КАЛЬМАРЫ НА МАНГАЛЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ Бомбические кальмары! Получаются с тягучим сыром и сочным помидором внутри, если нет мангала, то их можно приготовить на сковороде. Ингредиенты Кальмары …1 кг (5-6 шт.) Майонез (сметана) …2 ст.л. Соевый соус …2-3 ст.л. Помидор …1-2 шт. Сыр …5-6 ломтиков Чеснок …2 зуб. Приготовление Кальмары на 3 минуты залить кипятком, выпотрошить и почистить. Перемешать майонез с соевым соусом и измельченным чесноком. Залить кальмары этим маринадом, стараясь, чтобы он попадал и внутрь. Мариновать минимум 20-30 минут, можно оставить на ночь в холодильнике. Начинить кальмары ломтиком помидора и сыра. Выложить кальмары на решетку, жарить по 3 минуты с каждой стороны до красивого цвета. Не пересушите! Немедленно подавать! Приятного аппетита!