Хачапури на сковороде с пониженным содержанием жиров и углеводов ⠀ Калорийность: 431 ккал Белки: 24.8 г Жиры: 10.6 г Углеводы: 30.6 г ⠀ Необходимые ингредиенты: - 100 г творога с 5% жирности (из брикета) - 35 г рисовой муки - 30 г сыра - 1 яйцо - 1/3 чайной ложки разрыхлителя - соль ⠀ Приготовление: 1. Отделите белок от желтка. 2. В миске смешайте белок, творог, муку, разрыхлитель и соль. Выберите влажные руки и сформируйте лодочку на сковороде. 3. Выпекайте до появления золотистой корочки. Затем переверните хачапури. В середину положите желток и посыпьте сыром. Продолжайте готовить под крышкой, чтобы сыр хорошо расплавился. 4. Готовый хачапури можно подавать к столу.

Творожно-ягодный рулет в лаваше На 100 грамм - 73 калории, содержит 5 грамм белка, 3 грамма жира и 1 грамм углеводов. Необходимые компоненты: - 1 штука лаваша - 300 грамм обезжиренного творога - 2 яйца - 150 грамм ягод (например, черника) - Подсластитель по вкусу Приготовление: 1. Возьмите глубокую посуду и поместите в нее творог. 2. Добавьте 1 яйцо и 1 белок яйца, и тщательно перемешайте все ингредиенты. 3. При желании, можно добавить немного подсластителя. 4. Отложите оставшийся желток. 5. Расстелите лаваш на столе и выложите на нее творог. 6. Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности лаваша. 7. На творог выложите чернику и аккуратно сверните рулет из лаваша. 8. Застелите противень пергаментной бумагой для выпечки. 9. Переложите рулет на подготовленный противень. 10. Смажьте верхнюю поверхность рулета желтком, который вы отложили ранее. 11. Поставьте противень с рулетом в разогретую до 180 градусов духовку. 12. Выпекайте рулет примерно 20-25 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. 13. После готовности, аккуратно выньте рулет из духовки и оставьте его остыть. 14. После остывания, перенесите рулет на режущую доску и нарежьте его на порционные кусочки. 15. Рулет с творогом и черникой готов к подаче. Приятного аппетита!

Легко и полезно: пять вариантов использования лаваша в похудении и ПП! ? Такие варианты пригодны для употребления в любое время дня, и каждый раз можно удостовериться, что правильное питание - это невероятно вкусно! ?? 1. Рецепт 1: Пирог с сыром и зеленью! Ингредиенты: - 250 г твердого нежирного сыра - 1 стакан кефира - 2 армянских лаваша - 2 яйца - Пучок укропа и петрушки - Соль, специи (по вкусу) 1. Подготовка начинки: - Теркой натрите сыр и нарежьте зелень мелкими кусочками. - Взбейте сырые яйца с кефиром, чтобы получилась однородная смесь. - Смешайте натертый сыр, зелень и смесь из яиц и кефира вместе. Это будет начинка для пирога. 2. Подготовка формы и лаваша: - Смажьте листы лаваша кефиром. - Форму размером примерно 20 х 20 см смажьте маслом. - Положите первый лист лаваша в форму так, чтобы его края равномерно свисали. - Накройте сверху вторым листом лаваша. 3. Начинка и завершение: - Выложите в форму половину подготовленной начинки. - Прикройте начинку свисающими краями первого листа в форме. 4. Закрытие пирога: - После того, как выложили половину начинки, аккуратно прикройте ее оставшимися свисающими краями первого листа лаваша. - Затем выложите оставшуюся половину начинки на верхнюю часть пирога и распределите равномерно. 5. Запекание и сервировка: - Разогрейте духовку до 180 градусов. - Поставьте форму с пирогом в духовку и готовьте приблизительно 25-30 минут, до золотистой корочки. 6. При подаче: - Когда пирог готов, аккуратно выньте его из духовки и оставьте на несколько минут для остывания. - После этого можно нарезать пирог на порционные кусочки и подавать на стол. 7. Насладитесь! - Наслаждайтесь ароматным и вкусным пирогом с начинкой из сыра и зелени. Можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита! 2. Рецепт 2: Кулички из лаваша с творогом и зеленью Когда вы идете с работы и чувствуете голод, но у вас нет энергии для приготовления пищи... Что делать? Как поступить? У нас есть простое решение! Загляните в ближайший магазин, приобретите пачку творога и тонкий армянский лаваш, немного вкусной зелени, и поторопитесь домой! Ингредиенты: - Тонкий армянский лаваш 1 шт. (примерно 120 г) - Творог 0% 200 г - Натуральный йогурт 60 г - Любимая свежая зелень 30 г - 2 зубчика чеснока - Соль, перец Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты: - Порежьте свою любимую зелень на мелкие кусочки. - Разомните творог с йогуртом. - Посолите и поперчите по вкусу. - Тщательно перемешайте все ингредиенты. 2. Нанесите получившуюся массу тонким слоем на армянский лаваш. 3. Скрутите лаваш в плотный рулет. 4. Если вы не можете ждать, нарежьте рулет на небольшие кусочки под углом и приступайте к приему пищи. 5. Если хотите, можно немного обжарить кусочки рулета на сухой разогретой сковородке со всех сторон и подавать с помидорами и сладким перцем. 6. Если вы не так сильно голодны, сохраните рулет в холодильнике. 3. Рецепт 3: Рулет с яблоком и изюмом на скорую руку Этот вкусный рулет идеально подходит для чаепития или кофе, при этом не нагружая организм лишними калориями!? Необходимые продукты: - Один лист тонкого лаваша. - От 2 до 3 яблок. - Горсть изюма. - Приправы на ваш вкус: молотая стевия, корица, ванилин. - Оливковое масло для смазывания рулета. Процесс приготовления яблочного рулета с изюмом на лаваше можно разделить на следующие пункты: 1. Подготовка начинки: - Мыть яблоки. - Тереть яблоки на крупной терке вместе со шкуркой. - Добавить стевию и корицу по вкусу. - Добавить промытый изюм. - Хорошо перемешать. Начинка готова. 2. Приготовление рулета: - Разделить лаваш на небольшие кусочки. - Выложить начинку на каждый кусочек и завернуть его в форме конвертика. - Немедленно обжарить рулеты на небольшом количестве масла, чтобы лаваш не потерял свою структуру. 3. Обжаривание рулетikов: - Обжаривать рулетики на среднем огне в течение 2-3 минут. - Перевернуть и продолжить жарить еще 2-3 минуты. И вот, готово! Ваши яблочные рулеты готовы к подаче на стол. 4. Рецепт 4: Курица, завернутая в лаваш Для всех любителей быстрого питания, которые чувствуют ностальгию, глядя на ларьки с шаурмой, нет необходимости отказываться от своих гастрономических пристрастий! Ведь всегда есть возможность приготовить полезную альтернативу и наслаждаться вкусом, не беспокоясь о своей фигуре!? Ингредиенты для двух порций весом по 300 г: - 50 грамм помидоров - 50 грамм огурцов - 50 грамм нежирного сыра - Один лист тонкого армянского лаваша - 100 грамм запеченной в фольге (или отварной) куриной грудки - 30 грамм листьев салата - По вкусу специи, прованские травы Для приготовления заправки: - 15 грамм натурального йогурта - 2 чайные ложки соевого соуса - 3 столовые ложки домашней аджики или другого томатного соуса Приготовление: 1. Лаваш смазываем натуральным йогуртом и домашней аджикой. 2. На смазанный лаваш укладываем листья салата, затем нарезанную куриную грудку, сыр и добавляем овощи. 3. Посыпаем все специями по вкусу. 4. Плотно сворачиваем все ингредиенты в трубочку. Приятного аппетита! 5. Рецепт 5: Рулеты с творогом и зеленью с низким содержанием калорий: Ингредиенты: - 4 пучка (200 г) предпочитаемой зелени - 2 зубчика чеснока - 150 г йогурта без добавок - 450 г обезжиренного творога - соль - 4 лаваша по 200 г каждый Способ приготовления: 1. Измельчаем выбранную зелень и чеснок, а после смешиваем их с йогуртом и обезжиренным творогом. 2. Добавляем соль по своему вкусу. 3. Равномерно распределяем получившуюся смесь по поверхности армянского лаваша и аккуратно скручиваем в рулет. 4. Оставляем на несколько часов в холодильнике для настояния. 5. После настояния, режем рулет на полоски примерно 2 см толщиной. 6. Теперь у вас готовый, легкий и полезный перекус!

Сырный пирог из лаваша: ?на 100 г - 137.09 ккал?Б/Ж/У - 9.65/2.81/17.46? Ингредиенты: 1. Лаваш - 3 шт. 2. Обезжиренный творог - 300 г. 3. Сыр - 100 г. 4. Кефир 1% - 500 г. 5. Яйца - 3 шт. 6. Укроп - 15 г. 7. Соль - по вкусу. Приготовление: 1. Взбейте яйца с солью и кефиром. 2. Натрите сыр на крупной терке, а творог разомните вилкой. 3. Нарежьте зелень. 4. Теперь смешайте сыр с зеленью. Ваша начинка для пирога готова! 5. Выложите начинку на лаваш, равномерно распределите. 6. Сверните лаваш в рулет и выложите на противень. 7. Выпекайте в духовке при указанной температуре до золотистого цвета. 8. После выпекания нарежьте пирог на порции и подавайте. 9. Ваш вкусный сырный пирог из лаваша готов к употреблению!

Процесс приготовления запеканки из овощей: Итого на 100 грамм 65 ккал Б/Ж/У 4.8 / 2.5 / 6.1 Ингредиенты: 1. Овощная смесь — 500 г 2. Брокколи — 300 г 3. Яйца куриные — 5 шт. 4. Молоко 1,5% — 150 мл 5. Петрушка — 5–6 стеблей 6. Укроп — 5–6 стеблей 7. Соль морская — по вкусу 8. Перец черный — 1 г 9. Перец сладкий замороженный — 100 г Приготовление: 1. Варим соцветия брокколи в подсоленной воде (5 минут), затем вынимаем и сразу опускаем их в ледяную воду. 2. В большой миске разбиваем яйца и добавляем молоко. Взбиваем их вилкой или венчиком до получения однородной смеси. 3. Добавляем овощную смесь и предварительно отваренную брокколи в яично-молочную смесь. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. 4. Мелко нарезаем петрушку и укроп и добавляем их в смесь. Посолить по вкусу и добавить перец черный. Еще раз хорошо перемешиваем все ингредиенты. 5. Перекладываем получившуюся смесь в форму для запекания. Равномерно распределяем ее по всей поверхности формы. 6. Размораживаем перец сладкий и нарезаем его кубиками. Равномерно распределяем на верхней части запеканки. 7. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем запеканку около 30-35 минут, пока она не приобретет золотистый цвет сверху и не станет упругой на ощупь. 8. Готовую запеканку извлекаем из духовки и даем немного остыть. Затем нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. 9. Приятного аппетита!

Хотите свежих идей рецептов ПП выпечки (сладкой и несладкой) с КБЖУ? Подпишитесь на группу ПП выпечка с КБЖУ - рецепты вкусные и простые и получайте каждый день новые низкокалорийные рецепты выпечки.

Креветки под молочно-сырным соусом На 100 грамм 89 калорий белки — 13 жиры — 1 углеводы — 8 Ингредиенты: Креветки - 700 г Сыр - 100 г Чеснок - 2 зубчика Молоко 1% - 1 стакан Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: 1) Чеснок выдавить через пресс. 2) На разогретую сковородку положить чеснок и добавить немного воды. 3) Через пару минут добавить молоко. Креветки почистить и положить в молоко. Тушить в течение 7-10 минут. 4) Добавить тертый сыр и перемешать. Приятного аппетита

Низкокалорийные рецепты ПП тортов и чизкейков с КБЖУ - ждут вас в группе ПП торты и чизкейки - рецепты с КБЖУ. Подпишитесь и получайте интересные идеи как на каждый день для себя и семьи, так и на праздничный стол.

КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КАЛОРИЙ В общей сложности, на каждые 100 граммов десерта приходится 49 килокалорий Белки/Жиры/Углеводы - 4.2 / 1.7 / 3.8 КОМПОНЕНТЫ: 100 мл ряженки (2.5% жирности) 100 мл молока (1.5% жирности) 5 г желатина 30 мл воды 5 г цикория Сахарозаменитель по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Замочите желатин в молоке, дайте ему набухнуть, нагрейте на водяной бане до полного растворения желатина, но не доводите до кипения. 2. Залейте цикорий кипятком. Добавьте сахарозаменитель по вкусу. 3. Смешайте ряженку, молоко и желатиновую массу. Распределите в стаканчики. Подержите в холодильнике, пока не схватится.

Фрикадельки с рыбой в соусе на основе сливок ? Калорийность на 100 гр - 130.67 ккал ? содержание белка - 9.38 ? содержание жира - 7.07 ? содержание углеводов - 8.12 ? Ингредиенты: - Рыбный фарш - 250 г - Лук - 1 шт. - Молотые сухари - 3–4 столовые ложки - Молочные сливки - 300 мл - Тертый сыр - 50–100 г - Брокколи - по вкусу - Соль - по вкусу - Белый перец - по вкусу Приготовление: 1. Взбейте или измельчите рыбный фарш (можно использовать красную рыбу) очень тонко нарезанным луком. 2. Добавьте молотые сухари в фарш, чтобы он приобрел нужную консистенцию и хорошо держал форму котлеток. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Смешайте молочные сливки с тертым сыром в сотейнике или кастрюле и нагрейте на среднем огне до того момента, пока сыр полностью не растает и соус станет гладким. Посолите и поперчите соус по вкусу. 4. Образуйте из рыбного фарша небольшие фрикадельки размером около 3-4 сантиметра в диаметре. Выложите их на разогретую сковороду с маслом и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. 5. После того как фрикадельки будут готовы, аккуратно переложите их в сотейник с готовым соусом из сливок и сыра. 6. Положите брокколи в кипящую подсоленную воду и варите около 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но сохранят свою форму и яркость цвета. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. 7. Разложите фрикадельки с соусом на тарелку и подавайте с вареными брокколи. Приятного аппетита! Вы можете украсить блюдо свежей зеленью, посыпав ее сверху фрикадельками. Это блюдо будет отлично сочетаться с гарниром из риса или пасты.