Поделюсь с вами рецептом вкусного. Берите на заметку, чтобы не потерять! Вам понадобится: Мелко нарезанный зеленый, красный, желтый перец - четыре стаканчика. Нарезанный перец халапенью - один стаканчик. Яблочный уксус - четверть стакана. Пектин - три больших ложки. Сахарный песок - пару стаканов. Мёд - один стаканчик. Мелкая морская соль - 0,5 маленькой ложки. Нагрейте баночки в горячей воде и промойте крышечки. Смешайте 2 вида перца с уксусом в кастрюльке. Аккуратно введите пектин. Вскипятите смесь, не забывая помешивать около одной минуты. Затем внесите сахар с мёдом, сильно прокипятите около трех минут. Постоянно помешивайте, подсолите и снимите пенку. Разложите в горячие баночки, протрите края и середину крышек, хорошенько закрутите. Поставьте в закипевшую воду минут на 12, затем выключить огонь, оставить еще минутки на три. Далее остудите. Приятного аппетита!