«Фрикадельки в сливочном соусе на сковороде»??? Советуем использовать смешанный мясной фарш из свинины и говядины. понадобится: ?300 г фарша, ?1 яйцо, ?1 луковица, ?2 ст.л. панировочных сухарей, ?4 ст.л. муки, специи, ?50 г сливочного масла, ?200 мл сливок. ??? Приготовление: Мелко наруби лук, обжарь до готовности и смешай его с фаршем, яйцом, сухарями и специями. Сформируй маленькие фрикадельки, обваляй их в 2 ложках муки и обжарь до румяности со всех сторон. Оставшуюся муку обжарь на сливочном масле до золотистости. Влей сливки, доведи соус до кипения, помешивая, приправь и выложи в него фрикадельки. Томи их под крышкой 20 минут на слабом огне. Приятного аппетита ?