Поделюсь с вами рецептом вкусного фаршированного батата, советую попробовать! Вам понадобится: Одна крупная сладкая картошка. Простой греческий йогурт - 60 мл. Шпинат - двадцать листочков, нарежьте. Копченая паприка - пару маленьких ложек. Тертый сыр пармезан - пару больших ложек. Соли с перцем на вкус. Разогрейте духовую печь до 210 гр. Промойте и просушите картошку, заверните фольгой. Поставьте запекаться на 60 минут до мягкости. Нарежьте в это время шпинат, греческий йогурт и специи. Картошку разрежьте на 2 части, выньте часть мякоти. Смешайте йогурт с мякотью и заполните этой массой картошку. Поверх посыпьте сыр, поставьте запекаться на четыре минутки. Приятного аппетита!