ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ (еще больше рецептов по ссылке в комментариях) Баклажаны - 3 шт. Помидоры - 3 шт. Морковь - 1 шт. Болгарский перец - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубч. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Растительное масло - 4 стол.л. 1. Вымойте и очистите все овощи.2. Нарежьте кубиками баклажаны, помидоры, перец и лук. Морковь натрите на крупной терке, чеснок - на мелкой.3. В чашу мультиварки налейте масло и положите все овощи. Добавьте соль, перец и перемешайте.4. Закройте крышку мультиварки и установите режим Тушение на 2 часа.5. Если в готовой икре много бульона, включите режим Жарка или Выпечка на 15 минут.6. Попробуйте икру, доведите до вкуса при необходимости.Приятного!