Подлива с мясом из советской столовой. Готовлю каждый день, только гарнир меняю на обед или ужин Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: ▫ мясо, 700 г; ▫ вода, 400 г; ▫ соль, перец, лавровый лист; ▫ лук, 2 шт; ▫ сахар щепотка; ▫ паста томатная, 1 ст.л; ▫ мука, 1.5 ст.л; ▫ масло сливочное, 30 г. Процесс приготовления Мясо берите любое, режем на порционные кусочки. Обжариваем мясо и складываем в кастрюлю. Обжариваем лук до золотистости, всыпаем сахар и пару минут тушим. Добавляем к мясу. Заливаем мясо водой и тушим 40 минут. Сливочное масло и растительное прогреваем на сковороде, добавляем муку, томатную пасту, бульон и вымешиваем до однородности. Солим и перчим по вкусу, всыпаем специи и ароматные травы, лавровый лист и тушим на небольшом огне несколько минут. Выливаем к мясу и тушим около 10 – 15 минут. Такое нежное мясо с подливой подаем к разным гарнирам, картофелю, рису и другим кашам. Приятного аппетита!