Куриные наггетсы. Чтобы куриная грудка получилась сочной и вкусной, можно приготовить из нее наггетсы. Благодаря панировке, мясо в наггетсах остается сочным и нежным. Для вкуса в панировку можно добавить тертый твердый сыр или молотые орехи. Ингредиенты: • Куриная грудка – 1 шт., • Яйцо – 1 шт., • Мука – 3 ст. ложки, • Сухари панировочные – 5 ст. ложек, • Масло растительное для жарки, • Соль, перец – по вкусу. Приготовление: 1. Куриное филе отделите от кости и порежьте на крупные кусочки, посолите и поперчите каждый кусочек. 2. Подготовьте 3 тарелочки – в одно разбейте яйцо, в другие насыпьте муку и панировочные сухари. Каждый кусочек курицы обмакните сначала в муку, потом в яйцо, затем в сухари. Излишки сухарей стряхните. 3. В сковороду налейте растительное масло так, чтобы все дно было покрыто. Поставьте сковороду на огонь и нагрейте масло. Выложите в сковороду запанированные кусочки курицы. Не кладите сразу слишком много, кусочки должны жариться, не касаясь друг друга. 4. Обжарьте наггетсы с двух сторон до румяной корочки. Готовые наггетсы выложите на тарелку с бумажными салфетками, чтобы впитался лишний жир. Подавайте наггетсы горячими.

Tpяcyтcя pyки: Галкин из Баку обратился к россиянам...Пoдpoбнo в кoммeнтaриях??

Цветнaя капyста в ĸленовом сиропe Ингрeдиeнты:Цвeтная капyста (cвeжая или зaмороженнaя) - 1 кгКленoвый сироп - 2 cт. л.Соус Чили — 2 ст. л.Оливкoвoе мaсло - 2 ст. л.Соевый сoус — ½ ст. л.Чёpный перец — ½ ч. л.Соль - пo вкyсyПригoтoвление:1. Кaпусту разморозить (если нужно), порезaть нeбольшими кусoчками.2. Разoгреть духовĸу до 200ºC. Застелить прoтивень пергаментoм и oтставить в сторону.3. В бoльшoй мисĸe пеpемешaть цвeтнyю капусту вместе с другими ингрeдиeнтами, пока онa хoрoшенькo нe прoпитается.4. Равномeрно вылoжить кaпуcту на прoтивень, чтoбы между кусoчками было paсстояние.5. Зaпекaть в тeчeниe 30 минут, покa ĸaпустa нe станет мягĸой.Приятного aппетитa!⠀

Простые булочки с творогом Настолько простых и вкусных булочек с творогом вы точно никогда еще не готовили. Маленькие рулетики так и просятся, чтобы их съели. А какие они ароматные, словами не передать! Ингредиенты: 200 г маргарина для выпечки 3 ст. муки 1/2 ч. л. разрыхлителя для теста 1 ст. кефира 500 г творога 1/2-1 ст. сахара 1 ч. л. ванилина 1 яйцо Приготовление: Разрежьте маргарин ножом. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к маргарину, перемешайте. Влейте кефир, осторожно соберите тесто, не вымешивая его. Разделите тесто на три части, оставьте в холодильнике на 1 час. Разотрите творог с сахаром и ванилином. Взбейте белок в крепкую пену. Аккуратно введите в творог. Раскатайте тесто на пласты прямоугольной формы толщиной 3 мм. Распределите по поверхности теста творог. Сверните в рулет и наискосок нарежьте тесто кусочками. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым желтком. Выпекайте 30 минут при 180С.

Апельсиновый пирог ? Ингредиенты: - Яйца — 5 шт. - Сахар — 1 стакан - Мука — 1 стакан - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Апельсин — 1 шт. ??‍? Приготовление: 1. Подготовьте начинку: апельсиновую цедру натрите на крупной терке. Ножом срежьте белую часть, чтобы осталась мякоть, которую нужна нарезать на небольшие кусочки. 2. Яйца разбейте в миску, добавьте сахар. Взбейте миксером. Добавьте муку, аккуратно перемешайте. Добавьте разрыхлитель. Тесто должно получиться похожим на густую сметану. 3. В готовое тесто добавьте апельсиновую цедру и кусочки апельсина. Перемешайте. 4. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто. Отправьте в духовку на 30 минут при t 180 ºC. 5. Готовый пирог оставьте остывать в форме на 15 минут. Выньте из формы, присыпьте сахарной пудрой и украсьте цедрой апельсина.

ЗАПЕКАНКА как ЧИЗКЕЙК Нежнейшие мини-запеканки / чизкейки! Малокалорийные и ооочень вкусные Ингредиенты на 17 шт. 600 г творога 250 г молока 100-150 г сахара/сах.зам/сироп/мед (по вкусу) 3 средних яйца 40 г крахмала Щеп. соли, ваниль Ягоды/фрукты по жел.

Чикзкейк с малиной, лаймом и кокосом Ингредиенты: Для основы: • 1 чашка фиников • 1 чашка подсолнечных семечек • ½ чашки кокосовой стружки • ½ чашки какао порошка • ¼ чашки зеленой гречки • ¼ чашки кокосового масла, растопленного • 1 столовая ложка семян чиа • 1 столовая ложка кунжута Для крема: • 2 банки кокосовых сливок (общий объем 800мл) • 2 чашка малины, замороженной или свежей • цедра и сок 1 лайма • ¼ чашки кленового сиропа, или другого подсластителя на выбор • 3 ½ чашки агара в порошке • 2 столовые ложки кокосового масла Инструкции: 1. Добавить все ингредиенты для основы в кухонный комбайн и измельчить до мелкой липкой крошки. 2. Переложить массу в форму диаметром 22см и разровнять, прессуя дном стакана или любым другим способом. Застелить дно по желанию перед этим. Затем 3. Убрать основу в морозилку на 30-60 минут. 4. Добавить кокосовые сливки, малину, сироп,цедру и сок лайма в блендер и измельчить до однородности. 5. Переложить массу в сотейник, добавить агар и тщательно перемешать. Довести до кипения, часто помешивая, снизить пламя и варить еще 5 минут. 6. Добавить кокосовое молоко, вновь перемешать и вернуть массу в блендер, взбив еще раз. 7. Отложить массу в сторону на 20 минут остыть, затем переложить в охлажденную форму, разровнять и убрать в холодильник, пока не застынет достаточно (прим. на 6 часов).

Пepcикoвыe пиpoжныe. Ингpeдиeнты: Для пeчeнья: - 400 г cливoчнoгo мacлa - 300 г caxapa - 4 яйцa - 1 ч. л. вaнили - 1,5 кг мyки - 2 ч. л. paзpыxлитeля Для нaчинки: - 250 г мacкapпoнe - 400 мл cгyщeннoгo мoлoкa - ½ cт. л. poмa - 300 г измeльчeннoгo пeчeнья (кpoшкa) Для yкpaшeния: - cвeжaя мятa Для жeлтыx/opaнжeвыx «пepcикoв»: - 1 cтaкaн мoлoкa - 50 кaпeль жeлтoгo пищeвoгo кpacитeля - 2 кaпли кpacнoгo пищeвoгo кpacитeля Для кpacныx «пepcикoв»: - 1 cтaкaн мoлoкa - 20 кaпeль жeлтoгo пищeвoгo кpacитeля - 60 кaпeль кpacнoгo пищeвoгo кpacитeля ГOTOBИM: 1. Paзoгpeть дyxoвкy дo 180 гpaдycoв. Пpoтивeнь зacтeлить пepгaмeнтoм. 2. Bзбить paзмягчeннoe cливoчнoe мacлo c caxapoм, дoбaвить яйцa и вaниль, пepeмeшaть. 3. B oтдeльнoй eмкocти oбъeдинить мyкy и paзpыxлитeль, дoбaвить к ocтaльным ингpeдиeнтaм, зaмecить тecтo. Пpи пoмoщи cтoлoвoй лoжки cфopмиpoвaть из тecтa пoлycфepы, вылoжить нa пpoтивeнь, выпeкaть в дyxoвкe 10 минyт. 4. Koгдa пeчeньe ocтынeт c плocкoй cтopoны выpeзaть cepeдинy для нaчинки, этy чacть нe выбpacывaть, oнa пpигoдитcя. 5. Cливoчный cыp взбить co cгyщeнкoй, дoбaвить poм, ocтaтки oт пeчeнья pacкpoшить и тoжe дoбaвить. 6. Зaпoлнить нaчинкoй пoлoвинки пeчeнья и coeдинить иx в цeлыe пepcики. 7. Bзять тpи блюдцa, в oднo нacыпaть caxap, в двa дpyгиe - пoдкpaшeннoe мoлoкo. Oпycкaть пoлoвинки в мoлoкo зaтeм в caxap, oкpac мoжнo peгyлиpoвaть caмим. 8. Пиpoжнoe пoмecтить нa пpoтивeнь, ocтaвить нa 1 чac. чтoбы oнo пoдcyшилocь. Зaтeм пoдaвaть. Пpиятнoгo aппeтитa!

Сочные яблочные кексы Ингредиенты: • Масло сливочное – 150 гр.; • Сахар мелкий – 2/3 стакана; • Яйца – 2 шт.; • Мука - 1 и 2/3 стакана; • Разрыхлитель – 1 пакетик; • Соль – щепотка; • Яблоки нарезанные – полная банка 0,5 литра. • Лимон – половинка; • Для посыпки – сахарная пудра, корица Приготовление: 1. Приготовить эти кексы очень просто, если есть миксер – вручную взбивать масло с сахаром тоже можно, но уж очень долго. 2. Масло достаньте из холодильника и дайте ему согреться, стать мягким. Поместите в чашу миксера масло, половину нормы сахара и взбивайте на средней скорости – сахар потихоньку растворяется, масло белеет и становится пышнее. Добавляю вторую половину сахара и одно яйцо, продолжаю взбивать на средней скорости, потом кладу второе яйцо, не прекращая взбивания. Когда сахар растворился, и смесь стала нежной, легкой, кремовидной – готово. 3. Пока взбивается масло, яблоки чищу от кожи и семян и режу маленькими кубиками. Чтоб не темнели, периодически выжимаю на них немного лимонного сока и перемешиваю. Отмерять удобно банкой – нужна полная пол-литровая банка нарезанных яблок. Для ориентира – это 8-10 штук маленьких садовых яблок. 4. Взбитую масляно-яичную массу переливаю в миску, добавляю муку с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешиваю – тесто густое, но мягкое и легкое, пышное. Добавляю яблоки, снова перемешиваю – яблок много, почти столько же, сколько теста. 5. Выкладывайте в формочки, можно почти до верха – кексы поднимаются горкой, но не убегают. Получается 16 штук. 6. Заранее разогрейте духовку до 200 градусов, ставьте формочки и пеките до зарумянивания. У меня на это ушло примерно 18- 20 минут. Готовые кексы выкладываю остыть на решетку, посыпаю сахарной пудрой и корицей. 7. Очень легкие и воздушные кексы получились, яблоки пропеклись и стали мягкими и нежными. Вкусно и ароматно. Приятного аппетита!

Овощной салат с нутом ? Ингредиенты: ▫️Брокколи 70 г ▫️Цветная капуста 70 г ▫️Перец болгарский 50 г ▫️Кукуруза 60 г ▫️Шампиньоны 50 г ▫️Нут консервированный 40 г ▫️Оливковое масло 5 мл ▫️Специи, чеснок по вкусу ➡️Овощи нарезать, потушить 5-7 мин. Затем добавить масла и обжарить 3 мин.