Поделюсь с вами рецептом томатного гратена. Берите на заметку, чтобы не потерять!
Вам понадобится:
Сливовидные томаты - четыре штучки, нарежьте их.
Головка средней желтой луковицы, нарежьте.
Свежий розмарин - большая ложка.
Оливковое масло - большая ложка.
Соли с перцем на вкус.
Бальзамический уксус - большая ложка.
Сливочное масло - большая ложка.
Тертый пармезан - 0,5 стакана.
Разогрейте духовую печь до 215 гр.
Нагрейте сковородку, обжарьте лук с розмарином и маслом около 4 минуток. Выложите полученную смесь в формочку для выпекания. Далее выложите томаты. Промажьте слой маслицем, сбрызните бальзамический уксус, подсолите и поперчите. Посыпьте сыр и поставьте запекаться на десять минуток.
Готово!