Просто попробуй!Вещь нереально вкусная!Обязательно сделай!Такой класс!Просто балдеж!Отменная вкусняшка!Кайф!Курица на лаваше по-армянски Ингредиенты: - 1 курица (можно брать другие части) - 4 армянских лаваша Для маринада: - 4-5 зубков чеснока - паста паприки 0,5 кофейной чашки - 0,5 стакана сметаны - 0,5 стакана мацуна (он же мацони или натуральный йогурт) - щепотку мускатного ореха - соли, красного и черного перца по вкусу Кроме этого: - 50 гр слив. масла - 100 гр сыра Приготовление: 1. 1 маленький красный перец и пол стручка острого перца вместе с чесноком измельчить в блендере. 2. Все ингредиенты для маринада смешать. 3. Курицу нарезать на порционные куски и положить их в маринад на 2 часа или дольше. 4. Противень смазать маслом (25 гр),выложить 4 слоя лаваша, затем кусочки курицы, остальное масло. 5. Запекать в предварительно разогретой до 200-220°С духовке до готовности. 6. По истечении этого времени, посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками и отправить в духовку, пока сыр не расплавится (~7 -10 мин). 7. Подавать каждый кусочек со своим лавашем.