домашней аджики или другого томатного соуса Приготовление: 1. Лаваш смазываем натуральным йогуртом и домашней аджикой. 2. На смазанный лаваш укладываем листья салата, затем нарезанную куриную грудку, сыр и добавляем овощи. 3. Посыпаем все специями по вкусу. 4. Плотно сворачиваем все ингредиенты в трубочку. Приятного аппетита! 5. Рецепт 5: Рулеты с творогом и зеленью с низким содержанием калорий: Ингредиенты: - 4 пучка (200 г) предпочитаемой зелени - 2 зубчика чеснока - 150 г йогурта без добавок - 450 г обезжиренного творога - соль - 4 лаваша по 200 г каждый Способ приготовления: 1. Измельчаем выбранную зелень и чеснок, а после смешиваем их с йогуртом и обезжиренным творогом. 2. Добавляем соль по своему вкусу. 3. Равномерно распределяем получившуюся смесь по поверхности армянского лаваша и аккуратно скручиваем в рулет. 4. Оставляем на несколько часов в холодильнике для настояния. 5. После настояния, режем рулет на полоски примерно 2 см толщиной. 6. Теперь у вас готовый, легкий и полезный перекус!

Сырный пирог из лаваша: ?на 100 г - 137.09 ккал?Б/Ж/У - 9.65/2.81/17.46? Ингредиенты: 1. Лаваш - 3 шт. 2. Обезжиренный творог - 300 г. 3. Сыр - 100 г. 4. Кефир 1% - 500 г. 5. Яйца - 3 шт. 6. Укроп - 15 г. 7. Соль - по вкусу. Приготовление: 1. Взбейте яйца с солью и кефиром. 2. Натрите сыр на крупной терке, а творог разомните вилкой. 3. Нарежьте зелень. 4. Теперь смешайте сыр с зеленью. Ваша начинка для пирога готова! 5. Выложите начинку на лаваш, равномерно распределите. 6. Сверните лаваш в рулет и выложите на противень. 7. Выпекайте в духовке при указанной температуре до золотистого цвета. 8. После выпекания нарежьте пирог на порции и подавайте. 9. Ваш вкусный сырный пирог из лаваша готов к употреблению!

Процесс приготовления запеканки из овощей: Итого на 100 грамм 65 ккал Б/Ж/У 4.8 / 2.5 / 6.1 Ингредиенты: 1. Овощная смесь — 500 г 2. Брокколи — 300 г 3. Яйца куриные — 5 шт. 4. Молоко 1,5% — 150 мл 5. Петрушка — 5–6 стеблей 6. Укроп — 5–6 стеблей 7. Соль морская — по вкусу 8. Перец черный — 1 г 9. Перец сладкий замороженный — 100 г Приготовление: 1. Варим соцветия брокколи в подсоленной воде (5 минут), затем вынимаем и сразу опускаем их в ледяную воду. 2. В большой миске разбиваем яйца и добавляем молоко. Взбиваем их вилкой или венчиком до получения однородной смеси. 3. Добавляем овощную смесь и предварительно отваренную брокколи в яично-молочную смесь. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. 4. Мелко нарезаем петрушку и укроп и добавляем их в смесь. Посолить по вкусу и добавить перец черный. Еще раз хорошо перемешиваем все ингредиенты. 5. Перекладываем получившуюся смесь в форму для запекания. Равномерно распределяем ее по всей поверхности формы. 6. Размораживаем перец сладкий и нарезаем его кубиками. Равномерно распределяем на верхней части запеканки. 7. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем запеканку около 30-35 минут, пока она не приобретет золотистый цвет сверху и не станет упругой на ощупь. 8. Готовую запеканку извлекаем из духовки и даем немного остыть. Затем нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. 9. Приятного аппетита!

*** Самый вкусный рататуй Итого на 100 грамм 53 ккал Б/Ж/У 1.1 / 3.5 / 4.7 Вика Попова Ингредиенты соус: 350 г болгарского перца 350 г помидоров 200 г лука соль овощи: 500 г цуккини или кабачков 500 г баклажанов 500 г помидоров заправка: 5 ст.л. растительного масла 2-3 зубчика чеснока зелень по вкусу перец Готовим соус - Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть - Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет, оставить остывать. - Порезать лук. Очистить перец и помидоры от кожуры, нарезать кубиками. - Обжарить лук( без масла) - Добавить перец (жарить 4 минуты) - Добавить помидоры, посолить. Жарить до тех пор пока соус не начнет густеть. - Измельчить блендером - Выложить соус в форму для запекания, разровнять. Заправка - Зелень мелко покрошить. -Смешать масло, зелень, чеснок. Поперчить. Овощи - Цуккини, баклажаны, помидоры нарезать тонкими кружочками. - В форму на соус, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини. - Овощи полить заправкой. - Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Если овощи не будут готовы, поставить их в духовку и запекать до готовности. Приятного аппетита!

Хотите свежих идей рецептов ПП выпечки (сладкой и несладкой) с КБЖУ? Подпишитесь на группу ПП выпечка с КБЖУ - рецепты вкусные и простые и получайте каждый день новые низкокалорийные рецепты выпечки.