? РЕЦЕПТ КОКОСОВЫХ ГЛАЗИРОВАННЫХ ПП-СЫРКОВ ? (на силиконовые формочки для кексов) ?КБЖУ на 100 грамм: 228/13/15/10 ?КБЖУ на 1 сырок (у меня получилось всего 3): 266/15/18/12 ⠀⠀⠀ ▪️Ингредиенты: ?Для начинки: ✔️200 грамм творога ✔️30 грамм молока ✔️20 грамм кокосовой стружки ✔️подсластитель по вкусу ✔️ванилин по вкусу ?Для глазури: ✔️100 грамм горького шоколада (у меня был на стевии) ⠀⠀⠀ ▪️Приготовление: ?Начинка: Если творог неоднородный, то необходимо взбить его вместе с молоком блендером до однородности. Далее добавить все остальные ингредиенты и перемешать. ⠀⠀⠀ ?Глазурь: Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. ⠀⠀⠀ ?Сборка: С помощью силиконовой кисточки нанести растопленный шоколад толстым слоем по краям формочек (не забудьте оставить ещё немного шоколада для задней поверхности сырков). Поставить в морозилку минут на 10 до застывания. ⠀⠀⠀ Наполнить формочки с застывшим горьким шоколадом творожной начинкой. Сверху нанести оставшийся шоколад. Поставить ещё минут на 10 в морозилку. Можно подавать! ? ⠀⠀⠀ Приятного аппетита! ❣️

Высокобелковый омлет с творогом, приготовь на завтрак! Итого на 100 грамм 157 ккал Б/Ж/У 14.7 / 9.8 / 1.4 Ингредиенты: 180 грамм творога 3 яйца Соль, перец и специи по вкусу Приготовление: Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

Белковый салатик на ужин: минимум калорий! ? на 100грамм - 74.04 ккал Б/Ж/У - 12.71/0.83/3.11 Ингредиенты: Куриное филе - 300 г (вареное) Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Чеснок - 5 г Натуральный йогурт - 3 ст. л Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Отварное куриное мясо разобрать на волокна. Сырую морковку почистить, помыть, натереть на средней терке. Красный болгарский перец помыть, удалить семена, нарезать полосками. Все соединить в салатнике, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, заправить натуральным йогуртом, украсить зеленью. Приятного аппетита!

КАБАЧКИ С ФАРШЕМ И ПОМИДОРАМИ Итого на 100 грамм 65 ккал Б/Ж/У 5.9 / 3.0 / 3.5 ИНГРЕДИЕНТЫ : Кабачок 1 шт Фарш куриный 300 г Помидоры 3 шт Йогурт классический 2 ст л Чеснок 2 зубчика Сыр маложирный 150 г Соль 1 г Перец 1 г Зелень (сушеная) 1 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. Смазать противень растительным маслом. Кабачок нарезать кружочками, разложить в один слой. Посолить, присыпать сушеными травами. Сверху выложить фарш, покрыть кусочками помидоров. 2. Смазать йогуртом с раздавленным чесноком, поперчить, посыпать натертым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Приятного аппетита!

СЫРНИКИ С ПЫЛУ С ЖАРУ ⠀ Итого на 100 грамм 131 ккал Б/Ж/У 16.6 / 2.7 / 9.8 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 2% 530 г Яйцо 1 шт Рисовая мука 45 г + ещё примерно 10 г для обвалки Сахарозаменитель по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты соединить в одной ёмкости, все хорошо перемешать. Далее сформировать сырники. Скатать в шарик и слегка придавить с двух сторон. Смазать сковороду немного маслом. Жарить под крышкой с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне примерно по 4-5 минут. Выход 10 штук.

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ на 100 гр - 41.28 ккал Б/Ж/У - 1.78/1.53/5.18 Ингредиенты: Вода - 2 л Мясной фарш - 200 гр Морковь - 100 гр Картофель - 300 гр Рис - 100 гр Зелёный лук - 40 гр Соль, перец - по вкусу Лавровый лист Приготовление: Закипятить воду, положить натертую морковь, картофель. Из фарша сформировать фрикадельки. Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. За пару минут до готовности супа положить измельченную зелень и лук. В суп можно положить любую крупу, закладывайте ее тогда вместе с картофелем. Так же из моркови и лука можно сделать зажарку, тогда ваш суп будет более выразительный по вкусу и калорийнее.

КУКУРУЗНОЕ РИЗОТТО ИЗ БУЛГУРА С КРЕВЕТКАМИ. Итого на 100 грамм 99 ккал Б/Ж/У 9.6 / 0.8 / 11.7 ИНГРЕДИЕНТЫ: Креветки 400 г Булгур 1 ст Консервированная кукуруза 400 г Лук 1 шт Чеснок 4 зубчика Молоко 1.5% 1 ст Вода 1.5 ст Соль, куркума по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжарить креветки на сильном огне в глубокой сковороде до готовности, буквально пару минут. Вынуть, отложить. В той же сковороде в капле масла слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить кукурузу, булгур, молоко, воду, соль и специи. Тушить около 20 мин до готовности. Подавать с креветками.

Кабачковый торт ?на 100грамм - 85.29 ккал?Б/Ж/У - 5.44/3.07/8.59? Ингредиенты: Кабачки – 1 кг Яйца – 5 шт Помидоры – 300 г Мука цельнозерновая - 1 ст Йогурт натуральный – 350 г Чеснок – 10 г Сыр – 150 г Зеленый лук – 10 г Соль, перец – по вкусу Приготовление: Кабачки натрите на тёрке и отожмите лишний сок. Добавьте 5 яиц, немного соли, молотого чёрного перца и хорошо перемешайте. Добавьте муку. Тщательно смешайте компоненты теста. Тесто должно получиться густым, как для приготовления оладий. Разогрейте сковороду. Смажьте маслом и, выложив порцию теста, разровняйте его ложкой по дну сковороды, придавая форму блина. Эти пышные блины и станут коржами нашего торта из кабачков. Обжаривайте коржи несколько минут с двух сторон, до золотистого цвета. Пока обжариваются коржи, можно подготовить «крем» для нашего торта. Для этого смешайте йогурт, несколько измельчённых зубчиков чеснока. Добавьте соль, молотый чёрный перец по вкусу. Можно дополнительно добавлять свежую зелень. Подготовьте начинку для торта. У нас помидоры и зелёный лук, натёртый сыр. Когда коржи будут готовы, их необходимо охладить, прежде чем приступать к сборке торта. На сковороде диаметром 22 сантиметра у нас получается 7–8 коржей. Охлаждённый кабачковый корж смажьте подготовленным кремом. Выложите слой начинки. Повторите слои. Нарежьте торт на порционные кусочки и подавайте. Приятного аппетита!

Рыбные стейки, запеченные в духовке и фольге Итого на 100 грамм 71 ккал Б/Ж/У 10.8 / 2.5 / 1.6 Ингредиенты: Рыба (у нас форель, возмите свою любимую рыбку) 400 г Помидор 1 шт. Лук 1/2 шт. Лимон пару кусочков Лавровый лист пару штук Черный перец, соль по вкусу Приготовление: 1. Рыбу нарезать стейками. 2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). 3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочки томата, лавровый лист. 4. Обернуть фольгой сверху и выпекать

Грибной крем-суп из шампиньонов ? КБЖУ 45/2/2/5 на 100 г??? ✅Ингредиенты: ?? 450 г шампиньоны ?? 500 мл 1% молоко (можно брать больше жирность или сливки, соответственно калорийность будет выше) ?? 1 большая луковица ?? 30 г оливковое масло (можно сливочное) ?? специи и соль по вкусу (я добавляю черный перец и сухой чеснок) ?? вода (добавляйте до нужной вам консистенции) ✅ Приготовление: ?? Шампиньоны и лук очистить и мелко нарезать ?? Обжарить на сухой сковороде грибы, добавить масло и лук, тушить 10-15 мин под крышкой ?? Влить молоко и варить 10 мин, постоянно помешивая ?? Посолить, добавить специи и взбить все блендером Очень вкусно в сочетании с кедровыми орешками ?