ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ 20 минут и ресторанное блюдо готово! Все продукты доступны и просты, а блюдо получается невероятно вкусное. Лосось (у меня семга) - 500 г. Масло сливочное 82% - 40 г. Чеснок - 2-3 зубца Сливки 10% - 250 г. Помидор - 150 г. Шпинат (у меня не было, взяла обычную зелень - укроп, петрушку, зеленый лук и листья салата) - 150 г или меньше Шампиньоны - 150 г. Соль, перец по вкусу На 100 г. Белки - 9,6 г. Жиры - 7,3 г. Углеводы - 1,7 г. Ккал - 113 Рыбу обжарить с двух сторон без соли и приправ. Убрать в сторону. Пока рыба жарится, нарезать помидор, грибы, зелень. Чеснок через пресс. На сковороде растопить сливочное масло и добавить чеснок. Как только пойдет аромат, добавить все овощи и тушить до готовности. Далее к овощам добавить сливки и, как закипит, положить в соус куски рыбы. Тушить еще 5 минут. Желательно чтобы побольше испарилось влаги. Вот и все, блюдо готово.

Подборка рецептов вкуснейших низкокалорийных сырников 1. Сырники с черносливом и курагой без жарки - вкуснейший завтрак! ?на 100грамм - 189.52 ккал?Б/Ж/У - 11.63/6.27/22.6? Ингредиенты: Творог — 250 г. Яйцо — 1 шт. Чернослив — 10 шт. Курага - 10 шт. Овсяная мука — 20 г Корица — 1 ч.л. Соль — щепотка Приготовление: Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив! Запекать в духовке. 2. Сырники с тыквой: начни день правильно! ?на 100грамм - 88.85 ккал?Б/Ж/У - 10.35/1.4/9.59? Ингредиенты: Творог обезжиренный - 500 г Яйцо - 2 шт Тыква - 250 г Апельсин - 1 шт Отруби - 50 г Манная крупа - 2 ст. л Соль - по вкусу Подсластитель - по вкусу Приготовление: Тыкву очистите от толстой кожуры, уберите семена, нарежьте кусочками, залейте водой и варите 20 минут до мягкости, проверить которую можно проколом ножа. Мякоть тыквы остудите и толкушкой или блендером превратите в пюре. Творог положите в емкость для замеса теста, добавьте манную крупу, соль, подсластитель и отруби. Хорошо перемешайте продукты и добавьте яйца. Если имеется лишнее время, то яйца можете предварительно взбить миксером в густую пену. Тогда сырники будут более нежными. Апельсин помойте, насухо оботрите полотенцем и кожуру натрите на мелкой терке. Потом разрежьте его пополам и выдавите из него сок. В творожную массу добавьте тыквенное пюре. Еще раз хорошо вымешайте тесто и оставьте настаиваться на полчаса, чтобы манка набухла. Сковороду с маслом нагрейте. Сформируйте сырники аккуратной круглой формы и выкладывайте жариться на сковороду. Прожарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте сырники к столу с любимыми добавками. 3. Сырники из духовки: заряд белка с самого утра! ?на 100грамм - 159.74 ккал?Б/Ж/У - 11.4/7.54/11.72? Ингредиенты: Творог обезжиренный - 200 г Яйца - 2 шт Натуральный йогурт - 5 ст. л Манная крупа - 2 ст. л Оливковое масло - 2 ст. л Разрыхлитель - 1 ч. л Корица - по вкусу; Сухофрукты по вкусу Подсластитель - по вкусу Приготовление: Творог растираем с подсластителем, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Сюда же добавьте масло, йогурт и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавьте сухофрукты. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления красивой золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек. 4. Фитнес-сырники ?на 100грамм - 126.67 ккал?Б/Ж/У - 15.58/4.89/4.94? Ингредиенты: Сыр нежирный 60 г Зеленый лук, укроп и петрушка Творог обезжиренный 300 г Йогурт натуральный 1 ст. л. Яйца - 2 небольших или 1 большое (70 г) Манка (или молотая овсянка) 30 г Соль, перец по вкусу Приготовление: К творогу добавить яйцо, размять вилкой до полного соединения творога с яйцом. Добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, ложку йогурта, перемешать до однородности. Посолить и поперчить, добавить манку или молотую овсянку. Сформировать небольшие сырники (по 50 г примерно), слегка обвалять их в манке (овсянке), чтобы не прилипали. Готовить можно в духовке без масла (по 10 минут с каждой стороны) при температуре 200 градусов. Или готовим на сковороде (без масла или слегка смазав маслом сковороду с помощью кисти) 5. Сырники с яблоком - без сахара ?на 100грамм - 125.54 ккал?Б/Ж/У - 8.24/5.12/11.16? Ингредиенты: Творог - 3 пачки, Яблоки - 4 шт, 1 яйцо, Столовая ложка меда, Полстакана манки, Столовая ложка оливкового масла. Приготовление: Творог, тертые на крупной терке яблоки, добавить яйцо, столовую ложку меда, полстакана манки, смешать и жарить на небольшом количестве подсолнечного масла или без него. 6. Правильные сырники: никакой муки! ?на 100грамм - 121.77 ккал?Б/Ж/У - 15.27/3.65/8.17? Ингредиенты: 240 г обезжиренного творога (не рассыпчатого) 25 г яйца (0.5 шт.) 30 г молотых овсяных хлопьев 10 г кокосовой стружки Подсластитель - по вкусу Приготовление: Все смешать, оставить на часик. Сформировать сырники и жарить с двух сторон без масла. Приятного аппетита!

Вкусные котлетки. ?на 100грамм - 150 ккал?Б/Ж/У - 15,3/8,9/2,1? Ингредиенты: ✅Куриный фарш 700 гр ✅Яйца 2 шт ✅Молоко 100-150 мл( смотреть на консистенцию) ✅Отруби 60 гр и немного для обсыпки ✅Сыр 70 гр ✅Чеснок гранулированный по вкусу(можно свежий), соль, специи Приготовление: Фарш мешаем с яйцами, молоком, отрубями, чесноком. Солим, перчим, добавляем приправы. Добавляем сыр. Хорошо перемешиваем и лепим котлетки. Обваливаем в отрубях и жарим на сковороде до золотистой корочки под крышкой. Приятного аппетита!

Эту пиццу можно есть всем Ингредиенты: -клетчатка 2 ст.л.; -белок яиц 3 шт.; -куриное филе 70 гр.; -томаты черри 2-3шт.; -остальная начинка по желанию; -соль и специи по вкусу. Способ приготовления: 1.Смешать белок яйца и столовую ложку клетчатки, пожарить на тефлоне без масла. 2. Куриное филе так же обжарить с томатами черри на тефлоне без масла, соль и специи по вкусу. Выложить на блинчик. 3. Выложить сверху начинку по желанию ( красный перец, лук) 4. Залить сверху белок яйца и поставить в микроволновку, чтобы яйцо приготовилось (примерно 1-2 минуты). 5. Достаем, посыпаем зеленью и приправами. Общая энергетическая ценность продукта на выходе и БЖУ: Ккал: 117 Белки: 23,4 Углеводы: 2,5 Жиры: 1,1

СМОРОДИНОВЫЙ ТАРТ Итого на 100 грамм 132 ккал Б/Ж/У 6.3 / 4.2 / 16.9 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: Молоко 2.5% 30 мл Овсяные отруби 35 г Цельнозерновая мука 100 г Яичные белки 2 шт Сахарозаменитель по вкусу Для начинки: Молоко 2.5% 300 мл Кукурузный крахмал 15 г Желток 2 шт Сахарозаменитель по вкусу Смородина 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать все ингредиенты и выложить в форму (17 см в диаметре), сделать бортики из теста, наколоть основу вилочкой и поставить в духовку на 15 минут при 180 градусах. Смешать молоко, желток, кукурузный крахмал и сахарозаменитель. Поставить на средний огонь и постоянно помешивая готовить до загустения. Достать основу из духовки и вылить на неё крем, посыпать смородиной. Поставить в духовку на 20 минут. Остудить, отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь

Цветная капуста с чесноком, сыром Пармезан и зеленью в духовке. Итого на 100 грамм 68 ккал Б/Ж/У 6.3 / 2.6 / 5.6 Ингредиенты: цветная капуста — 250 г тертый нежирный сыр 17% — 50 гр измельченный чеснок — 1 / 2 ст. ложки свежая петрушка— 1 / 2 пучка(небольшого) соль и перец — - по вкусу Количество порций: 6 Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть. В большой миске смешайте измельченный чеснок и 1 / 4 стакана тертого сыра. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. Выложить капусту на противень, покрытый бумагой. Посыпать солью и перцем. Выпекать в духовке в течение 45 минут,переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся сыром. После того как капуста будет готова - посыпать нарезанной петрушкой. и подавать.

Диетическое "мясо по-французски" из куриного филе ? На 100 гр - 100,33 ккал ? белки - 15,31 ? жиры - 2,39 ? углеводы - 2,56 Ингредиенты: • куриное филе — 2 шт. (250 г) • помидор 2 шт. • репчатый лук — 2 шт. • яйцо куриное — 1 шт. • сыр любой нежирный и твердый — 100 г • натуральный йогурт 1 ст. л. • перец черный молотый, соль Приготовление: Для приготовления мяса по-французски из курицы филе порезать на тоненькие кусочки. Отбить. Кусочки курицы сложить в миску и помыть. Яйцо взбить, добавить к курице, посолить, поперчить и перемешать. Помидор порезать кружочками. Лук порезать кольцами. Сыр потереть на крупной терке. Противень смазать растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу ). На противень положить первым слоем курицу. Вторым слоем мяса по-французски будут кольца лука. На лук положить кружочки помидоров. Помидоры смазать йогуртом. Последним слоем будет тертый сыр. Запекать в духовке до золотистого цвета сыра. Приятного аппетита!

Я к вам с рецептом потрясающего ПИРОГА? ✅КБЖУ:186/15,9/9/10 ? ДЛЯ ТЕСТА: ▫Творог в брикете 180 гр ▫яйцо ▫рисовая мука ( 2-3 ст л) ▫разрыхлитель 1/2 ч л ? ДЛЯ НАЧИНКИ: ▫фарш говяжий 150-200 гр ▫лук ▫сыр 50 гр ▫зелень/специи по вкусу ? ГОТОВИМ ТЕСТО: ▫В творог добавляем яйцо, хорошо перемешиваем ▫Добавляем 2-3 ст л муки и разрыхлитель ▫Тесто получится влажным, поэтому смачиваем ручки и на пергаменте формируем основу ▫Убираем в духовку на 10-15 минут при 180 гр ? ГОТОВИМ НАЧИНКУ: ▫Тушим фарш вместе с луком и специями в течении 5 минут ▫Добавляем сыр , перемешиваем ▫Края нашего теста смазываем желтком ▫Выкладываем начинку и убираем в духовку ещё минут на 20 до золотистой корочки Поделись впечатлениями если будешь готовить ??? Приятного аппетита Худеем вкусно? Правильное Питание | Диетические Рецепты

Подборка рецептов оладушек!!! 1. Оладьи из кабачков с сыром и чесноком ?на 100грамм - 50.99 ккал?Б/Ж/У - 2.45/2.14/5.26? Ингредиенты: 1 средний кабачок 1 яйцо 50 гр. твердого натертого сыра Зубок чеснока 1 ст.л. цельнозерновой муки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. 2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. 3. Жарить оладьи на оливковом масле (или на сухой сковородке) до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени. 2. Гречневые оладьи с творогом, оригинальное сочетание, оладушки получаются фантастические! ?на 100грамм - 120.05 ккал?Б/Ж/У - 8.86/5.78/8.46? Ингредиенты: Творог обезжиренный - 100 г Яйцо - 1 шт Каша гречневая - 100 г Масло оливковое - 1 ст. л Соль‚ перец - по вкусу Приготовление: Готовую гречневую кашу смешать с творогом и яйцом. Посолить‚ поперчить‚ всё тщательно перемешать. При желании добавить немного измельчённого чеснока. Поджарить на сковороде, смазанной маслом, как обычные оладьи. Подавать с зеленью или йогуртом. 3. Яблочно-творожные оладьи: 5 минут и готово! ?на 100грамм - 116.91 ккал?Б/Ж/У - 6.48/2.86/15.95? Ингредиенты: Яблоки - 4 шт Творог обезжиренный - 200 г Яйца - 4 шт Мука овсяная - 3/4 ст Мед - 1,5 ст. л Лимонный сок - 1 ч. л Корица - 0.5 ч. л Соль - 3 г Приготовление: Отделить белки от желтков. В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли. В небольшой миске взбить белки в плотную пену. Аккуратно ввести в тесто белки и хорошо перемешать всё ложкой. Выкладывать оладьи столовой ложкой на разогретую с маслом сковороду и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон. 4. Оладьи из гречневой муки ?на 100грамм - 181.07 ккал?Б/Ж/У - 8.69/3.27/28.41? Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Молоко 1% - 100 мл Гречневая мука - 4 ст. л Разрыхлитель - 1/4 ч. л Подсластитель - по вкусу Приготовление: В миске соединить молоко, яйца, подсластитель. Все хорошо перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Дать постоять блинной массе минут 20-30. Жарим как оладушки под крышкой на раскалённой сковороде без масла. 5. Простые овсяные оладьи с яблоком ?на 100грамм - 92.2 ккал?Б/Ж/У - 2.16/5.43/8.36? Ингредиенты: Кефир - 200 г Овсянка - 100 г Большое яблоко - 1 шт. Оливковое масло для жарки - 2 ст. л Приготовление: Овсяные хлопья залейте стаканом кефира, перемешайте и оставьте на ночь. С утра вымойте большое яблоко и вырежьте сердцевину. Натрите яблоко на крупной терке и добавьте его к хлопьям, хорошо перемешайте все ингредиенты. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и выкладывайте оладьи столовой ложкой. Жарьте их по 3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. Можно полить йогуртом и украсить клубничкой. 6. Нежные капустные оладьи. Диетический ужин! ?на 100грамм - 90.71 ккал?Б/Ж/У - 4.59/3.45/9.83? Ингредиенты: 500 г капусты белокочанной (зимние сорта подойдут лучше) 2 яйца 4 ст. л. цельнозерновой муки (либо молотой овсянки) Соль, специи по вкусу Масло оливковое Приготовление: Нашинкованную капусту отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут, затем отцеживаем через дуршлаг, еще раз отваренную капустку крошим как можно мельче. Добавляем яйца и муку, можно немного разрыхлителя. Замешиваем тесто с капустой. На разогретую сковороду выкладываем ложкой лепешки. Готовые блинчики выкладываем на бумагу, чтобы впитался лишний жир. 7. Овсяные оладьи с ягодами: завтрак стройных! ?на 100грамм - 76.07 ккал?Б/Ж/У - 5.6/2.39/7.51? Ингредиенты: Овсяные хлопья - 1 ст Творог обезжиренный - 100 г Кефир 1% - 100 мл Яйца - 2 шт Ягоды - 1 ст (у нас черника) Натуральный йогурт - 3/4 ст Подсластитель - по вкусу Приготовление: Измельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут. Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны . Для подачи смешайте йогурт и подсластитель. Приятного аппетита!

Куриная запеканка к обеду! ?на 100грамм - 101.13 ккал?Б/Ж/У - 11.02/2.64/7.51? Ингредиенты: Куриное филе - 300 г Картофель - 400 г Яйца - 3 шт Натуральный йогурт - 2 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 мин.). Филе отварите в подсоленной воде 20-25. Филе порежьте мелким кубиком. Кубиком такого же размера порежьте картофель, который предварительно очистите. Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Яйца взбейте, добавьте йогурт, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте. Выложите обжаренный картофель и индейку в жаропрочную форму для запекания. Залейте все яично-йогуртной смесью и отправьте в духовку на 20 – 30 минут (температура — 180 градусов). Как только яйцо запечется и образуется красивая румяная корочка, запеканка готова. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть. Простая запеканка из картофеля и мяса готова. Кушайте с удовольствием! Приятного аппетита!