Рулет за 5 минут Ингредиенты: - 5 ст.л. сахара - 5 ст.л. муки - 5 ст.л. сухого молока - 3 яйца - 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом) - щепотка соли Приготовление: Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой. Примечание: Готовый рулет сразу после выпечки можно перекинуть на чистое полотенце и уже с его помощью свернуть.

Грибной суп Ингредиенты: грибы белые - 1кг лyк pепчaтый - 1шт морковь — 1 шт картoфель — 4 шт крупа мaннaя - 50 г yкроп - 25 г чeснок - 1 зубчик сливки (20%) — 500мл Приготовлeниe: Варим грибы в чиcтой воде 30-35 мин. затeм добaвляем ĸартoфель, паccирoвку из лукa и мoркoви, сливĸи, свeжую зелень и зубчиĸ чеснoка. Вaрим до готовности. Добавляeм манную кpупу для придания гуcтоты.

Острые крылышки Ингредиенты на 2 порции Крылья куриные 350 г Масло растительное 2 стакана Мука пшеничная 1,5 стакана Яйцо куриное ½ штуки Молоко 3,5 столовые ложки Перец кайенский молотый 1,5 чайные ложки Соль по вкусу Смесь перцев молотая 1,5 столовые ложки Берем кастрюлю, разбиваем туда яйцо, наливаем пол-стакана молока, одну чайную ложку соли, одну чайную ложку кайенского перца, одну столовую ложку паприки. Все взбиваем миксером. Добавляем в жидкую жижу примерно полстакана муки. Опять все взбиваем миксером. Муки нужно столько, чтобы консистенция напоминала либо густой кефир, либо жидкую сметану. Разделываем крылья на куски: делим на 3 части. Самую крайнюю часть (с острым концом) откладываем, она нам не нужна. Остальные части отправляем в кастрюлю с жижей из пункта 2. Берем герметичный полиэтиленовый пакет, засыпаем туда оставшиеся полтора стакана муки, туда же засыпаем оставшиеся столовую ложку паприки и чайную ложку кайенского перца. Зажимаем горлышко кулька и встряхиваем, чтобы специи с мукой перемешались. Наливаем масло в глубокую сковородку/кастрюлю и разогреваем. Пока масло греется, берем из кастрюли с курицей 5–6 кусков, кидаем в пакет и встряхиваем. Мука прилипает к курице и получается панировка. Достаем из пакета и отправляем в сковородку. Пока одна порция жарится, в пакет с мукой забрасываем следующую порцию кусков. И так по конвейеру. Жарить долго не надо. Достаточно легкой золотистой корочки.

Самые идеальные сырники получаются по этому рецепту ?

Куриные наггетсы. Чтобы куриная грудка получилась сочной и вкусной, можно приготовить из нее наггетсы. Благодаря панировке, мясо в наггетсах остается сочным и нежным. Для вкуса в панировку можно добавить тертый твердый сыр или молотые орехи. Ингредиенты: • Куриная грудка – 1 шт., • Яйцо – 1 шт., • Мука – 3 ст. ложки, • Сухари панировочные – 5 ст. ложек, • Масло растительное для жарки, • Соль, перец – по вкусу. Приготовление: 1. Куриное филе отделите от кости и порежьте на крупные кусочки, посолите и поперчите каждый кусочек. 2. Подготовьте 3 тарелочки – в одно разбейте яйцо, в другие насыпьте муку и панировочные сухари. Каждый кусочек курицы обмакните сначала в муку, потом в яйцо, затем в сухари. Излишки сухарей стряхните. 3. В сковороду налейте растительное масло так, чтобы все дно было покрыто. Поставьте сковороду на огонь и нагрейте масло. Выложите в сковороду запанированные кусочки курицы. Не кладите сразу слишком много, кусочки должны жариться, не касаясь друг друга. 4. Обжарьте наггетсы с двух сторон до румяной корочки. Готовые наггетсы выложите на тарелку с бумажными салфетками, чтобы впитался лишний жир. Подавайте наггетсы горячими.

Цветнaя капyста в ĸленовом сиропe Ингрeдиeнты:Цвeтная капyста (cвeжая или зaмороженнaя) - 1 кгКленoвый сироп - 2 cт. л.Соус Чили — 2 ст. л.Оливкoвoе мaсло - 2 ст. л.Соевый сoус — ½ ст. л.Чёpный перец — ½ ч. л.Соль - пo вкyсyПригoтoвление:1. Кaпусту разморозить (если нужно), порезaть нeбольшими кусoчками.2. Разoгреть духовĸу до 200ºC. Застелить прoтивень пергаментoм и oтставить в сторону.3. В бoльшoй мисĸe пеpемешaть цвeтнyю капусту вместе с другими ингрeдиeнтами, пока онa хoрoшенькo нe прoпитается.4. Равномeрно вылoжить кaпуcту на прoтивень, чтoбы между кусoчками было paсстояние.5. Зaпекaть в тeчeниe 30 минут, покa ĸaпустa нe станет мягĸой.Приятного aппетитa!⠀

Простые булочки с творогом Настолько простых и вкусных булочек с творогом вы точно никогда еще не готовили. Маленькие рулетики так и просятся, чтобы их съели. А какие они ароматные, словами не передать! Ингредиенты: 200 г маргарина для выпечки 3 ст. муки 1/2 ч. л. разрыхлителя для теста 1 ст. кефира 500 г творога 1/2-1 ст. сахара 1 ч. л. ванилина 1 яйцо Приготовление: Разрежьте маргарин ножом. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к маргарину, перемешайте. Влейте кефир, осторожно соберите тесто, не вымешивая его. Разделите тесто на три части, оставьте в холодильнике на 1 час. Разотрите творог с сахаром и ванилином. Взбейте белок в крепкую пену. Аккуратно введите в творог. Раскатайте тесто на пласты прямоугольной формы толщиной 3 мм. Распределите по поверхности теста творог. Сверните в рулет и наискосок нарежьте тесто кусочками. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым желтком. Выпекайте 30 минут при 180С.

Апельсиновый пирог ? Ингредиенты: - Яйца — 5 шт. - Сахар — 1 стакан - Мука — 1 стакан - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Апельсин — 1 шт. ??‍? Приготовление: 1. Подготовьте начинку: апельсиновую цедру натрите на крупной терке. Ножом срежьте белую часть, чтобы осталась мякоть, которую нужна нарезать на небольшие кусочки. 2. Яйца разбейте в миску, добавьте сахар. Взбейте миксером. Добавьте муку, аккуратно перемешайте. Добавьте разрыхлитель. Тесто должно получиться похожим на густую сметану. 3. В готовое тесто добавьте апельсиновую цедру и кусочки апельсина. Перемешайте. 4. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто. Отправьте в духовку на 30 минут при t 180 ºC. 5. Готовый пирог оставьте остывать в форме на 15 минут. Выньте из формы, присыпьте сахарной пудрой и украсьте цедрой апельсина.

Овощной салатик с чесночком на зиму, это просто бомба! Родные и близкие точно оценят, никто не останется равнодушным! ? ?Ингредиенты: - 1,5 кг помидоров - 1 кг баклажанов - 1 кг кабачков - 1 кг болгарского перца - 1 кг моркови - 200 г чеснока - 70 мл уксуса 9%-го - 500 мл растительного масла - 200 г сахара - 70 г соли - зелень ?Как готовить: Помидоры пропусти через мясорубку или измельчи их в блендере, морковь натри на крупной терке, баклажаны, перец и кабачки нарежь кубиками. В томатное пюре добавь растительное масло, уксус, сахар, соль и измельченный чеснок с петрушкой. В чашу мультиварки влей томатное пюре и включи программу «Тушение» или туши в казане. Доведи томатное пюре до кипения, добавь нарезанные овощи, перемешай и туши в течение 45 минут. Салат в горячем виде разложи по стерилизованным банкам, закатай, переверни, укутай. Такие салаты станут отличной альтернативой стандартной консервации: соленым или маринованным огурчикам или же помидорам. Добавь разнообразия в свой рацион и попробуй приготовить эти заготовки на зиму!

ЗАПЕКАНКА как ЧИЗКЕЙК Нежнейшие мини-запеканки / чизкейки! Малокалорийные и ооочень вкусные Ингредиенты на 17 шт. 600 г творога 250 г молока 100-150 г сахара/сах.зам/сироп/мед (по вкусу) 3 средних яйца 40 г крахмала Щеп. соли, ваниль Ягоды/фрукты по жел.