ЗАКУСОЧКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ?фарш- 500гр ?баклажаны- 3шт ?перец болгарский‌ ?зелень/специи- по вкусу ✅Болгарский‌ перец и зелень измельчаем, добавляем к фаршу и перемешиваем ✅Влажными руками формируем шарики ✅Баклажаны режем вдоль, тоненько ✅Обжариваем на капле масла по‌ мин с двух сторон до мягкости ✅Заворачиваем в каждыи‌ баклажан котлетку и насаживаем на шпажки ✅Для соуса измельчаем помидоры и добавляем специи ✅Поливаем шашлычки и убираем запекаться при 190град 25мин ✅По желанию посыпаем сыром