Добрый вечер ? из 1955 ?

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом. Рулет из лаваша с начинкой - это вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус. В этот раз я сделала рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом. Он получился очень аппетитным и сытным, а свежий огурчик и листья салата придали ему очень интересную нотку. Попробуйте приготовить закуску по этому рецепту и я не сомневаюсь, что она Вам понравится. Ингредиенты: лаваш армянский - 1 шт.; майонез - 2-3 ст. л.; листья салата - 0,5 пучка; палочки крабовые - 1 упаковка (200 г); яйцо - 2 шт.; огурец свежий - 1 шт. Приготовление: Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить. Листья салата и огурец вымыть. Если используете замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре.Лист лаваша смазать майонезом. Для лучшего и аккуратного формирования рулета, края лаваша лучше оставить чистыми. Затем выложить листья салата и сформировать плотную полоску. Яйца почистить и натереть на крупной тёрке. Выложить измельченные яйца рядом с листьями салата. Крабовые палочки аккуратно развернуть, чтобы у нас получились пласты. Выложить крабовые палочки следующей полоской. Огурец нарезать тонкими слайсами, я сделала это с помощью овощечистки. Выложить полосочки огурца на лаваш. Вот такая заготовка для рулета из лаваша у нас получается. Завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш в плотный рулет. Завернуть рулет в фольгу или пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1-2 часа. Готовый рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 4 см. Выложить рулетики на плоскую тарелку и подать к столу. Вот такие яркие и аппетитные рулеты из лаваша с крабовыми палочками и огурцом получились у меня. Приятного всем аппетита!

9 вариантов обеда

Самый лучший рецепт:

Диетический салат с сельдереем и тунцом 10 мин. 2 порции Если вы предпочитаете легкие и низкокалорийные салаты, ловите этот рецепт, чтобы пополнить список любимых идей. Консервированный тунец и сельдерей впишутся даже в самый строгий рацион, и при этом отлично насыщают. Ингредиенты Тунец – 1 банка Сельдерей – 2 стебля Зеленый лук – 1 пучок Пекинская капуста – 150 г Оливковое масло – 2 ст.л. Специи и приправы – 0.5 ч.л. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту и мелко нарубите зеленый лук с сельдереем. Разомните тунца вилкой и перемешайте салат. Сбрызните его оливковым маслом и приправьте по вкусу.

Пирожное «Вупи Пай» Ингредиенты Тесто Яйцо куриное (некрупное)- 1 шт. Масло сливочное - 80 г Сахарная пудра - 100 г Какао-порошок - 3 ст. л. Молоко - 100 мл Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Ванилин - 1 г Крем Сливки (35 %) - 150 мл Сахарная пудра - 4 ст. л. Процесс приготовления Пожалела, что раньше не пробовала эти традиционные Американские пирожные. Готовятся они очень быстро, и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто БОМБА. С удовольствием делюсь рецептом и настоятельно рекомендую попробовать. Подготовим продукты для приготовления пирожного «Вупи Пай» и приступаем. Масло достать из холодильника заранее. Отмерить сахарную пудру и молоко. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошенько перемешать смесь. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния. Вбить яйцо, тщательно перемешать. Частями вмешать сухие ингредиенты и молоко. Сначала часть муки, потом молоко, снова муку и снова молоко. Каждый раз перемешивать до однородности. Если яйцо было крупное, возможно, что молока уйдет на 10-20 мл меньше. Размешать до однородного состояния. Тесто должно получиться средней густоты и не должно стекать с ложки. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура - 180 градусов, 10-12 минут. Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем. Взбить холодные сливки до крепкой массы. Добавить сахарную пудру, быстро взбить. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой, и пирожное «Вупи Пай» готово. Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения. Можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Тефтели ?Состав: - Куриное мясо - 800 г. - Яйцо - 2 шт. - Лук - 1 шт. - Соль и специи - по вкусу Для заливки: - Томатная паста - 80 г. - Сметана - 3 ст.л. - Вода - 200 мл. ?Рецепт: 1. Порезать курицу и лук, добавить яйца и соль, перебить блендером до однородности. 2. Смешать все ингредиенты для заливки. 3. Мокрыми руками сформировать тефтели и положить в форму, предварительно чуть смазанную подсолнечным маслом. Сверху полить соусом. 4. Отправить в духовку 180 градусов на 40~50 минут.

ПОЛЬСКИЙ КЛУБНИЧНЫЙ СЫРНИК "ДЮЙМОВОЧКА" Ингредиенты **Бисквит: 5 яиц 3/4 ск. сахара 2/3 ск. пшеничная мука (для тортов) 1/3 стакана какао **Сырный слой: 600 г творога, трижды перетереть через сито 3/4 стак. сахара 5 яиц 1 пачка ванильного пудинга 110 г мягкого сливочного масла несколько капель миндального ароматизатора **Крем: 2 сливочные пудинги (пудинги покупаем на базаре где торгуют польскимим товарами) 500 мл молока 4-5 столовые ложки сахара 220 г сливочного масла **Дополнительно: 2 желе клубничных готовим в соответствии с указаниями на упаковке, добавляя на 20% меньше воды! 1 кг клубники - моем-чистим и разрезаем по своему усмотрению пару штук печенек с какао Как готовить: ? БИСКВИТ Смешайте муку и какао и просейте. Белки взбейте до жестких пиков на конец добавьте сахар и желтки не прекращая взбивать. К яиц добавьте сухие ингредиенты и смешайте лопаткой или миксером на низкой скорости. В нижней части формы с размерами 22 х 32 см выложите пергамент и смажьте стороны маргарином и присыпьте мукой. Осторожно вылейте тесто. Выпекать около 35-40 мин. При 160-170 ° С Горячим, выньте из духовки и выньте из формы, затем переложите на доску или противень и охлаждайте в духовке. Затем разрежьте на 2 коржа (по горизонтали, не бойтесь это совсем не сложно) ?СЫРНЫЙ СЛОЙ Перетереть масло с сахаром и яйцами. Постепенно добавить сыр, миндальную эссенцию и пудинг (порошок). Форму выстелить пергаментом и смазать маргарином, аккуратно вылить сыр. Выпекать около 35 минут или до тех пор пока сырник не затвердеет и не подрумянится. Охладить. ?КРЕМ Из этих компонентов (кроме масла) приготовить пудинг. Охладить. Масло взбить миксером и по одной ложке не прекращая взбивать добавить пудинг (можно добавить немного миндального ароматизатора). Составляем корж (в форме) бисквит - 1/3 крему- сырник - 1/3 крем - охлаждаем, заливаем клубничным желе - сверху бисквит (даем остыть, вынимаем из формы) - 1/3 заварного крема - покрошенное печенье А украсить можно еще и вот так, обработав стороны маком а сверху вместо печенья выложить нарезанную клубнику

Сухарики с зеленью в духовке Ингредиенты: - Зелень - 1 пучок - Хлеб - 1 батон - Соль, перец - по вкусу - Растительное масло - 60 мл. ГОТОВИМ: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Противень застелите бумагой для выпечки. 2. Порубите зелень. Соедините с растительным маслом. Посолите и поперчите. 3. Хлеб нарежьте кубиками. Влейте масло с зеленью и аккуратно перемешайте. 4. Выложите хлеб на противень ровным слоем. Выпекайте 10 минут. Перемешайте и готовьте ещё около 10 минут до румяности.

Лагман - узбекский густой суп - простое в приготовлении и аппетитное блюдо! Нам понадобиться: - Говядина или баранина - 0,5 кг. - Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг. - Лук репчатый - две шт. - Морковь - две шт. - Картофель две шт. - Перец сладкий болгарский. - Чеснок - три зубчика - Зелень на ваш вкус - Черный молотый перец - Красный перец (паприка) - Растительное масло - Соль Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет. Как всегда сначала нам нужен кипяток. Нарезаем мясо маленькими кусочками. Лук репчатый нашинковать. Морковь и картофель нарезаем кубиками. Чеснок мелко порубить. Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками. В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо. К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем. Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая. Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи. Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности. Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг. Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком. В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон. Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью. Кто уже пробовал, знает, что лагман – это очень вкусно!