ПП-СОЧНИКИ ?? ?Тесто: Творог 5% - 80 гр. Рисовая мука - 125 гр. + 25 гр. на раскатку Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Подсластитель - у меня 3 гр. prebiosweet Желток для смазывания ?Начинка: Творог 5% - 150 гр. Белок - 1 шт. Подсластитель - у меня 3 гр. prebiosweet ?Приготовление: • Смешать творог с яйцом погружным блендером (или вилкой). Добавить сахзам. • Всыпать просеянные муку и разрыхлитель. Замешать тесто. • Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, вырезать с помощью стакана кружки. У меня получилось 9 штук. • Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. • Для начинки соединить все ингредиенты, по желанию пробить блендером. • Выложить начинку ложкой на одну половину кружочка, закрыть второй половинкой. Смазать желтком. Поставить в духовку на 20 минут при 180 гр. Можно сразу дегустировать! ? ✅КБЖУ на 100 грамм: 186/13,5/4,8/22,0 ✅КБЖУ на 1 сочник: 101/7,3/2,6/11,9