✅ Хлеб бeз замecа.                     ⏩ Вот этот хлеб я делаю постоянно (через1-2 дня), очень вкусный получается, мякушка не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо.                  ⏩ Ингредиенты:            6 стаканов муки  1 ч.ложки соли  пачку сухих дрожжей  3 - 3,5 стакана воды холодной               Приготовление:                 1. В чашку высыпать: 6 стаканов муки, 1 ч.ложки соли, пачку сухих дрожжей            2. Перемешать хорошо. Добавить 3 - 3,5 стакана воды холодной (я прям из под крана)            3. Перемешать (но не месить)          4. Оставим на 10-12 часов (я оставляю на ночь). Через 10-12 часов должно подняться.          5. Включим духовку. Посыпем стол мукой. Выложим наше тесто на стол (оно должно быть жидковатым) и чуть-чуть обваляем в муке (не месить), сложим конвертиком.         6. Смажем форму раст. маслом и положим туда наше тесто. Ставим в разогретую духовку. Через некоторое время заглянем в духовку - о, поднялось, все хорошо.           7. Печем до готовности. Он очень хрустящий и вкусный.         Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Быстрый диетический кекс в кружке С орешками и изюмом☀ безумно вкусный завтрак? Понадобится всего несколько минут и такие ингредиенты: -1 яйцо -2 ст л кукурузной муки (с ней получается яркий, желтенький; можно любой другой мукой, даже смолотую овсянку) -2-3 ст л ряженки/мягкого творога - 1/2 ч л разрыхлителя - 40 г банана размятого вилкой или яблочного пюре -подсластитель по вкусу ( у меня 1 пакетик фитпарад) -орешки грецкие 10 г -изюм 10 г (заливаем кипятком на 3 минуты, затем промываем холодной водой) *1 кубик горького шоколада по желанию для жидкого шоколада внутри или сверху Готовим❤ - тщательно смешиваем все ингредиенты, кроме изюма, орешком и шоколада -в однородную смесь добавляем измельчённые орехи и изюм, перемешиваем -выкладываем в кружку, в серединку вставляем 1 кубик горького шоколада (или смазываем им потом горячий готовый кекс сверху)? - отправляем в микроволновку на 3-3,5 минуты на полной мощности -украшаем орешками/сухофруктами/ягодами (Вкусно кушать немного остывший кекс со сметаной или натуральным йогуртом/медом/ джемом) Чтобы не срываться на вредную еду, готовьте подобные вкусняшки и делайте рацион разнообразным?

Запеканка-чизкейк из творога ✅КБЖУ 141.1/14.52/6.87/7.57⠀ На форму 16 см: Ингредиенты: ?Творог (у меня в брикете 5%)-300 г ?Сметана-60 г ?Яйцо-2 шт ?Кукурузный крахмал-30 г ?Сахзам-по вкусу ?Ягоды- по желанию ⠀ Приготовление: ?Смешиваем все ингредиенты кроме ягод. Взбиваем хорошенько блендером до однородности. ?Перекладываем массу в фору, сверху посыпаем ягодами. ?Выпекаем при 180 градусов 30 минут. Остужаем полностью. Вытаскаем из формы, нарезаем и наслаждаемся?

Быстрые пирожки на сковороде с картошкой и мясом Ингредиенты -сметана (кефир , ряженка, простокваша) 2 стакана -яйца 2 шт. -соль -сахар немного -сода 1 ч.л. без верха -уксус 1 ст. л. -мука – сколько возьмет тесто -картофельное пюре -фарш -лук -растительное масло Приготовление В глубокой емкости смешиваем сметану (кефир , ряженку, простоквашу) , яйцо, соль, сахар. Добавляем гашенную уксусом соду, если используем кефир или простоквашу – не гасим. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Рабочую поверхность, посыпаем мукой и выкладываем тесто. Небольшие кусочки теста раскатываем в тонкую лепешку. Выкладываем начинку: фарш смешиваем с обжаренным луком и картофельным пюре. Формируем пирожки. Выкладываем пирожки на разогретую сковороду с маслом, жарим в двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

✅ Вкуснятина из творога.             ⏩ Ингредиенты            350 гр Творог 1 шт Яйцо 1 ст.л сметана 2 ст.л Сахар 1/3 ч.л Соль 1 ч.л Разрыхлитель 200-250 гр Мука            Приготовление                    В миску кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешиваем. Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Раскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски. На сковороду наливаем растительное масло, опускаем брусочки и жарим со всех сторон на среднем огне, до золотистого цвет.               Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

ХАЧАПУРИ с творогом и яйцом Ингредиенты: - Творог до 0,5% (в пачке как сливочное масло)-100 гр.; - Цельнозерновая мука(у меня рисовая)-1 ст.л.(20 гр.); - Яйцо-1 шт.; - Сыр до 15%-30 гр.; Приготовление: 1. Белок отделяем от желтка. 2. В блендере творог соединяем с мукой, белком,добавляем соль по вкусу,тесто вжик-вжик и на силиконовым коврике формируем лодочку. 3. Отправляем основу для хачапури в духовку на 10 минут при 180°. 4. Через 10 минут лодочку достаём и посыпаем сыром, отправляем в духовку на 5 минут. 5. Далее выливаем желток на серединку лодочки и на 2 минутки в духовку, чтобы чуть схватился. Приятного аппетита!

✅ Салат «ЛЮБИМЫЙ МУЖ». ✅ Салат «Любимый муж» с копченой грудкой исчезает со стола первым. Готовить его легко, а результат — просто бомба! Поверь, он на столе не задержится! ⏩ Ингредиенты: 300 гр копченой куриной грудки 300 гр шампиньонов 4 яйца 100 гр лука 2 плавленых сырка 120 гр помидоров 100 гр майонеза 2 зубчика чеснока Приготовление.  Нарежь шампиньоны тонкими ломтиками. Выложи их на раскаленную сковороду и обжаривай 10 минут без масла.  Грибы сначала пустят сок, но за 10 минут он весь испарится. Посоли и поперчи грибы, долей растительного масла.Мелко нарежь лук и добавь к грибам.  Перемешай и обжаривай еще 10 минут. После этого переложи грибы и лук в тарелку и оставь, чтобы остыли. Нарежь копченое куриное филе на небольшие кубики. Яйца отвари вкрутую, остуди и натри на терке. Плавленые сырки, перед тем как натирать, положи на 40 минут в холодильник.  После этого они будут натираться намного проще. Смешай в миске тертый сыр и яйца.  Добавь майонез и измельченный чеснок. Хорошо перемешай.Пришло время собирать салат.  Выкладывай его слоями: грибы, половина яично-сырной смеси, куриное филе, оставшаяся часть смеси из яиц и сыра.  Поставь салат в холодильник на 1 час, чтобы хорошенько пропитался. Нарежь помидоры небольшими кусочками. Достань из холодильника салат и укрась нарезанными помидорами. Салат готов. Приятного аппетита! Чтобы сделать вкусный салат с курицей и грибами более полезным, попробуй вместо обычного майонеза использовать домашний.   Натуральный, без вредных добавок и консервантов, он подарит салату  особенный шарм. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Венгерский яблочный пирог! Ингредиенты: 130г муки 160 г манной крупы 180г сахара 7г разрыхлителя теста ½ ч.л. корицы 7 яблок 120г сливочного масла (для худеющих заменить мягким творогом) Приготовление: 1. Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу 2. Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной тёрке 3. Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой или фольгой и обильно смазываем сливочным маслом 4. Насыпаем на дно формы часть сухой смеси, слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем 5. Затем выкладываем натёртые яблоки слоем примерно такой же толщины, разравниваем 6. Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой.. Сверху натираем на тёрке сливочное масло 7. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 40-45 минут, корочка должна стать румяной

✅ Профитроли — заварные пирожные ⏩ Ингредиенты: Тесто: Вода — 1 стакан Масло сливочное или маргарин — 100 г Мука — 1 стакан Яйца — 4-5 шт. Крем: Шоколадный маргарин — 1 шт. Какао — по вкусу Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление: 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить. 2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы). 3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета. 4. Остывшие пирожные заполнить кремом. Приятного аппетита!  Успехов в кулинарии!

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С ВИШНЕЙ Итого на 100 грамм 127 ккал Б/Ж/У 10.9 / 4.3 / 11.7 ИНГРЕДИЕНТЫ: (Форма 12 см) Творог 5% 400 г Кукурузный крахмал 70 г (40г в запеканку, 30г в вишню) Яйца 2 шт Сахарозаменитель по вкусу Ванилин по вкусу Вишня 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать творог, яйца, ванилин, добавить сахарозаменитель и кукурузный крахмал до однородности. Переложить в силиконовую форму и выпекать в духовке 45 минут при 180 градусах. Замороженную вишню посыпать кукурузным крахмалом, сахарозаменителем и варить до загустения. После того как запеканка остынет покрыть ее вишней.