ТВОРОЖНЫЕ ПП БУЛОЧКИ С МАКОМ Итого на 100 грамм 187 ккал Б/Ж/У 15.2 / 6.6 / 16.2 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 2% 180 г Мука рисовая 50 г Яйцо 1 шт Сахарозаменитель по вкусу Разрыхлитель 1 ч л Мак 1 ст л Сухое обезжиренное молоко 1 чл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать яйцо и сахарозаменитель. 2. Добавить творог, разрыхлитель, рисовую муку и тщательно перемешать. 3. Мокрыми руками сформировать булочки, сначала сделать жгутик, потом завернуть его колечком. Посыпать булочки маком, выложить на противень и поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. 4. Готовые булочки посыпать обезжиренным сухим молоком для красоты.

КАЛЬМАРЫ⁣ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ Итого на 100 грамм 65 ккал Б/Ж/У 6.1 / 2.9 / 3.7 ИНГРЕДИЕНТЫ:⁣⁣⁣ Кальмары 2 шт Шампиньоны 3 шт⁣ Баклажан 150 г⁣ Кабачок 150 г⁣ Лук 1 шт Зелёный лук 10 г Чеснок 2 зубчика Сыр маложирный 50 г⁣ Сметана 10% 2 ст л⁣ Масло растительное 1 ч л . ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣⁣⁣ 1. Овощи мелко нарезать. Баклажаны посолить и дать постоять, промыть. Немного обжарить овощи и дальше тушить на медленном огне 15минут.⁣ 2. Кальмары очистить от пленки, нафаршировать и выложить в форму для запекания. 3. Смазать сметаной и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 18-20минут.⁣

БАКЛАЖАНЫ «ДОЛЬКИ» ПО-ГРУЗИНСКИ ⠀ Итого на 100 грамм 159 ккал Б/Ж/У 5.9 / 13.4 / 4.4 ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны крупные 3 шт Яйца 2 шт Растительное масло 2 ст л Начинка: Грецкие орехи 200 г Вода 100 мл Мягкий творог 2% 100 г Желток 1 шт Горчица 0.5 чл Чеснок 5 зубчиков Лук репчатый ¼ шт Сок лимона 2 ст л Кинза 50 г Хмели-сунели 0.5 ч л Кориандр 0.5 ч л Соль – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны нарезать тонкими кружками (чуть меньше 1 см). Приготовить солевой раствор из расчета 1 ч.л. соли на 1 литр воды. Поместить баклажаны в солевой раствор так, чтобы они были полностью покрыты, можно придавить тарелкой с грузом. Оставить на 30 минут. Затем воду слить и обсушить ломтики бумажным полотенцем. 2. Пока можно приготовить ореховую начинку. В чашу блендера налить воду, положить грецкие орехи, добавить лимонный сок, чеснок, четверть луковицы и кинзу. 3. Приготовить ПП майонез. Смешать мягкий творог, яичный желток и горчицу, добавить 0.5 чл лимонного сока. Посолить по вкусу. Готовый соус также добавить в чашу блендера. 4. Измельчить все ингредиенты в однородную пасту и поставить в холодильник для загустения. Отдельно взбить венчиком 2 яйца и выливаем яичную смесь к баклажанам, хорошо перемешать, чтобы все кружочки были обмазаны яйцом. Оставить на 15 минут. А затем обжарить баклажаны на сковороде в растительном масле с двух сторон до румяности. После обжарки выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.⠀ 5. На один край каждого обжаренного кружка баклажана положить ореховую начинку, примерно по 1 ч.л в каждую и сложить пополам, чтобы получилась «долька». Закуска готова. Дать ей настояться пару часов и можно подавать.

?КАК ЖЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ЭТИ ЗРАЗЫ С КАРТОФЕЛЕМ! НА 1 ШТ ВСЕГО 116 ККАЛ!!!!? ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПРИГОТОВИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!! Выход 440г / 6шт. ⠀ КБЖУ на 1шт 116/4.1/4.5/15.5 ⠀ КБЖУ на 100г 158/5.6/6.1/21.2 ⠀ Ингредиенты: - 150г шампиньонов (у меня консервированные) - 350г картофеля (уже очищенного) - 1 яйцо - 40г муки - 40г речатого лука - 15г и 2г подсолнечного масла (для обжарки лука и зраз соответственно) - соль, перец, чеснок по желанию. ⠀ Приготовление: Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. Отварной картофель и размять до состояния пюре (воду слить всю). Добавить муку и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности. Из полученной массы сформировать 6 равных частей и слепить лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы). Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой — так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке. Обжарить быстренько. Готовые зразы подавать можно со сметаной. ⠀ Приятного аппетита!

НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ Итого на 100 грамм 109 ккал Б/Ж/У 15.0 / 4.1 / 2.0 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе куриное 400 г Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Яйцо 2 шт Специи, соль, перец - по вкусу Масло сливочное 15 г Красная паприка 0.5 чл Бульон куриный 1/4 ст (по консистенции паштета) ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь и лук очистить. Филе отварить в подсоленой воде с морковью и луком. Яйца отварить, очистить и натереть на мелкой терке. Филе, морковь и лук сложить в блендер, добавить яйца, немного бульона, взбить до состояния пюре, довести бульоном до желаемой консистенции. Посолить, поперчить по вкусу, добавить специи, паприку, масло. Снова перемешать блендером. Паштет готов.

✅"Сэндвичи" печеночные.? КБЖУ на 100 г: 96/10/4/5 ✅Ингредиенты: Для коржа: Печень куриная - 500 г Яйцо - 1 шт Мука ц/з пшеничная - 2 ст.л Морковь - 50 г Лук репчатый - 100 г ✅Начинка: Морковь - 100 г Лук - 100 г Листья салата - 50 г Сладкий перец - 50 г Помидор - 1 шт ✅Соус: Сметана 10% - 100 г Горчица - 0.5 ч.л Сахарозаменитель - 2 г Соль по вкусу ✅Приготовление: 1) Печень промыть, лук и морковь очистить. Измельчить в блендере все ингредиенты для коржей, добавить яйцо, муку, посолить. 2) Оставить в холодильнике на 30 минут. 3) Для начинки натереть морковь на тёрке, лук нарезать кубиками. Отправить овощи на сковороду без масла, добавить пару ложек воды и тушить до готовности. Сладкий перец и помидор нарезать кольцами (оставить в свежем виде). 4) На антипригарной сковороде обжарить коржи для сэндвича без масла по 2-3 минуты с каждой стороны (выкладывать ложкой). 5) Для соуса смешать все ингредиенты. ✅Собираем сэндвичи. - печеночный корж - соус - лист салата - морковь тушёная с луком - помидор, сл.перец - печеночный корж Поделись впечатлениями, если будешь готовить??? Приятного аппетита Худеем вкусно? Правильное Питание | Диетические Рецепты

?ТОСТЫ С ЯИЧНЫМ САЛАТОМ И КРАСНОЙ РЫБКОЙ.?ПYШКA. ⠀ Выход 180г. / 3шт. ⠀ КБЖУ на 100г.: 173/8.6/7.9/17.3. ⠀ КБЖУ на 1шт.: 104/5.2/4.8/10.4. ⠀ Ингредиенты: - 1 вареное яйцо - 50г огурца - 20г слабосолёной семги - 20г сметаны 15% - 55г хлеба (у меня 3 кусочка батона, но с черным тоже будет вкусно) - соль, перец - зелень, у меня веточка укропа и пёрышко лука, но можно, думаю, любую. ⠀ Приготовление: Подсушить хлеб в тостере или на сковороде. Мелко нарезать яйцо, огурец, зелень,заправить сметаной, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Выложить салат на хлеб, сверху украсить кусочками сёмги. ⠀ Шедеврально, чесслово?!

Легкий куриный пирог-запеканка Итого на 100 грамм 119 ккал Б/Ж/У 16.4 / 4.7 / 1.7 Ингредиенты: - Вареное куриное филе - 300 гр - Яйцо (некрупное) - 2 шт - Молоко - 150 гр - Сыр твердый низкой жирности - 50 гр - 1/2 ч.л. разрыхлителя - Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - 2 ч л - Соль - по вкусу - Кабачки - по вкусу Приготовление: 1) Куриное филе мелко нарезаем. 2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем приправ. В смесь перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Сверху пирог можно украсить нарезанными кабачками и присыпать сыром, но это по вкусу. 3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке. Приятного аппетита!

ДИЕТИЧЕСКИЕ РОЛЛЫ БЕЗ РИСА ⠀ Итого на 100 грамм 117 ккал Б/Ж/У 9.5 / 8.1 / 1.8 ⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурец длинный 1 шт Сыр сливочный густой 2 ст л Сёмга слабосолёная 80 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ 1. Огурец нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки. Положить внахлёст на доску или циновку для роллов. 2. Рыбу мелко нарезать. Смешать со сливочным сыром. Выложить начинку на край огуречной основы и закрутить как ролл руками или при помощи специальной циновки. 3. Поставить в холодильник на час. Нарезать на порции. Быстрый перекус готов

НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ МАФФИНЫ Итого на 100 грамм 134 ккал Б/Ж/У 14.5 / 4.4 / 8.0 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 300 г Петрушка 20 г Сыр маложирный 50 г Для заливки: 2 яйца Молоко 1.5% 150 мл Сметана 10% 3 ст.л Мука рисовая 3 ст.л специи, соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе отварить, нарезать на кусочки. Зелень измельчить и добавить к филе. Для заливки смешать яйца, молоко, сметану, муку и специи. Немного заливки смешать с куриным филе и хорошо всё перемешать. В силиконовые формы выложить куриное филе и добавить в каждую ещё по паре ложек заливки. Посыпать тёртым сыром и поставить в духовку при 180 градусах на 15-20 минут, запекать до румяной корочки.