Вкуснейшая паста с фетой, черри и курицей

Запеченная красная рыба в тесте

Быстрая пицца в хлебе

Шоколадные вафли в электровафельнице

Аппетитная семга в сливочно-чесночном соусе Ингредиенты: Семга — 500 г Лимонный сок — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса: Сливки 10% — 300 мл Карри — 0,25 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный или красный молотый — по вкусу Чеснок —3 зубчика Зелень — по вкусу Сыр твердый — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Отварить макароны. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 минут помариноваться. 2. Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу). Обжаривать кусочки рыбы в течение 3–5 минут, помешивая. 3. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать. 4. Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом. Приятного аппетита!

Нежные тыквенные булочки Ингредиенты: Тыква — 150 г Вода — 200 мл Мука — 550 г Яйцо — 1 шт. Желток — для смазывания булочек Дрожжи сухие — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ст. л. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 30 мл Заливка (масло растительное, чеснок, петрушка, соль) — по вкусу Количество порций: 10-15 шт. Приготовление: 1. Подготовьте продукты для булочек. Тыкву вымойте, снимите кожуру и удалите внутренний волокнистый край, чтобы осталась только плотная серединка. 2. Порежьте тыкву на кусочки, залейте водой и варите до мягкости. Часть воды в процессе выкипает, это не страшно, главное, чтобы осталось 150 мл отвара, отцедите его от тыквы и дайте остыть до 40ºC. 3. В 150 мл теплого отвара растворите сухие дрожжи и сахар. 4. Добавьте соль, яйцо, растительное масло и тыквенное пюре. Пюре можно сделать несколькими способами: блендером, толкушкой или с помощью терки. 5. Введите просеянную муку и замесите мягкое пластичное тесто. 6. Накройте его пищевой пленкой и уберите в тепло на 1,5 часа. 7. Тесто подошло, осадите его руками. Муку не стоит использовать, чтобы тесто не липло к рукам. Просто смажьте руки маслом. 8. Разделите тесто на 10–15 частей в зависимости от желаемого размера булочек. Разложите их на пергаменте, оставьте на 15–20 минут отдохнуть, смажьте желтком. 9. Пока булочки отдыхают в тепле, можно приготовить заливку. Для этого не нужны какие-то пропорции, все зависит от вашего вкуса. В небольшое количество масла положите давленый чеснок, зелень и соль. Перемешайте — и заливка готова. 10. Выпекайте булочки при 180ºC минут 25–30, следите за готовностью. 11. Горячие булочки полейте заливкой, она быстро впитается и придаст им сказочный аромат! Дайте остыть булочкам в форме. 12. Угощайтесь, тыквенные булочки готовы Приятного аппетита!

Вкусный трюфельный торт с муссом из белого шоколада Отличный десерт на Новый год! Ингредиенты: Горький шоколад — 220 г Сливочное масло — 220 г Сахар — 1 стак. Яйцо — 6 шт. Какао-порошок — 0,5 стак. Ванилин — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Теплая вода — 0,33 стак. Растворимый кофе — 1 ст. л. Мусс из белого шоколада: Белый шоколад — 165 г Разрыхлитель — 3 ст. л. Сливочное масло — 3 ст. л. Желток — 4 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванилин — 1 ч. л. Жирные сливки — 1,7 стак. Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 175 °C. 2. Форму для торта застелите пергаментной бумагой. Растопите сливочное масло, добавьте кусочки шоколада, помешивайте, пока шоколад не растопится. 3. Растворите кофе в теплой воде, добавьте ванилин и соль. Добавьте к шоколадной смеси. В это время взбейте яйца с сахаром около 5 минут (они должны увеличиться вдвое). Всыпьте какао и смешайте до однородной массы. 4. Объедините 2 смеси. Перелейте тесто в форму и выпекайте 50 минут. 5. Мусс: белый шоколад наломайте, смешайте со сливочным маслом, разрыхлителем. На 30 секунд отправьте в микроволновку, пару раз помешивая в интервалах. В это время взбейте желтки с сахаром в термостойкой миске. Поставьте на водяную баню. 6. Держите на огне около 5 минут до загустения. Снимите с огня, добавьте ванилин и смесь белого шоколада. 7. Влейте 2 ст. л. сливок и перемешайте до однородной массы. Остудите до комнатной температуры. 8. Остальные 1,5 стак. сливок взбейте до воздушных пиков. 0,33 стакана этих сливок введите в шоколадную смесь, а затем введите и остальные. 9. Мусс вылейте на остывшую основу и отправьте в холодильник на 1 час. Для украшения присыпьте какао-порошком и подавайте. Приятного аппетита

Салат с креветками, омлетом и редисом

Вкусный тёплый салат с печенью и вишневым соусом

Пирог с яблоками Когда я увидела этот рецепт, то удивилась и усомнилась, что в результате получится что-то вкусное, но ошиблась...результат меня порадовал, так как пирог понравился всей моей семье. Попробуйте и Вы этот яблочный пирог! Пирог получается сочным, вкусным и очень яблочным! Вам потребуется: Мука пшеничная 1 стакан Манная крупа 1 стакан Сахар 1 стакан Молоко 1 стакан Разрыхлитель теста 1,5 ч.л. Яблоки 5 шт. Лимонный сок 1 дес. л. Орех грецкий очищеный по вкусу Как готовить: Этап 1. Больше всего времени займет подготовка продуктов, но без этого не обойтись. Так что начинаем процесс приготовления пирога именно с этого. Этап 2. Муку с разрыхлителем просеиваем, добавляем манную крупу, сахар и перемешиваем. Этап 3. Яблоки очищаем и натираем на крупной терке, необходимо сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели. Этап 4. Дно разъемной формы застилаем пергаментной бумагой и высыпаем один стакан сухой смеси, Этап 5. сверху выкладываем слой яблок(кстати, яблок можно использовать более пяти, будет сочнее пирог), затем стакан сухой смеси, и т.д. Должно получиться по три слоя, верхним должны быть яблоки. Этап 6. Сверху на яблоки добавляем грецкие орехи(но можно и без них). Этап 7. Молоко доводим до кипения и сразу же заливаем им пирог, причем стараемся распределить его по всей поверхности, ножом протыкаем в нескольких местах пирог, чтобы молоко дошло до дна формы. Этап 8. Выпекаем пирог при 180 гр. 50 минут. Приятного аппетита!