СЫРНОЕ СУФЛЕ ⠀ Итого на 100 грамм 162 ккал Б/Ж/У 14.0 / 7.1 / 9.6 ИНГРЕДИЕНТЫ: Ряженка 2.5% 100 мл Яйца 2 шт Рисовая мука 2 ст л Творог 2% 100 г Сыр маложирный 80 г Сода на кончике ножа Соль по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить ряженку с яйцами, добавить творог, соду, соль по вкусу, рисовую муку. Натереть сыр, добавить в тесто. Все хорошо перемешать. Выложить в формочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20-30 минут. Подавать в горячем виде. ⠀

Форель с ананасами и грецким орехом Итого на 100 грамм 116 ккал Б/Ж/У 13.2 / 5.5 / 3.6 Форель филе 500 г Ананас 1 банка Сок лимона 2 ст л Грецкие орехи 50 г Чеснок 2 зубчика Филе форели маринуем около часа лимонным соком. Затем очень немного солим. Нарезаем полосочками, в которые закручиваем кусочки ананаса консервированного, молотого грецкого ореха с мелко порезанным чесночком. Ставим запекаться в форме минут на шесть в режиме разогрева (t260 при высокой скорости вентилятора). Подливаем ананасовый сок и опять отправляем готовится, но в умеренных условиях минут на десять (t235 при средней скорости вентилятора). Можно приготовить форель и в духовке. Сначала запекаем шесть минут в жаркой духовке. Потом 10 минут при средней температуре. После чего рыбка томится при слабой температуре ещё десять минут. После чего позволяем томиться при слабой температуре ещё десять минут (t205 при средней скорости вентилятора). Рулетики готовы, но мы их ненадолго оставляем в тепле и соусе, которым они быстро пропитываются, приобретая изысканность и вальяжность вкуса

Легкие супы

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА . 1️⃣ мука пшеничная цельнозерновая 65 грамм 2️⃣ мука овсяная ( у меня перемолотая овсянка) 65 грамм 3️⃣ яйцо 2 4️⃣ масло кокосовое 50 грамм ( сливочное) 5️⃣ творог 310 грамм 6️⃣ ванилин 7️⃣ подсластитель . Масло должно быть твёрдое с холодильника. Режем масло на кусочки , добавляем муку, желтки,подсластитель. Получается тесто-крошка. В творог добавляем подсластитель и ванилин. В форму выкладываем примерно 3/4 теста , приминаем рукой и делаем небольшие бортики. Сверху выкладываем начинку , затем остатки теста. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов примерно минут 20 ( чтоб зарумянился верх) Обязательно ждём чтоб полностью остыл пирог только потом вытаскиваем из формы. У меня силиконовая форма 15 см, но можно и больше, просто пирог получится пониже. на 100 грамм: 224,3/13,8/11,8/15,7 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ?!!!

МОРКОВНО-КАБАЧКОВЫЕ ДРАНИКИ В ДУХОВКЕ ⠀ Итого на 100 грамм 47 ккал Б/Ж/У 2.1 / 1.4 / 6.4 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок 1/2 шт Морковь 1 шт Яйцо 1 шт Соль по вкусу Мука овсяная 1 ст л ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок и морковь натереть на мелкой тёрке, посолить, отжать сок. Добавить яйцо и муку. Хорошо перемешать. Ложкой выложить на противень на пергамент драники и запекать в духовке при 180 градусах сначала с одной стороны, затем с другой до готовности. Подавать со сметаной.

Гречка с куриной грудкой: весь секрет в соусе! на 100грамм - 157.08 ккал, Б/Ж/У - 12.41/2.33/23.03 Ингредиенты: - Куриная грудка 200 гр - Гречка 200 г - Йогурт 2 ст. л. - Соевый соус 2 ч.л - Молоко(обезжиренное) 100 мл - Лук репчатый 1 шт - Зелень, соль, и другие специи по желанию Приготовление: - Отварите гречку - Куриное филе порезать на средние кусочки, и обжарить на сковороде - Когда оно будет готово, добавить,нарезанный колечками лук, и обжаривать вместе с филе,пока он не станет золотистого цвета - После того как забросили лук делаем соус : в маленькой кастрюле смешать молоко, соевый соус и йогурт. Подержать на огне 3-4 минуты, помешивая. - В сковороду добавить соус и пол стакана воды -Тушить около 15 минут.Добавьте специи.К концу готовки перемешать все вместе с гречкой. Совет: Жарить лучше без масла, или с малым добавлением Соль тоже можно не добавлять, т.к соус сам по себе будет соленым. Приятного аппетита!

Хотите свежих идей рецептов ПП выпечки (сладкой и несладкой) с КБЖУ? Подпишитесь на группу ПП выпечка с КБЖУ - рецепты вкусные и простые и получайте каждый день новые низкокалорийные рецепты выпечки.

Запеченная говядина Итого на 100 грамм 101 ккал Б/Ж/У 8.9 / 5.5 / 4.1 на 300 гр говядины нужно: маринад: 1 луковица 1 ч ложка соевого соуса я брала такие приправы: карри, душистый молотый перец, белый перец, жгучий чили, кориандр, базилик. вода, так чтобы покрыла все мясо. Мясо я нарезала прямугольными тонкими кусочками, отбила, лук нарезала полукольцами, добавила приправы, налила воды и оставила мариноваться в холодильнике на часов 5. Затем, каждый кусок мяса обсушила на салфетке (это важный момент, в мясе не должна остаться вода) и обжарила на сухой сковородке с 2 сторон до корочки. Мясо выкладываем на противень, выкладываем лук из маринада, заливаем самим маринадом, накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую где-то до 200 гр на 20 минут. В это время готовим томатную заливку, ну тут все просто: 3 помидора 2 зубчика чеснока 1 ч ложка соевого соуса все это измельчаем в блендере и как раз через 20 минут добавляем к мясу. Снова накрываем фольгой и готовим до готовности (у меня еще 30 минут). Готовность мяса определить с помощью вилки, у меня получилось очень мягкое)

Легкий и сытный салат с курицей ?на 100 грамм - 121.48 ккал?Б/Ж/У - 15/3.3/7.01? Ингредиенты: Филе курицы - 300 г Консервированная кукуруза - 150 г Ананасы консервированные - 50 г Легкий сыр - 50 г Сметана - 3 ст. л Приготовление: Отвариваем куриное филе в слегка подсоленной воде. Доводим до готовности, остужаем и разбираем на кусочки среднего размера. Добавляем к курице кукурузу, натираем сыр, перемешиваем. Заправкой салата станет сметана. Приятного аппетита!

Ещё один вариант овсянки)))) ПП киндер-пингви, как вам???? . ************ КБЖУ на 100 гр 152,7/13,5/6,5/9,9 Всего вышло 410 гр ************ ______☕️Ингредиенты☕️_______ Тесто: - 40 гр овсяные хлопья долгой варки . - 10 гр какао-порошок несладкий - 100 мл молоко 2,5% - 2 яйца (96 гр) - сахзам Крем: - 200 гр творог 5% - 30 мл молоко 2,5% - сахзам . ______☕️Приготовление☕️_______ ➡️тесто: отделить белки от желтков. Хлопья смолоть в крошку в блендере. Желтки соединить с остальными ингредиентами. Белки взбить до крепких пиков с щепоткой соли. Соединить обе смеси, выливаем в прямоугольную силиконовую форму и отправляем в разогретую до 180* на 25 минут. Духовку выключить и оставить кекс внутри минут на 5-10. Достать, вынуть из формы и дать остыть ➡️крем: просто взбить погружным блендером до однородной массы . ➡️собираем: кекс разрезаем вдоль на две части и промазываем кремом. Убираем в холодильник на пару часов . ************* Приятного аппетита ???