✅ Джем из алычи с грецким орехом ⏩ Ингредиенты: Алыча — 1 кг Сахар — 1,2 кг Орехи грецкие — 0,5 стак. Приготовление: 1. Алычу высыпаем в кастрюлю, моем и ставим на слабый огонь. Как только появился сок, огонь увеличиваем и доводим алычу до кипения. 2. Алычу разминаем. 3. Массу перекладываем в сито, под которым устанавливаем миску. Перетираем алычу. В сите остаются косточки и кусочки шкурки, а сок и мякоть стекают в миску. 4. Сок с мякотью выливаем в сотейник или в кастрюлю с толстым дном. 5. Насыпаем сахар и ставим на огонь. Периодически помешиваем. 6. Джем варим на слабом огне минимум 1 час. Если любите густую консистенцию, варите 1,5 часа. 7. За 10–15 минут до готовности добавляем колотые грецкие орехи и продолжаем варить на слабом огне. 8. Кипящий джем выкладываем в стерильные банки и закручиваем стерильными крышками. Джем из алычи с кусочками грецкого ореха готов.  Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!