Поделюсь с вами рецептом щавелевого гаспачо, советую попробовать! Вам понадобится: Щавель - 110 грамм. Стебель сельдерея - 55 грамм. Огурцы - 160 грамм. Пюре зеленых яблок - 210 грамм. Страчателла - 125 грамм. Семена чиа - пару грамм. Оливковое масло - пару миллилитров. Соли на вкус. Огурцы очистите, нарежьте и выложите в блендер. Яблоки тоже очистите, пропустите с помощью мясорубки. Затем пробейте до однородности яблоки с сельдереем, огурцами. Влейте маслице и добавьте щавель. Хорошенько перемолите и перелейте в тарелку. Добавьте страчателлу с семенами чиа. При подаче сбрызните маслицем. Готово!