12 Oct в 01:31
Сегодня хочу предложить рецепт шоколадного рулета с очень нежной творожной начинкой!?
Сохраняйте, пробуйте приготовить и ставьте под своим фото ?
Ингредиенты:
3 яйца
70 гр. рисовой муки
50 гр. СОМ
1 ст.л. какао
1/3 ч.л. соды гашеная уксусом
подсластитель
Для крема:
130 гр. мягкого творога
50 мл. молока
50 мл. воды
1 ст.л. рисовой муки
подсластитель
Приготовление:
Взбить яйца с подсластителем в пену. Добавить просеянную муку, СОМ, какао и аккуратно перемешать деревянной или силиконовой лопаткой.
Выложить тесто на антипригарный коврик (или на пергаментную бумагу, силиконовый коврик), в виде прямоугольника и выпекать 10 минут при t 190°С. Достать бисквит, положить его на полотенце и свернуть с полотенцем.
Делаем крем: Соединить молоко с водой, поставить на огонь, добавить муку и варить до загустения. Дать немного остыть, добавить творог и взбить блендером.
Развернуть бисквит, убрать полотенце, смазать кремом и свернуть обратно. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на ночь. Утром украсить по желанию.
Приятного аппетита!?
Автор рецепта : malika_foodflover
Оцени рецепт от 1-5 ?
Другие записи сообщества
14 Oct в 01:40
САЛАТ БЕЗУМИЕ ВКУСА
Итого на 100 грамм 60 ккал
Б/Ж/У 8.3 / 1.8 / 2.5
ᅠ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Телятина 400 г
Корнишоны 200 г
Морковь по-корейски 200 г
Лук 1 шт
Шампиньоны 300 г
Сметана 15% 3 ст л
Соль по вкусуᅠ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Телятину отварить. Корнишоны, шампиньоны, лук мелко нарезать.
Лук с шампиньонами обжарить.
Смешать корнишоны, морковь по-корейски, шампиньоны с луком. При необходимости посолить и заправить сметаной.
14 Oct в 01:40
ГАЛЕТА С ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
⠀
Итого на 100 грамм 211 ккал
Б/Ж/У 10.5 / 9.2 / 20.7
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
основа:
Яйцо 1 шт
Мука цельнозерновая100 г
Рисовая мука 50 г
Растительное масло 1 ст л
Молоко 2.5% 2 ст л
Соль по вкусу
Итальянские травы по вкусу
Начинка:
Упаковка мини-моцареллы 150 г
Помидор 1 шт
Итальянские травы по вкксу
Перец красный 0.5 ч л
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать яйцо с молоком, добавить масло, соль, муку, травы и замесить пластичное тесто. Раскатать его на силиконовом коврике.
Помидор нарезать дольками, выложить на основу, отступая от края примерно 2 см, сверху выложить мини-моцареллу, посыпать смесью перцев и итальянскими травами.
Защипить края галеты вовнутрь. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Галета получается очень сочная.
14 Oct в 01:40
Правильные куриные наггетсы.
БЖУ 1 порции: 140-27-3-1
Для приготовления 4 порций возьмите 500 г куриного филе, нарежьте его средними кусочками и замаринуйте в соляном растворе (2 ч.л. соли на стакан воды) на 1-2 часа. Затем выньте и обсушите. Смешайте в одной миске 4 ст.л. клетчатки и 2 ст.л. любимой приправы к курице. Во вторую миску разбейте 2 яичных белка.
Обмакивайте филе в белок, затем в специи и выкладывайте на противень. Запекайте в хорошо разогретой духовке 10-15 минут. В процессе 1 раз переверните. Если запекать на силиконовом коврике – смазывать его маслом не надо. Обычный противень можно смазать 1 ч.л. масла.
Приятного аппетита!
14 Oct в 01:40
✅Очень вкусный творожный пирог
КБЖу на весь пирог: 1 600/105/61/170
✅Тесто
140г муки ( рисовая)
3 желтка
40г сливочного масла
25г сахара (кокосовый)
Или сахарозаменитель
соединить и замесить в крошку
✅Начинка
440г творога 5%
50 г натур. йогурта
3 белка
25г сиропа агавы или сахарозаменитель
✅Смешать творог с йогуртом и сиропом в
комбайне или блендере.
Взбить белки, ввести в
творожную массу
Выложить в форму половину теста начинку и ещё
половину теста. Запекать 45 мин при 180с
В четвертинке 400 ккал
Поделись впечатлениями если будешь готовить???
Приятного аппетита
Худеем вкусно?
Правильное Питание | Диетические Рецепты
14 Oct в 01:40
Овощной маринованный салатик
Итого на 100 грамм 46 ккал
Б/Ж/У 1.3 / 2.2 / 5.3
Ингредиенты:
3 баклажана
2 моркови
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
1 ст. ложке соли
Сахарозаменитель по вкусу
2 ст. ложки уксуса
2 ст л раст. масла
Баклажаны отварить в подсоленой воде недолго до мягкости, но не допуская разваривания. Вынуть из воды, дать остыть, разрезать вдоль и нарезать ломтиками.
Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на специальной тёрке для корейских салатов.
Для маринада необходимо чеснок раздавить и смешать с солью, сахарозаменителем, уксусом и маслом.
Вылить маринад в овощи и снова всё хорошо перемешать.
Полученный салатик должен постоять в холодильнике 1.5-2 суток. Время от времени его нужно перемешивать.
Перед подачей можно посыпать свежей зеленью и кунжутом, но не забывайте, что кунжут добавляет калорийности.
12 Oct в 01:31
Куриный салатик на ужин: просто и со вкусом
?на 100грамм - 104.25 ккал?Б/Ж/У - 14.51/4.4/1.38?
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Огурцы 2 штуки
Яйцо 3 штуки
Сыр нежирный 50 г
Йогурт натуральный по вкусу (в расчёт бжу включено 100 г)
Приготовление:
Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Огурцы нарежьте кубиками.
Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте йогуртом.
По вкусу можно добавить любую зелень, в оригинальном рецепте это листочки мяты
Приятного аппетита!
4 Oct в 07:20
Паста с куриной грудкой и фасолью.
?на 100грамм - 177,2 ккал?Б/Ж/У - 17/1,4/23,6?
Ингредиенты:
? Паста Птитим (или любая другая Паста из твёрдых сортов пшеницы) - 150гр.
? Фасоль - 100гр.
? Куриная грудка - 300гр.
? Чеснок - 1 зубчик.
? Лимон - 1/2 маленького лимона.
? Зелень - 2 веточки петрушки.
? Соль/перец - по вкусу.
Приготовление:
Пасту закидываем в кипящую подсоленную воду и варим 16-18 минут.
Куриную грудку режем на ломтики, чеснок измельчаем и кидаем на антипригарную разогретую сковородку с ломтиками курочки, жарим по 5-7 минут с каждой стороны.
Фасоль закидываем на другую сковородку и тушим в подсоленной воде 5-8 минут.
Пасту выкладываем на тарелку, сверху кладём куриную грудку и фасоль, украшаем зеленью и выдавливаем немного лимонного сока, все готово.
Приятного аппетита!
3 Oct в 22:20
СЫРНОЕ СУФЛЕ
⠀
Итого на 100 грамм 106 ккал
Б/Ж/У 6.4 / 5.3 / 8.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Желток 2 шт
Крахмал кукурузный 30 г
Соль по вкусу
Молоко 1.5 % 420 г
Сыр маложирный 60 г
Специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки растереть, добавить крахмал, перемешать, должна получиться густая масса. Добавить немного молока, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Вылить оставшееся молоко, добавить соль и поставить на медленный огонь. Нагревать при постоянном помешивании. Как только смесь немного нагреется, добавить сыр, помешивая, растопить сыр. Как только масса закипит, она начнет густеть, мешать постоянно.
Снять с огня и переложить массу в форму диаметром 14 см. Накрыть пищевой плёнкой. Сначала остудить при комнатной температуре, после убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовое суфле разрезать на кусочки. Каждый кусочек обвалять в кокосовой муке.
3 Oct в 22:20
ТВОРОЖНЫЕ ПП ПОНЧИКИ ?
⠀
Обязательно приготовьте – не пожалеете ?
⠀
Ингредиенты на 10 пончиков:
?Творог 5% - 150 гр
?Сметана 10% - 100 гр
?Яйцо - 2 шт
?Подсластитель (сахар) - по вкусу ( у меня фит парад 4 гр)
?Кукурузная мука - 50 гр
?Кукурузный крахмал - 10 гр
?Разрыхлитель - 5 гр
⠀
Способ приготовления:
⠀
1️⃣Творог перетереть через сито или измельчить погружным блендером, добавить сметану, яйца, подсластитель. Хорошо перемешать. Затем добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Дать тесту постоять минут 10.
⠀
❗️Я ещё разделила тесто на 2 части и в одну часть добавила какао
⠀
2️⃣Разлить в форму для пончиков (у меня силиконовая). Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
⠀
? Пончики украшаем по вкусу. Я растопила белый шоколад без сахара и обмакнула в него пончики, посыпала орехами.
⠀
❗️форму и шоколад добавлю в ленту ➡️➡️➡️
⠀
—————————————
Приятного аппетита ?
.
Спасибо за рецепт natasha_nikandrova_
3 Oct в 22:20
Диетические роллы БЕЗ РИСА
✅КБЖУ 119/16/5/2
▫Листья нори - 4 шт
▫Огурец - 1 шт
▫Творог - 250 гр
▫Малосольная рыба - 300 гр
▫Творожный сыр - 60 гр
▫Соль по вкусу
▫Вода
▫Творожный сыр с творогом пробила блендером до мягкой консистенции.
(Так удобнее выкладывать, чем по отдельности. Но если хотите чувствовать крупинки творога - можете делать слоями)
▫На лист нории выкладываем нашу творожную смесь на матовую сторону, сверху огурец и рыба. Можете добавить любую начинку - креветки,краба,авокадо и т.д
▫Скручиваем,убираем в холодильник на 20 минут. После нарезаем каждый ролл на 6-8 шт.
P.S.: Когда начнёте скручивать ролл, смочите пальцы в воде и пройдите по листу нори на конце. Так ролл не распадётся и будет держать форму.??
Приятного аппетита! ?
