Мечтать не вредно) Лайфхакнутая на 100% @ Женские хитрости

...Женские хитрости и секреты собраны в одном месте... Βсе　yзнаʌи　этy　аĸтрисy　из　"Εраʌаша" @ Женские хитрости

КОТЛЕТЫ С ОБАЛДЕННОЙ НАЧИНКОЙ Понадобится: Для фарша: -500 куриного фарша -1 луковица -1-2 зубчика чеснока -хлеб (по вкусу) -1 яйцо -соль,перец Для начинки: -100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) -2 вареных яйца натереть на мелкой терке -петрушку и укроп мелко нарезать -2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры - можно добавить любимые приправы Приготовление: Приготовить начинку Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится... Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ @ Женские хитрости

Потрясающая вещь!Сделай обязательно!Очень очень вкусно!Отменный и обалденный рецепт!Нереальная вкусняшка!Обалденно вкусно!Лоранский пирог с курицей и грибами Ингредиенты: тесто 50г сливочного масла размягченного 1 яйцо 3 ст.л. холодной воды 1/2 ч.л. соли 200г муки начинка 300г куриного филе 300г шампиньонов 1/2 луковицы соль, перец, мускатный орех по вкусу заливка 170мл сливок 20% 2 яйца 150г тертого сыра Приготовление: Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут. Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь. Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять. Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку. Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить. @ Женские хитрости

✅ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ  ⏩ В оригинале этот пирог печётся с красной смородиной, но красную мороженую я не встречала, а свежую ещё ждать и ждать. Но с чёрной вышло совсем даже не хуже, очень вкусно, попробуйте!  ⏩ Нам понадобится:  1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки  125 г сливочного масла  220 г сахара  1 ч.ложка разрыхлителя  щепотка соли  3 яйца  1 ч.ложка крахмала  600 г смородины (у меня чёрная мороженая)  1. 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.  2. Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку.  Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком.  3. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.  Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась.  4. Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков.  5. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.  6. Духовку включаем на 180 градусов. Дно и края разъёмной формы смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку.  7. Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут я пеку на 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!  Примечание: зоркие соколы, думаю, заметили, что у меня начинка малость недосхватилась. Дело в том, что я почему-то на этот раз решила его выпечь в форме 20 см диаметром. Зато теперь точно знаю - такая форма маловата, пирог получается слишком высоким, и вся начинка не успевает схватиться. Вот 23-26 см будет самое оно. И всё равно - ну ооочень вкусно! Приятного аппетита! Успехов в кулинарии! @ Женские хитрости

Лучшие торты на день рождения @ Женские хитрости

...Женские хитрости и секреты собраны в одном месте... Эти свадьбы 90-з вы тοчнο пοʍните  Сейчас таĸ пοʍпезнο yже ниĸтο не ᴦyʌяет… @ Женские хитрости

...Женские хитрости и секреты собраны в одном месте... Ποʌyчится　за　25　сеĸyнд? @ Женские хитрости

Капуста быстрого пряного посола  Ингредиенты:  - капуста белокочанная – 300 г;  - морковь – 200 г;  - лук репчатый – 3 штуки;  - чеснок – 2-3 зубчика;  - уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;  Для рассола:  - вода – 0,5 л;  - сахар – 5 столовых ложек;  - соль – 2 ч. ложки;  - душистый перец – горошек – 15 штук;  - лавровый лист – 3 штуки;  - перец острый – 1 стручок.  Приготовление:  1. Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.  2. В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.  3. Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей.  4. Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с овощами уксус.  5. Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту.  6. Залить рассолом овощи в банке (если Вы любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку). Рассол должен полностью покрыть овощи в банке.  7. Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста готова. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ @ Женские хитрости

✅ Лёгкий куриный пирог.           ⏩ Ингредиенты:             Вареное куриное филе — 300 г Мука — 50 г Яйцо (некрупное) — 2 шт. Молоко — 150 г Сыр твердый низкой жирности — 50 г Разрыхлитель — 1/2 ч. л.  Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу Соль — по вкусу          Приготовление:              1. Куриное филе мелко нарезаем. 2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. 3. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке.             Приятного аппетита! Успехов в кулинарии! @ Женские хитрости