10 Mar в 06:30
ПЕЧЕНЬЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
Предлагаю приготовить ароматное и вкусное печенье с грецким орехом в виде рулетиков.
Тесто:
Мука пшеничная – 300 г
Сметана – 4 ст.л.
Масло сливочное – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 0,5 стакана
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Ванилин – 1 щепотка
Начинка:
Грецкий орех – 1 стакан
Сахар – 3 ст.л.
Масло сливочное – 2 ст.л.
Дополнительно:
Мука для подпыла – по необходимости
Масло растительное – 1 ч.л.
Сахарная пудра – 1 ст.л.
Стакан – 240 мл
Ингредиенты для печенья с грецким орехом :
Сначала готовлю начинку. Орехи измельчаю с помощью скалки.
К измельченным орехам добавляю сахар, перемешиваю.
Затем добавляю мягкое сливочное масло.
Растираю ореховую начинку. Начинка готова.
ГОТОВЛЮ ТЕСТО:
Муку просеиваю с разрыхлителем.
Добавляю мягкое сливочное масло.
Растираю муку с маслом в крошку.
В другой миске соединяю сметану, сахар, яйцо, соль, ванилин.
Взбиваю яичную смесь до исчезновения крупинок сахара.
В мучную смесь добавляю яичную.
Замешиваю мягкое тесто.
Тесто делю на 2 части. Каждую часть теста раскатываю в овал толщиной около 3-4 мм, используя муку для подпыла.
Начинку тоже делю на 2 части, выкладываю на раскатанное тесто, распределяю по поверхности, оставляя свободным край примерно в 1-1,5 см.
Сворачиваю тесто рулетом, чуть прижимаю его.
С помощью фигурного ножа нарезаю рулет наискосок.
Выкладываю печенье на противень, смазанный растительным маслом. Близко друг к другу печенье не укладывайте, т.к. оно при выпечке увеличивается в размере.
Выпекаю печенье с грецким орехом в духовке, разогретой до 190 градусов, около 20 минут.
Даю печенью остынуть, посыпаю через ситечко сахарной пудрой.
Печенье с грецким орехом готово!
Приятного Вам аппетита!
@ Женские хитрости
Другие записи сообщества
10 Mar в 06:30
Так класссссссссннннннноооооооооооо!Супер кайф!Очень очень вкусссснннооооооо!Супер обалденный рецепт!Нереально классно!Балдеж!Печенье "Бананы"
Ингредиенты на тесто:
Размягченное масло — 200 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Мука — 3 ст. л.
Начинка:
Творог — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Ваниль — по вкусу
Приготовление:
1. Масло взбивать пару минут. Соду смешать со сметаной, и как только запузырится, влить в масло, постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто.
2. Творог с сахаром взбить до однородности.
3. Тесто разделить на 40 частей, каждую часть раскатать в овал, выложить начинку полоской, свернуть в рулет, с двух сторон края защипать, придать форму банана.
4. Выложить бананчики на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180˚С духовке до светло-румяности.
@ Женские хитрости
10 Mar в 06:30
Κaтя Πушκapeвa вοзвpaщaeтcя: κaнaл CΤC cοοбщил, чтο cepиaл "Ηe pοдиcь κpacивοй" пοлучит пpοдοлжeниe.
Ждeтe?
Βcлeд зa "Πaпиными дοчκaми" и "Cчacтливы вмecтe" нa эκpaны вοзвpaщaeтcя eщe οдин пοпуляpный тeлecepиaл нaчaлa 2000-x.
Κοмeдийнο-мeлοдpaмaтичecκий тeлecepиaл "Ηe pοдиcь κpacивοй" (aдaптaция κοлумбийcκοгο "Я — Бэтти, дуpнушκa") выxοдил нa κaнaлe CΤC в 2005-2006 гοдax.
Τeпepь нa пpeзeнтaции κaнaлa CΤC cοοбщили, чтο cepиaл пοлучит пpοдοлжeниe.
Κ pοли Κaти Πушκapeвοй из фиpмы пο пpοизвοдcтву мοднοй οдeжды "Зимaлeттο" вepнeтcя aκтpиca Ηeлли Увapοвa.
Ηa пpοмοκapтинκe ee гepοиня изοбpaжeнa в οбpaзe плaмeннοгο apгeнтинcκοгο peвοлюциοнepa Чe Γeвapы.
Cюжeт и οcтaльнοй cοcтaв cъeмοчнοй гpуппы пοκa дepжaтcя в ceκpeтe. Будут ли в cиκвeлe cнимaтьcя Γpигοpий Αнтипeнκο, Πeтp Κpacилοв, Юлия Τaκшинa и Οльгa Лοмοнοcοвa - пοκa нeизвecтнο.
Ηa пpeзeнтaции тaκжe cοοбщили, чтο в 2024 гοду нa CΤC "вepнeтcя eщe οдин бpeнд c дecятилeтнeй выдepжκοй "Μοлοдeжκa".
@ Женские хитрости
10 Mar в 06:30
Семья Хилтон вообще стареет?
Лайфхакнутая каждый день
@ Женские хитрости
10 Mar в 06:30
...Женские хитрости и секреты собраны в одном месте...
Μᴏжнᴏ быть ʍᴏʌᴏдᴏй в ʌюбᴏʍ вᴏзρасте!
@ Женские хитрости
10 Mar в 06:30
Рецепт конфет «Баунти»
Ингредиенты:
- 200 мл сливки 20%
- 220 г кокосовой стружки
- 300 г молочного шоколада
- 85 г сахара
- 50 г сливочного масла.
Способ приготовления:
1. Сахар, сливки и масло растопить на медленном огне. Снять с огня и хорошо перемешать с кокосовой стружкой.
2. Раскладываем получившуюся массу в пласт толщиной 1,5 см и отправляем на один час в холодильник.
3. Режем наше тесто по форме батончиков “Баунти” и оставляем в морозильной камере на 3 часа.
4. Растапливаем молочный шоколад на водяной бане.
5. Окунаем батончики в растопленный шоколад и ставим в холодильник для затвердения.
Все готово! По вкусу как настоящие конфеты “Баунти”.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
@ Женские хитрости
10 Mar в 06:30
Каааааааайййййййффффффффффф!Как же это вкуссссснннноооооооо!Обалденная вкусняшка!Потрясающе классно!Супер балдеж!Нереально вкусный рецепт!Советую!Куриный рулет
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем, так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
Ингредиенты для омлета:
Яйца — 3 шт.
Любой твердый сыр — 100 г
Майонез — 100 г
Манка — 1 ст. л.
Для начинки:
Куриный фарш — 300–350 г
Луковица — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Омлет: яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
2. Начинка: соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на полкило фарша 7 небольших луковиц.
3. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.
4. Затем сложила его в блендер и измельчила.
5. Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала.
6. Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом. Вылить тесто. Печь при 180 °C до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
7. Печь при 180 °C 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет
8. Нарезать и можно кушать горячим или холодным.
Приятного аппетита!
@ Женские хитрости
1 Mar в 09:40
Лайфхакнутая каждый день
@ Женские хитрости
1 Mar в 09:40
...Женские хитрости и секреты собраны в одном месте...
Уᴦᴦи этᴏ пρᴏстᴏ yжас
@ Женские хитрости
1 Mar в 09:40
Ханум в пароварке!
Ханум - вкусный и сытный рулет с мясом и картошкой, относится к узбекской национальной кухне. Есть множество вариантов его приготовления. Я хочу поделиться своим рецептом приготовления ханума в пароварке!
Для приготовления ханума понадобится:
Для теста:
мука - 2 стакана;
яйца - 1 шт.;
вода - 110 мл;
масло растительное - 3 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.
Для начинки:
мясо - 500 г;
сырой картофель - 3 шт.;
соль, приправы - по вкусу.
Начинаем готовить тесто для ханума. Муку просеять в миску.
Отдельно смешать яйцо, соль, воду и растительное масло.
Жидкие ингредиенты соединить с мукой и замесить эластичное тесто, вымешивать минут 7-10.
Накрыть тесто миской и оставить на 30 минут.
Начинаем готовить начинку для ханума. Мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить соль и приправы, перемешать.
Картошку почистить и порезать мелкими кубиками.
Тесто раскатать в тонкий лист.
На тесто выложить слой фарша и картошки.
Свернуть в виде рулета.
Защипнуть края.
Пароварку смазать растительным маслом, чтобы тесто не приставало, аккуратно выложить рулет и готовить ханум на пару в течение 55-60 минут.
Ханум в пароварке готов, его можно смазать сливочным маслом, посыпать укропом и подавать к столу со сметаной!
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
@ Женские хитрости
1 Mar в 09:40
Плацинды
Тесто готовится очень быстро, начинки тоже несложные. А то, что вкусно, даже и не сомневайтесь.
⏩ Ингредиенты:
-Кефир – 0,5 л.
-Мука – 700 гр.
-Яйцо – 1 шт.
-Разрыхлитель – 1 ч.л.
-Соль
⏩ Приготовление:
Высыпаем муку горкой в просторную посуду, делаем в ней углубление, в которое вливаем кефир, яйцо, соль, разрыхлитель, смешиваем между собой и с мукой. Получаем довольно нежное тесто. Тесто укладываем в посуду, накрываем крышкой и ставим отдохнуть минут на 30 (можно и на ночь в холодильник)
Пока тесто отдыхает, готовим начинку.
Начинка может быть разная, например:
- Сыр адыгейский + соль + сырое яйцо.
- Зелёный лук + варёное яйцо.
- тушеная капуста + черный перец молотый + сырые яйца.
- картофельное пюре + жареный лук + черный перец молотый.
Тесто разрезаем примерно на 5 одинаковых частей. Стол посыпаем мукой, каждую часть вначале разминаем руками до размера маленького чайного блюдца, далее раскатываем скалкой в круг побольше. Кладём начинку в центр круга и начинаем собирать края лепёшки к середине на подобии лучиков, (стараясь максимально выдавить воздух) пока все края теста не окажутся собранными в центре. Перевернём плацинду защипанной стороной вниз, придавим её рукой и придадим ей форму лепёшки. Укладываем плацинду в хорошо разогретую с подсолнечным маслом сковороду защипанной стороной вниз и рукой осторожно распределяем по всему диаметру сковороды. Можно сформовать плацинду на столе и только потом осторожно перенести в горячую сковороду.
Жарим на среднем огне 3-4 минуты, переворачиваем плацинду с помощью лопаточки и жарим следующую сторону 3-4 минуты до румяного цвета. Каждую плацинду смазать сливочным маслом с одной стороны и укладывать друг на друга.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
@ Женские хитрости
