Вкуснейший запеченный лосось в цитрусовой глазури Ингредиенты: Маленькие апельсины — 2 шт. Маленькие грейпфруты — 2 шт. Лимон — 1 шт. Мед — 1 ст. л. Оливковое масло — 3 ст. л. Филе лосося — 4 шт. Рубленый зеленый лук — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть гриль до 200 ºС. 2. Цитрусовые очистить, разобрать на сегменты. Очистить от пленок и собрать в миску сок. 3. Смешать 1 ст. л. сока, 1 ст. л. меда и 1 ст. л. оливкового масла до получения эмульсии. Мариновать в полученной смеси рыбу в течение 5 минут. 4. Выложить в оставшийся сок дольки, влить оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла. Добавить зеленый лук и посолить. Хорошо перемешать. 5. Рыбу обсушить, выложить кожей вниз в огнеупорную емкость. Запекать от 4 до 5 минут. Вынуть из духовки, добавить ломтики цитрусовых и запекать еще 5 минут. Приятного аппетита!

Тушеная печень в сметанном соусе

Салат с овощами и сухариками

Чизкейк на песочной основе

Вкусный киш с курицей и грибами ? КБЖУ на 100 г: 168/13,5/6/14,5 Ингредиенты на основу: ?Мука пшеничная ц/з - 220 г ?Разрыхлитель - 5 г ?Соль - щепотка ?Йогурт греческий - 100 г ?Масло сливочное (размягченное) /кокосовое - 40 г ?Яйцо С1 - 1 шт Рецепты правильного питания • ПП-рецепты ? Простые рецепты правильного питания на каждый день Приготовление: ?Муку смешать с разрыхлителем и солью, перетереть в крошку с маслом. ?Добавить йогурт и яйцо, замешать эластичное тесто, убрать в холодильник на 20 минут. ?Распределить руками по круглой форме 20-24 см (у меня силиконовая) , сформировав бортики. Сделать дырочки вилкой по всему тесту. ?Выпекать 10 минут при 200 градусах. Ингредиенты на начинку: ?Куриное филе - 300 г ?Шампиньоны - 350 г ?Яйцо С1 - 2 шт ?Молоко - 150 мл ?Сыр - 100 г ?Соль - щепотка Приготовление: ?Куриное филе порезать на небольшие кусочки и отварить (15 мин). ?Шампиньоны порезать и потушить до готовности. ?Натереть сыр. ?Смешать молоко, яйца, соль. Добавить в смесь готовые грибы, курицу и половину сыра. ?Выложить начинку на подпеченную основу и посыпать оставшимся сыром. ?Сбавить температуру в духовке до 180 градусов и выпекать 40 минут. Приятного аппетита

Террин из курицы с брусникой, ветчиной и фисташками Ингредиенты: Куриное филе — 700 Грамм Майонез — 5 Ст. ложек Ветчина — 150 Грамм Фисташки — 2 Штуки (горсти) Сливочное масло — 1-2 Ст. ложек Бекон сырокопченый — 200 Грамм Соль, перец черный молотый — По вкусу Мускатный орех — 1-2 Щепоток Чеснок сушенный — 1-2 Щепоток Брусника замороженная — 1 Штука (горсть) Количество порций: 8 Как приготовить "Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками" 1. Куриное филе вымойте, порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. 2. Ветчину куриную порежьте кубиками. Можно взять ветчину любую, не обязательно куриную. 3. Фисташки очистите от скорлупы, порубите ножом. 4. Соедините куриное филе с ветчиной, фисташками, майонезом, солью и перцем, мускатным орехом и сушеным чесноком. В процессе перемешивания влейте сливочное масло растопленное. 5. Затем добавьте замороженные ягоды, перемешайте снова фарш. 6. Застелите форму для террина беконом, утрамбуйте фарш. 7. Заверните края, положите полосочку бекона еще сверху. Накройте фольгой террин и отправьте в духовку на 45 минут, температура 175 градусов. 8. Через 45 минут на форму поставьте гнет и уберите в холод на 6-8 часов. Готовый террин украсьте и подайте к столу. Приятного!

Творожник с маком Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная — 300 г Масло сливочное — 130 г Сахарный песок — 100 г Начинка: Молоко — 750 мл Сахарный песок — 150 г Масло сливочное несоленое — 100 г Творог — 250 г Яйцо — 1 шт. Мак молотый — 150 г Крупа манная — 150 г Приготовление: 1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. 2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы диаметром 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник. 3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения. 4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. 5. Получится масса консистенции густой сметаны. 6. Творог взбить с яйцом блендером. 7. Добавить творог в маковую массу и перемешать. 8. Выложить начинку на охлажденное тесто. 9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С. Приятного аппетита!

Нежные кокосовые пончики

Салат с фасолью и курицей

Бисквитный рулет Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный... ИНГРЕДИЕНТЫ: Стакан - 250 мл Бисквит: 1/4 ст. молока 2 ст. л. сливочного масла 100 г муки 40 г крахмала 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки) 2/3 ст. сахара 1/4 ч. л. соли 3 яйца Начинка: любая РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Бисквит: Разогреть духовку до 190С. Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см) В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин. Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью. Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой. Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать. Влить массу в основное тесто, перемешать. Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте). Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность. Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания. Далее.. Бумагу сняла Растопила немного клубничного джема, смазала Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры) Свернула И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!