Курица с апельсинами Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку.

САЛАТ СЛОЁНЫЙ. ⠀⠀ Простой, вкусный, легкий и свежий салатик.⠀ ⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ ⠀⠀ 1. Крабовые палочки - 200 г⠀ 2. Помидор - 2 шт⠀ 3. Перец сладкий - 1 шт⠀ 4. Яйца вареные - 2 шт⠀ 5. Сыр твёрдый - 100 г⠀ 6. Майонез⠀ ⠀⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ ⠀⠀ 1. Сыр и яйца натереть на тёрке.⠀ 2. Крабовые палочки, помидоры и перец нарезать кубиками. 3. На салатницу выложить ингредиенты по очереди: крабовые палочки, помидоры, перец, яйца и сыр.⠀ Каждый слой смазать майонезом. Перед употреблением дайте салату немного пропитаться.⠀ Приятного аппетита!

Вкуснейший яблочный штрудель Ингредиенты: - Мука; - 1 стакан тёплой воды; - Щепотка соли; - Граммов 20 уксуса; - 30 г. растительного масла. Для начинки: - Зелёные яблоки; - Сухари панировочные; - 50-70 г. слив. масла; - 0,5 ст. сахара; - 1 лимон; - Изюм; - Корица. Приготовление: Муку насыплем горкой. Сколько? Ну, например, 2-3 стакана. Выльем воду, подсолим. Добавим уксус. Немножко любого растительного масла. Перемешаем и, добавляя по чуть-чуть муки, вымесим тесто. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Теперь смажу тесто растительным маслом и заверну в пищевую плёнку. Оставлю полежать в тёплом месте. А теперь приготовлю начинку. Изюм переберу и тщательно вымою горячей водой. Сухари обжарю на сливочном масле. С лимона отожму сок. Яблоки тонко нарежу. Достаточно двух крупных яблок, или 4 небольших. Яблоки полью лимонным соком, присыплю сахаром и корицей. Добавлю изюм и сухари, перемешаю. Тесто раскатаю как можно тоньше.Смажу его подсолнечным маслом. А теперь возьму в руки и буду его растягивать, стараясь не порвать. Чем тоньше тесто, тем более хрустящим и вкусным получается штрудель. Теперь выложу начинку. И очень аккуратно сверну его рулетом. Из данного количества теста у меня получается два рулета. Противень простелю пергаментной бумагой и уложу штрудели. Сверху полью топлёным сливочным маслом. Выпекаем в духовке на среднем огне минут 30. Как слегка подрумянится - можно вынимать. Не стоит сильно засушивать. Готовые штрудели присыплю сахарной пудрой. Теперь нарежу по диагонали. Ну вот, то, что надо - ароматный и хрустящий.

Огуречные роллы с сыром и креветками свежий огурец (крупный) ?1шт. креветки ? 100 г яйцо ?1 шт. творожный сыр?2-3 ст. л. сливки ?2-3 ст. л. пучок петрушки ? листья салата ? соль, перец (по вкусу) ? Способ приготовления огуречных ролл? 1. В подсоленной воде отварите креветки?доведите их до кипения и сразу выньте из воды. Когда креветки?остынут, очистите их от панцирей и мелко порубите. 2. Сварите вкрутую яйца?Очистите и нарежьте кубиками. 3. Измельчите петрушку? 4. В творожный сыр?добавьте сливки, креветки?яйцо?зелень??соль и перец? (по вкусу) и все тщательно перемешайте. 5. Огурец ?нарежьте тонкими полосками с помощью овощечистки. Каждую полоску сверните в рулетик и заполните приготовленным фаршем. Рулетики можно сколоть шпажкой или зубочисткой. 6. Выложите на тарелку листья салата и огуречные ролл? Эту закуску лучше подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита?

✅ МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.   ⏩ Вам потребуется:  400 г моркови  5 зубчиков чеснока  ½ ч.л соли  1 ст. л сахара  ½ ч.л черного молотого перца  ⅓ ч.л молотого кориандра  2 ст.л уксуса  30 мл растительного масла  Как готовить:  1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.  2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.  3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.  4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.  5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.  Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по корейски дома?  Морковь по корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах.  Приятного аппетита!  Успехов в кулинарии!

✅ Салат "Красное море" ⏩ ?Ингредиенты:? - 250 г крабовых палочек - 2-3 помидора - 1 красный болгарский перец (я делала без него) - 150 г твёрдого сыра - 2 зубчика чеснока - майонез ?Приготовление:? 1. Крабовые палочки порезать соломкой. 2. Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой. 3. Перец почистить и тоже порезать соломкой. 4. Сыр натереть на тёрке. 5. Чеснок через пресс. 6. Всё смешать и заправить майонезом. Ну очень вкусно! Приятного аппетита!  Успехов в кулинарии!

Очень уютная квартира

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю. Делаются они очень легко, что называется "без забот и хлопот"! Ингредиенты: - 1 стакан молока или простокваши, - 1 яйцо, - 1 ч.л. сухих дрожжей, - 1 ч.л. соли без горки, - 1 ст.л. сахара, - 2 ст.л. подсолнечного масла без запаха, - 2,5 - 3 стакана муки, - подсолнечное масло для жаренья, - сметана и сахар Приготовление: В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм. Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром. Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром, так же поступить со всеми пожаренными пышками. Получится стопка промазанных сметаной с сахаром пышек. Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, это зависит от вкуса. У меня была домашняя, но мне больше нравится с магазинной, потому что она не такая жирная. Попробуйте! Может и вам понравятся такие сметанные пышки и возможно станут вашим дежурным "дежурным " блюдом!

Рацион на 1350 калорий На день 1352 ккал/123/60/80 1. Завтрак: творог 220 гр - 227/40/4,4/7; 2. Второй завтрак: йогурт 200 гр, семена Чиа 10 гр, малина 20 гр - 189/9/10/16,5; 3. Обед: говядина тушеная 100 гр, фасоль тушеная 100 гр - 268/17/18/10; 4. Перекус: банан - 96/1,5/0,5/21; 5. Первый ужин: омлет из 1 целого яйца, 3-х белков, молока 50 мл и 100 гр шпината - 170/21/6/7; 6. Второй ужин: овощной салат с креветками 100 гр - 299/29/16/10; 7. Перед сном: кефир 2,5% 200 мл - 102/6/5/8.

Рейтинг каш: 1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр 2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр 3 место - Перловая (самая красивая ,её называют "кашей красоты") - 88 ккал в 100 гр 4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 гр 5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 гр 6 место - Рисовая (самая очищающая каша) - 144 ккал в 100 гр 7 место - Пшенная (самая сердечная каша) - 89 ккал в 100 гр 8 место - Манная (самая вредная каша, из-за содержания в ней крахмала и клейковины) - 100 ккал в 100 гр