Салат со свёклой Отваренную свеклу натираем на терке. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем не на сильном огне, потом добавляем сахар чтобы лук карамелизировался. Нарезаем маринованный огурчик и добавляем к свекле. Затем идет обжаренный лук, соль, специи, чеснок и майонез. Все хорошо перемешиваем. Можно украсить листиками петрушки или другой зеленью. Оригинальным также получается салат из свеклы с черносливом. Для него нужно смешать эти 2 ингредиента, добавить грецкие орешки, чеснок, майонез. А вы любите салаты со свеклой?

Запекаем цветную капусту Этот рецепт цепляет своей простотой! Берем одну капусту, 3-4 зубч чеснока, 30 мл раст.масла и соевого соуса, специи и соль. Поставьте овощ в микроволновую печь на 5 минут, чтобы капуста станет мягкой. Или же можно положить ее в кипяток :) Затем нарезаем, добавляем остальные ингредиенты. Выкладываем в форму, смазанную маслом. Выпекаем 20 минут. Просто и вкусно ;) По желанию вы можете добавить грибы, или другие овощи. Еще очень вкусно получается цветная капуста в сливках с сыром. Приятного аппетита!

?Пожелаем побольше здоровья этой дружной семье! ???

Вкусный и сытный конвертик на завтрак! Этот завтрак насыщает и поднимает настроение, заряжая энергией на весь день! Итак, что нужно: 60 гр авокадо 50 гр лаваша 2 яйца 20 гр сыра специи по вкусу А готовить максимально просто) Очищаем авокадо и разминаем вилочкой в пюре. Сыр натираем. Масло кидаем на сковороду, а яйца взбиваем в отдельной емкости, затем выливаем к маслу. Активно помешиваем, делая скрэмбл. Далее. Разворачиваем лаваш, выкладываем авокадо, скрэмбл и натертый сыр. Формируем конвертик и жарим с двух сторон на сухой сковороде. Наливаем кофе/чай и вкусно кушаем!

Необычный кекс из творога и овощей На первый взгляд, кажется странное сочетание. На самом нет, вкусно и полезно)) Берем следующие продукты: 200 гр творога 1 болг.перец 1 помидор 50 гр сыра 2 яйца 2 ст.л муки ц/з зелень Первые 2 ингредиента нарезаем, зелень измельчаем. Вываливаем в миску творог, сюда же добавляем остальные продукты и перемешиваем. Однородную массу выкладываем по формочкам и запекаем 15 минут на 200 град. Достаем, восторгаемся запахом и аппетитной золотистой корочкой и скорее кушаем!

Бомбические рулетики с лососем и сыром Закуска просто ТОП! 250 гр слабосол.лосося 250 гр слив.сыра 1-2 огурчика 3-4 ветки укропа Зелень моем, сушим на бум.полотенцах и мелко нарезаем. В емкости смешиваем: огурцы, слив.сыр, укроп. Нарезанные ломтики рыбы выкладываем на пленку таким образом, чтобы они как бы накладывались друг на друга. Смазываем приготовленной заранее начинкой. Затем аккуратно заворачиваем в рулетик и убираем в холодильник на час. Убираем пленку и нарезаем смоченным ножом на кусочки. На тарелку выкладываем листья салата, затем наш кулинарный шедевр. Сверху украшаем икрой и сбрызгиваем лимонным соком.

Овощи с грибами вместо шашлыков на мангале Не едите мясо? Есть альтернатива! Берем: 0,5 кг овощей, 300 гр шампиньонов, лимон, 50 мл раст.масла, 3 зубч чеснока, базилик и розмарин, специи по вкусу. Овощи берем любые, какие больше хочется. Картофель, морковь, помидоры, цукини и т.п. Обязательно моем, нарезаем и оставляем в воде. Пока чистим и нарезаем шампиньоны. Делаем маринад из лимонного сока, розмарина, чеснока, масла и специй. Овощи и грибы выкладываем в пакет и заливаем маринадом. Ждем 1 час, потом насаживаем на шпаги или готовим в сетке, кому как удобно. По готовности выкладываем в глубокую большую кастрюлю и накрываем крышкой. Овощи с шампиньонами будут мягкими и безумно вкусными. Пробуйте!

Наш любимый красавец Юрий Шатунов, в сердце навсегда!?

Хрустящие кабачки со сметанным соусом Великолепное угощение! Это блюдо можно подавать как закуску к основным блюдам, или под любимый фильм/сериал. Для рецепта нужно: 1 кабачок 4 ст л сметаны 3 ст.л муки Одно яйцо 50 гр сыра Соль и приправы Соус: 2-3 ст.л сметаны, 2 зубч чеснока, соль. Кабачок нарезаем и солим. Оставляем на 10 минут. В другую емкость разбиваем яйцо, добавляем приправы, сметану и муку. Потом добавляем натертый сыр. Кабачки обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Далее обваливаем в муке и макаем в кляр. Жарим на сковороде с маслом с двух сторон. Приятного аппетита!

Пирог с творогом и смородиной Смородину можно заменить на другие ягоды, как вам больше хочется)) В любом случае пирог получается изумительным! Что понадобится? 1. Для теста: 400 гр муки 180 гр слив.масла Одно яйцо 2 ст л сахара Пол ч.л соли 30 мл ледяной воды В начинку: 700 гр творога 100 гр сахара 120 гр сметаны 2 яйца 1 ст л кукуруз.крахмала Ягодный слой: 600 гр смородины + 100 гр сахара + 1 ст.л крахмала + 30 мл воды. Желток для смазывания. Готовим так: К муке добавляем соль, сахар и масло, нарезанное кусочками. Перетираем в крошку. В эту же массу разбиваем яйцо и перемешиваем. Формируем шарик, заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на час. К ягодам добавляем сахар и крахмал, разведенный в хол.воде. Варим на огне. Делаем начинку: творог + сахар + крахмал + яйца и сметана. Перебиваем блендером до однородности. Делим тесто на 2 части и раскатываем прямоугольником. Распределяем первый лист по форме, формируя бортики. Далее заливаем начинку, и выкладываем ягодную смесь. Сверху накрываем вторым слоем теста, можно разрезать на полосочки, чтобы виднелась начинка) Смазываем яичным желтком. Выпекаем минут 40, затем остужаем. Держим в холодильнике несколько часов, посыпаем пудрой и пробуем!