22 Jul 2023 в 12:51
ТОП - 5 популярных салатов
1. Салат "Чикаго"
Ингредиенты:
● копчёный окорочок
● сыр твёрдый
● варёные яйца
● шампиньоны
● лук
● майонез
Приготовление:
Слоями:
Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него (1 слой) копчёный окорочок без жира порезать кубиками, сверху (2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке, затем слой майонеза, на него (3 слой) пару варёных яиц потереть на тёрке. Дальше свежие шампиньоны ( 4 слой) порезать и поджарить с луком на масле, майонез, на него (5 слой) яйца потереть и сверху (6 слоем) свежие помидоры колечками. Всё. Вроде ничего сложного. Салат просто супер! (Делала его в два яруса).
2. Салат "Валерия"
Ингредиенты:
● 200 гр крабовых палочек
● 200 гр моркови по-корейски
● 100 гр твердого сыра
● 4 яйца
● 1 зубчик чеснока
● 20 гр укропа
● 20 гр зеленого лука
● соль, молотый черный перец, майонез
Приготовление:
1. Морковь выложить в салатник.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. Зелень и чеснок измельчить.
5. Яйца нарубить.
6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом.
3. Салат с курицей и грибами
Ингредиенты:
● Филе куриной грудки - 400г
● Помидоры черри - 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
● Сыр - 200г
● Шампиньоны - 250г
● Майонез
● Соль
Приготовление:
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.Филе порезать небольшими кусочками.Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать.
4. Салат "Неженка"
Ингредиенты:
● 400 г. ветчины;
● 4 свежих огурца;
● 180 г. сыра;
● 3 вареных яйца;
● 1 большой зубчик чеснока;
● соль;
● майонез.
Приготовление:
1. Режем ветчину и огурцы соломкой.
2. Яйца и сыр трем на терке.
3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.
5. Салат «Леди»
Ингредиенты:
● 300 г куриного филе
● 150 г огурцов
● 150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки)
● 150 г сметаны
● пучок укропа
● соль
Приготовление:
Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Другие записи сообщества
23 Jul 2023 в 05:28
Всего 4 ингредиента! Соседка поделилась самым простым рецептом пончиков!
Самые быстрые в мире пончики!
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сгущенка - 190 г
Щепотка соли
Мука -300 г
Разрыхлитель-1 ч.л.
Тесто:
Взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой. Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно приставать к рукам.
Далее формируем шарики размером с грецкий орех. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть.
В сотейник наливаем масла так, чтобы покрывал пончики хотя бы на половину. Обжариваем их со всех сторон.
Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Если еще не пробовали - обязательно попробуйте!
23 Jul 2023 в 05:28
Тopтик "чepный пpинц"
Для кopжeй:
?2 яйцa
?2 или 1,5 cтaкaнa caхapa ?2 cтaкaнa кeфиpa
?2 cт лoжки кaкao
?2 cтaкaнa пpoceяннoй муки
?2 ч лoжки coды (бeз гopки)
Для кpeмa:
?cливoчнoe мacлo 200 гp
?cмeтaнa 20%-25% 250 гp
?caхap или caхapнaя пудpa 0,5 cтaкaнa
?шoкoлaд для укpaшeния
Μикcepoм или жe вeнчикoм взбить яйцa c caхapoм дo пышнocти, влить кeфиp, вcыпaть кaкao. Рaзмeшaть дo oднopoднoй кoнcиcтeнции, вcыпaть муку и coду! Рaздeлить тecтo poвнo нa 2 чacти и выпeкaть в paзъёмнoй фopмe диaмeтpoм 21 cм, зacтeлив днo пepгaмeнтнoй бумaгoй. Βыпeкaeм пpи 180 гp, дo гoтoвнocти( в мoём cлучae я выпeкaлa 40 минут)! Γoтoвым кopжaм дaём нeмнoгo ocтыть, и paзpeзaeм кaждый нa 2 кopжa! И ocтaвляeм дo пoлнoгo ocтывaния! Тeм вpeмeнeм гoтoвим кpeм: микcepoм хopoшo paзмягчeннoe cливoчнoe мacлo взбивaeм c caхapoм или caхapнoй пудpoй дo пышнocти, дoбaвляeм cмeтaну и eщe paз хopoшeнькo взбивaeм! Дaлee coбиpaeм тopтик, и укpaшaeм шoкoлaднoй кpoшкoй, ну или пo жeлaнию ...
⠀
Βceгo вaм caмoгo вкуcнoгo! Πoпpoбуйтe этoт чудecный peцeпт oбязaтeльнo.
23 Jul 2023 в 05:28
?Салат с копчёной курицей ?
?Продукты:
- копчёная куриная грудка,
- морковь,
- яйца,
- капуста,
- кукуруза консервированная,
- майонез.
?Капусту нашинковать,посолить и помять, чтобы стала мягче. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Сварить яйца.Порезать куриную грудку, яйца. Выложить все компоненты на блюдо кучками,а в середину майонез ( можно добавить укроп).Перемешать уже за столом??
Всем приятного аппетита ?
23 Jul 2023 в 05:28
Сырники с шоколадной пастой
Ингредиенты:
Творог — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Крупа манная — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Шоколадная паста — 30 г
Приготовление:
1. Творог хорошо пробить блендером до однородной массы.
2. Добавить сметану, манную крупу, сахар. Перемешать, оставить набухать на 30 минут.
3. Добавить яйцо и тщательно размешать.
4. Взять небольшую часть массы, сделать из нее лепешку, положить в центр 1 ч. л. шоколадной пасты, залепить. Жарить на разогретой сковороде на растительном масле до румяной корочки.
22 Jul 2023 в 18:20
Чебуреки «Крымские»
Ингредиенты:
● 3 ст. муки (у меня 2,5 ст.)
● 3/4 ст. воды
● 1 желток
● 1/3 ст. раст. масла
● 0,5 ч.л. соли
Приготовление:
Желток положить в стакан и долить воды что-бы получилось 3/4 стакана,Туда же высыпать соль и перемешать
Яичную смесь постепенно лить в муку, одновременно размешивая вилкой. Муки я взяла 2,5 стакана, получилось как раз! Мешаем, мешаем до хлопьев. Теперь вливаем масло и замесим тесто (месить не долго)
Положим в пакет на 30-40 минут. Тесто получается слегка слоеным. Разделим тесто на 10-12 кусочков.
Дальше как обычно: раскатываем тонко. Выкладываем начинку (200 г фарша, лук, соль, перец, вода). Защипываем хорошо, чтобы они не раскрылись при жарке. Можно края обрезать. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку. Очень вкусно! Как в горячем, так и в холодном виде! Это удивительно!
22 Jul 2023 в 12:51
ФинансьеОригинальные миндальные кексы с особой технологией приготовления.
Тебе понадобится: 170 г сливочного масла, 250 г сахарной пудры, 135 г миндальной муки, 55 г пшеничной муки, 5 яичных белков, 40 г миндаля, 20 г изюма.
Приготовление: Растопи сливочное масло на плите и провари пару минут. Оставь его на 20 минут остывать. Смешай сухие ингредиенты и соедини их с маслом. Взбей белки до стойких пиков и в несколько заходов смешай их с тестом с помощью лопатки. Выложи массу в формочки, укрась миндалем и изюмом, и отправь кексы в духовку на 20-25 минут при 160 градусах.
22 Jul 2023 в 12:51
Бисквит классический.
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки,
- 4 яйца
- ванилин на кончике ножа
Приготовление:
1. Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.
2. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.
3. Убираем миксер и начинаем просеивать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
4. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
5. Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет. Я своим домочадцам приказала еще и не топать на кухне и не разговаривать громко. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть.
При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Он может стать прекрасной основой для тортов. Данный экземпляр был уничтожен с чаем без какой бы то ни было пропитки.
Приятного аппетита!
21 Jul 2023 в 17:35
Салат с курицей и черносливом?
Понадобится:
-300 г куриного филе
-5 яиц
-150 г чернослива
-100 г грецких орехов
-100 г твердого сыра
-майонез для заправки
-соль по вкусу
-зелень для украшения
Приятного аппетита ?
⠀
21 Jul 2023 в 17:35
Диетические ленивые вареники
Ингредиенты (на 2 порции):
• пачка обезжиренного творога (200-250 г)
• 1 яйцо
• стевия по вкусу
• 4-6 столовых ложек геркулеса
Приготовление:
1. Творог смешать с яйцом и стевией, потом добавить 4-6 ст. ложек геркулеса (вместо муки) и все перемешать до той консистенции, чтобы можно было вылепить небольшие шарики.
2. Воду довести до кипения и бросить в нее шарики, варить 1-2 минуты.
3. Подавать обязательно с натуральным йогуртом или вареньем
21 Jul 2023 в 17:35
НЕЖНАЯ КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Запеченная курица по такому рецепту получится невероятно нежной и душистой — розмарин, тимьян и лимон обладают неповторимыми ароматами и прекрасно сочетаются.
Ингредиенты:
куриные бедрышки - 6 шт
растопленное сливочное масло, утиный жир или масло гхи - 1/3 чашки
мед - 2 ст. л.
итальянские травы - 1 ст. л.
паприка - 1 ч. л.
луковый порошок - 1 ч. л.
молотый красный перец - 1/4 ч. л..
лимон - 3 шт.
чеснок - 1 головка
розмарин - 1 веточка
сушеный орегано - 1 ч. л.
свежая нарезанная зелень (розмарин, тимьян, петрушка) - по вкусу
Приготовление:
1. Для того, чтобы курица вышла невероятно вкусной, ее нужно замариновать в соусе — достаточно 3-х часов, но можно поставить мариноваться и на всю ночь в холодильник.
2. Соус: в маленькой миске взбейте вместе расплавленный жир, мед, итальянские приправы, перец, луковый порошок, красный перец, немного морской соли и щепотку черного перца. Залейте курицу соусом и отставьте.
3. Когда курица хорошо пропитается душистым соусом, выложите ее в форму для запекания, добавьте сок 1 лимона, выложите вокруг 2 разрезанных на дольки лимона, розмарин, мелко нарезанный чеснок и орегано. Эти специи также можно использовать и при мариновании.
4. Разогрейте духовку до 200 °C и выпекайте курицу 30 минут, пока она не приобретет румяный оттенок.
5. Дополнительно к готовому блюду можно подать мелко нарезанную свежую зелень.
Приятного аппетита!
