Греки правильно молились: “Да удвоится и утроится всё прекрасное!”

Ценить нужно не слова, а поступки. На словах мы все друг друга любим.

Полжизни мы теряем из-за спешки. Спеша, не замечаем мы подчас Ни лужицы на шляпке сыроежки, Ни боли в глубине любимых глаз… И лишь, как говорится, на закате, Средь суеты, в плену успеха, вдруг, Тебя безжалостно за горло схватит Холодными ручищами испуг: Жил на бегу, за призраком в погоне, В сетях забот и неотложных дел… А может главное — и проворонил… А может главное — и проглядел… Юлия Друнина

Мой тихий лес мне лучший друг, Мне ночь сверчками напевает, Здесь счастлив мой колючий дух, И места чище не бывает... Я познаю по книгам мир, И выхожу в него украдкой, Историй буквенный эфир, Вдыхаю лёжа под лампадкой...

Я хочу сказать спасибо, тем редким людям в моей жизни... Которые слушают без осуждения, разговаривают без предрассудков, помогают без лишних слов, понимают без претензий и любят меня безо всяких условий...

Люди зачем-то ссорятся...Что-то делят, стремятся к власти, За место под солнцем борются...Да разве же в этом счастье?... В небо взметнулась радуга, дождик грибной прошёл... Живи на Земле и радуйся... Господи, как хорошо!...

Маленькие радости похожи на свечи. В светлые времена их не видно. В тёмные времена – невозможно без них прожить.

Что-то потеряно, что-то разбито, Новое время диктует своё. Души людские, как двери, закрыты, Мир поделён на твоё и моё. Каша соседа жирнее и гуще, Выше забор и жена молода, Ты же пока по наклонной бегущий, И не тебе светит ярко звезда. Дома жена - надоедливой мухой, Дети всё время чего-то хотят, Жизнь протекает рутинно и глухо, Ты без вины и во всём виноват. Злою сварливою бабою стала та, Что считалась любимой женой, Поедом ест, всё ей мало и мало, Хочет Мальдивы иметь под рукой. Хочет всё сразу, машину и дачу, Дом на Рублёвке и свой самолёт. Список немалый озвучен в придачу, Но почему-то тебе не везёт. И от проблем голова твоя пухнет, Дети безбожно отбились от рук. Как одолеть эту сложную кухню? Рушится мир постепенно вокруг. Вроде непьющий, и с красным дипломом, Пашешь на благо любимой семьи. Дороговизна пошла снежным комом, Вот и умолкли в душе соловьи. А у соседа шофёр свой, прислуга, Всё, как по маслу, и жизнь без проблем. Он позабыл неудачника-друга, "Выбился в люди" и стал "бизнесмен". И не нужны никакие дипломы, Главное - знать, что почём и когда. Нужных людей находить, средь знакомых, И управлять этим всем без труда. Что-то потеряно, что-то разбито, Новое время диктует своё. Души людские, как двери, закрыты, Мир поделён на твоё и моё.... Лидия Фогель.

Когда ты кому-то дорог, жизнь всегда окрашена более яркими красками...

Чак-чак Нам потребуется (на 1 порцию): растительное масло для жарки примерно 400 мл Сироп : сахар 5 ст. л. мед 4 ст. л. вода 4 ч. л. Тесто : пшеничная мука 2 ½ стакана яйцо 3 шт. молоко 3 ст. л. сахар 1 ст. л. соль 1 ч. л. разрыхлитель 1 ч. л. Делаем тесто: Просеем муку с разрыхлителем (во многих рецептах для лучшего хруста добавляют коньяк или водку, лично не пробовала, но думаю смысла нет, т. к. и без этого добра очень хорошо хрустит), добавим сахар, соль. Ко всему этому добавляем яйца и молоко, замешиваем тесто. Возможно понадобится больше муки, тесто должно получится крутым, как на пельмени. Даем тесту отдохнуть минуток 30. Настоявшееся тесто раскатываем в тонкий пласт (чем тоньше, тем лучше), нарезаем на полоски шириной 1,5 см и следом нарезаем на полоски шириной 0,5 см. Подготавливаем фритюр или наливаем 3-4 см масла в глубокую кастрюльку, раскаляем масло. Далее поджариваем на маленьком огне полосочки небольшими порциями до золотистого цвета (1-2 мин). Шумовкой достаем полосочки и выкладываем на бумажное полотенце. Даем маслу стечь и перекладываем в большую емкость. Готовим сироп: берем небольшую кастрюльку насыпаем сахар и наливаем небольшое количество воды, достаточно 3-4 ч. л. Ставим кастрюльку на маленький огонь и помешивая, ждем, когда сахар полностью растворится. Как только сахар растворился, добавляем мед и помешивая, варим на маленьком огне минут 5-10. Выливаем горячий сироп в емкость с поджаренными полосочками (по желанию можно добавить орехи или сухофрукты), тщательно перемешиваем.Выкладываем горкой в блюдо и слегка приминаем. Ставим наш чак-чак в холодильник до полного остывания сиропа. Можно выложить не горкой, а уплотнить и разровнять ровным слоем, потом нарезать пластинками. Приятного чаепития!