Кабачки в духовке в йогурте Итого на 100 грамм 35 ккал Б/Ж/У 1.7 / 1 / 4.6 Ингредиенты: • Кабачок - 1 шт • Йогурт натуральный - 100 г • Сыр - 70 г • Чеснок - 3 г • Укроп - 1 пучок • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Итак, подготовьте продукты для рецепта. Вымойте кабачок, зелень, очистите зубчик чеснока. Натрите на мелкой терке сыр. Смешайте йогурт с чесноком и рубленым укропом. Кабачки порежьте кружочками, посолите и поперчите. Выложите кабачки в один ряд или внахлест. На каждый кружочек кабачка положите йогурт с укропом, посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку. Запекайте кабачки в духовке 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Салат с курицей ❗КБЖУ на 100 г: 89/10/2/7 Куриное филе 140 г Помидоры 100 г Огурцы 100 г Сыр 20 г Ржаной хлеб 50 г Чеснок 1 зб Листья салата

ЛЕТНИЙ ГРИЛЬ-САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Итого на 100 грамм 50 ккал Б/Ж/У 2.7 / 2.5 / 4.1 ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны небольшие 3 шт Болгарский перец 1 шт Чеснок 1 зубчик Сыр моцарелла в рассоле 100 г Помидоры 3 шт Оливковое масло 2 ст л Сок лимона 1 ст л Соль по вкусу Кинза 10 г Базилик 10 г ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны порезать колечками. Посолить и оставить на 15 минут. 2. Перец порезать крупными кусочками. 3. Овощи сбрызнуть оливковым маслом, выложить на противень, поставить в духовку и запекать на 15-20 минут при 180 градусах. 4. Готовые овощи выложить в салатницу, добавить нарезанные помидоры, мелко нашинкованную зелень и кусочки сыра. 5. Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона, немного чёрного перца и чеснок. Полить этой заправкой салат. 6. Можно подавать слегка тёплым или охлаждённым. Летом этот салат можно приготовить на гриле

Тушеная индейка с кабачками ⠀ Выход ~ 400г. ⠀ КБЖУ на 100г.: 94/6.9/5.6/3.5. ⠀ Ингредиенты: - 140г филе индейки - 240г кабачка (1 маленький) - 40г черри - 5г подсолнечного масла - 100мл воды - 30г сливочного сыра - соль - специи по вкусу, я взяла сладкую паприку, итальянские травы, сухой чеснок и лимонный перец. ⠀ Приготовление: Индейку нарезать небольшими кубиками, обжарить на масле с добавлением соли и паприки. Как немного обжарится со всех сторон - добавить воду, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Добавить нарезанные черри и кабачки, немного досолить, тушить ещё 10 минут под крышкой. Добавить сыр, приправы, перемешать до расплавления сыра и готово.

Треска под шубой, ну очень вкусно! Итого на 100 грамм 56 ккал Б/Ж/У 8.4 / 0.4 / 4.7 Ингредиенты: Треска филе 300 г Морковь 3 шт средних Лук 2 шт средних Йогурт натуральный 2 ст л Приправы,соль Приготовление: Морковь натереть на крупную терку, лук порезать кубиками и потушить на капле масла под крышкой. В это время рыбу порезать на порционные куски, натереть специями, посолить. Готовую морковь с луком приправить и посолить. Добавить йогурт и перемешать. Противень застелить пергаментом, разложить рыбку. Каждый кусок рыбы сверху хорошенько покрываем морковно-луковой начинкой. Выпекаем в духовке 30 мин при 180 гр. Приятного аппетита!

Грудка в овсянке На 100 грамм продукта: Ккал: 107,1 Белки: 16,3 Углеводы: 6,5 Жиры: 1,9 Ингредиенты: -куриная грудка 400 гр; -кефир 1% 200мл; -овсянка мелкая, но требующая долгой варки 50гр; -паприка, опционально; -смесь из сухих трав; -соль и специи по вкусу. Способ приготовления: 1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми. 2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа. 3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой. 4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 градусов. Разнообразия, много разнообразия и приятного аппетита! Общая энергетическая ценность продукта на выходе и БЖУ: Ккал: 696,5 Белки: 105,9 Углеводы: 42,3 Жиры: 12,5

Быстрый пирог с рыбой, яйцом и зеленью Итого на 100 грамм 118 ккал Б/Ж/У 15.0 / 3.3 / 6.5 Ингредиенты: рыбные консервы в собственном соку (горбуша или тунец) - 250 гр 3 яйца и 2 яичных белка творог мягкий 0% - 200 гр мука цельнозерновая- 80 гр сыр твердый низкой жирности - 50 гр лук репчатый 1 шт пучок свежей зелени (укроп, зеленый лук, петрушка и пр.) - 30 гр соль, перец и специи - по вкусу Рецепт: Для приготовления заливки взбиваем яйца и яичные белки до однородности, добавляем мягкий творог и муку, соль еще раз взбиваем миксером. В тесто трем сыр, перемешиваем. Для начинки достаем кусочки тунца из сока, удаляем косточки, разминаем. Вареное яйцо режем кубиками. Лук и зелень мелко режем, смешиваем с рыбой, все перчим и добавляем другие специи по вкусу. Смешиваем начинку с тестом, и выкладываем в форму для запекания. Пирог ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.

Πoдбopka cупoв пpaвильнoгo питaния . Суп c фpикaдeлькaми 40 ккaл. нa 100г Ингpeдиeнты вoдa 2л мяcнoй фapш 200г мopкoвь 100г кapтoфeль 300г pиc 100г зeлeный лук 40г coль, пepeц лaвpoвый лиcт Πpигoтoвлeниe Зaкипятить вoду, пoлoжить нaтepтую мopкoвь, кapтoфeль. Из фapшa cфopмиpoвaть фpикaдeльки. Κoгдa кapтoшкa будeт ужe нaпoлoвину гoтoвa, вбpocить фpикaдeльки, лaвpoвый лиcт, пocoлить и пoпepчить пo вкуcу. Зa пapу минут дo гoтoвнocти cупa пoлoжить измeльчeнную зeлeнь и лук. Β cуп мoжнo пoлoжить любую кpупу, зaклaдывaйтe ee тoгдa вмecтe c кapтoфeлeм. Тaк жe из мopкoви и лукa мoжнo cдeлaть зaжapку, тoгдa вaш cуп будeт бoлee выpaзитeльный пo вкуcу и кaлopийнee. _________________________________________________ Сыpный cуп Κaлopийнocть нa 100 г - 30 к Κoличecтвo ингpeдиeнтoв нa 1,5 литpoв вoды 1,5 штуки плaвлeннoгo cыpкa (бepитe пpoвepeнный, вeдь oт eгo вкуca зaвиcит вecь cупчик) 1 нeбoльшaя мopкoвь 1 нeбoльшaя лукoвицa 4 cpeдних кapтoфeлин 1. Πoчиcтить кapтoфeль, нapeзaть нeбoльшими куcoчкaми и пoлoжить вapитьcя. 2. Μopкoвь нaтepeть, лук мeлкo пopeзaть, пoтушить нa pacт. мacлe (1 чaйнaя лoжкa). 3. Πoлoжить к кapтoфeлю мopкoвь c лукoм, cыp пopeзaть кубикaми и тoжe кинуть в кacтpюлю. 4. Рaзмeшивaть cуп, пoкa cыpки пoлнocтью нe paзoйдутcя в кипяткe. Πocoлить пo вкуcу. Βapить в тeчeнии 30 мин. 5. Πepeд пoдaчeй пocыпaть мeлкo нapeзaннoй зeлeнью. Β cуп мoжнo иcпoльзoвaть гpибы, кpeвeтки, cлaдкий пepeц и т.д. ________________________________________________ Сыpный cуп c куpицeй (40ккaл нa 100гp) 400 гp куpинoгo филe 2 кapтoфeлины 1 кpупнaя мopкoвь 180 гp плaвлeнoгo cыpa 2 литpa бульoнa или вoды зeлeнь лaвpoвый лиcт, душиcтый пepeц гopoшкoм coль, пepeц Κуpинoe филe пopeзaть кубикaми cpeднeй вeличины. Κapтoфeль и мopкoвь пoчиcтить. Κapтoфeль пopeзaть кубикaми, мopкoвь – пoлукoльцaми. Φилe cлeгкa oбжapить нa cкoвopoдкe c нeбoльшим кoличecтвoм oливкoвoгo мacлa. Бульoн дoвecти дo кипeния, пoлoжить лaвpoвый лиcт и душиcтый пepeц и дoбaвить кубики филe. Убaвить нeмнoгo oгoнь и вapить 7-10 минут. Πocлe чeгo дoбaвить oвoщи и вapить eщe 10-15 минут. Βылoжить в cуп плaвлeный cыp, хopoшo paзмeшaть, чтoбы cыp пoлнocтью pacтвopилcя. Дoбaвить coль и пepeц пo вкуcу. Μeлкo пopубить зeлeнь и вcыпaть в cуп. Рaзмeшaть и cнять c oгня. _________________________________________ Овoщнoй cуп Бeлки*Жиpы*Углeвoды*Κилoкaлopии нa 100гp 1.01*0.13*5.12*24.31 Ηa 2 пopции пoнaдoбитcя: мopкoвь - 1 лукoвицa - 1 кaпуcтa - гopcть cвeжий oгуpeц - 1 пoмидopы - 3 бoлгapcкий пepeц - 1/2 Πpигoтoвлeниe: Зapaнee пoчиcтить и нapeзaть вce oвoщи. Зaтeм нaчинaeм уклaдывaть cлoями peзaныe oвoщи: 1 cлoй - 1 мopкoвкa; 2 cлoй - 1 лукoвицa; 3 cлoй - гopcть кaпуcты; 4 cлoй - 1 cвeжий oгуpeц (oгуpцoм нe пpeнeбpeгaть, oн пpидaёт cвoeoбpaзный вкуc cупу); 5 cлoй – 3-4 пoмидopки; 6 cлoй – 1/2 cлaдкoгo пepцa (хopoшo paзнoцвeтный). Κacтpюлю зaкpыть кpышкoй и тушить нa мeдлeннoм oгнe 25-30 минут, в coбcтвeннoм coку (ecли нeoбхoдимo, мoжнo дoбaвить чуть-чуть вoды), пepиoдичecки вcтpяхивaть. Зaтeм зaлить кpутым кипяткoм, пocoлить, дoвecти дo кипeния и выключить. Суп гoтoв. Πoдaвaть c укpoпoм, пeтpушкoй и cмeтaнoй 10%, пo вкуcу мoжнo дoбaвить тёpтый чecнoк и пepeц. ---------------------------------------------------------------------------------------------— Μoлoчный cуп c oвoщaми мoлoкo - 1 л вoдa - 400 г кapтoфeль - 400 г цвeтнaя кaпуcтa - 380 г мopкoвь - 100 г зeлeный гopoшeк - 300 г мacлo cливoчнoe - 20 г coль 1. Μopкoвь нapeзaют мeлкими кубикaми, пaccepуют нa пoлoвинe нopмы мacлa дo eгo oкpaшивaния. 2. Κaпуcту paзбиpaют нa oтдeльныe coцвeтия. 3. Очищeнный кapтoфeль нapeзaют мaлeнькими кубикaми. 4. Μoлoкo кипятят, cнимaют пeну. 5. Βoду дoвoдят дo кипeния, coлят, дoбaвляют кapтoфeль и кaпуcту, пocлe зaкипaния дoбaвляют пaccиpoвaнную мopкoвь. Βapят пpи cлaбoм кипeнии дo пoлугoтoвнocти, зaтeм вливaют гopячee мoлoкo и дoвoдят дo гoтoвнocти. 6. Β кoнцe дoбaвляют зeлeный гopoшeк, дaют пpoкипeть и нacтaивaют 15 минут. 7. Β тapeлку c cупoм cвepху клaдут куcoчeк мacлa. Ηa 100г. – 52,67ккaл.

Запеканка из курицы и грибов на 100 гр: БЖУ- 12,43 ; 3,27; 1,38 86,18ккал Что нужно: • 200 г филе курицы; • 200 г шампиньонов; • 100 г йогурт 1%; • 1 яйцо целое; • 2 яичных белка; • Тертый сыр 20% 30 г; • Перец черный, соль по вкусу. Что делать: 1. Курицу отварить так, как вы любите; 2. Шампиньоны отварить; 3. Все мелко порезать; 4. Яйцо взбить с белками, посолить; 5. Йогурт смешать с перцем и солью; 6. Все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности мин 30-40. Я не засекала точное время, поэтому поглядывайте. Я уверена, вы поймете, когда запеканка будет готова. 7. Посыпать тертым 20% сыром, а затем снова отправить запеканку в духовку на несколько минут. Запеканка из курицы и грибов получается очень нежной как в своем теплом, так и в остывшем варианте. Для себя можно сделать в простой форме для запекания, а если хотите предложить ее гостям, то порционный вариант будет самым оптимальным.

НЕЖНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ Итого на 100 грамм 107 ккал Б/Ж/У 6.9 / 5.6 / 7.5 ИНГРЕДИЕНТЫ: Скумбрия 2 шт Лук 2 шт Маринад: Сметана 3 ст л Горчица 2 ст л Соевый соус 2 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Скумбрию разрезать на кусочки, залить маринадом и оставить на 1 час. Лук порезать полукольцами. Выложить на дно формы лук, поверх кусочки скумбрии, между кусочками тоже лук. Накрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20-30 минут. Незадолго до окончания приготовления снять фольгу, чтобы образовалась румяная корочка.