Запеканка с фаршем и пюре Ингредиенты: Картофель — 1 кг. Фарш — 0,5 кг Луковица — 1–2 шт. Яйцо — 3 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — 2–3 ст. л.  Приготовление: 1. Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и поставьте вариться до готовности в подсоленной воде. 2. Лук очистите, нарежьте мелко и выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте до прозрачности и снимите с огня. 3. Вместо лука на сковороду выложите фарш. 4. Добавьте соль и перец по вкусу, жарьте на среднем огне, помешивая. 5. Добавьте на сковороду лук, продолжайте жарить до готовности. 6. С картофеля слейте воду, разомните отваренный овощ в пюре. 7. Остудите немного, вбейте 2 яйца и тщательно перемешайте. 8. Выложите половину картофеля в жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом. 9. Распределите сверху ровным слоем фарш. 10. Накройте второй половиной картофеля. 11. Оставшееся яйцо взбейте с небольшим количеством молока или воды. 12. Смажьте запеканку сверху. 13. Отправьте в разогретую до 180ºC духовку минут на 20. 14. Как только верх подрумянился, запеканка можно считать готовой.  ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ @ Женские хитрости