Куриные рулеты в панировке

Идеальные сырники

Зразы с фаршем

Запеканка из картофеля с фаршем Картофельная запеканка с фаршем готовится достаточно просто и довольно быстро, а в результате Вы получаете сытное и очень вкусное блюдо. Особую пикантность запеканке придаёт сыр. Очень аппетитная и вкусная запеканочка получается. Мои близкие обожают это блюдо! Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 большая луковица 500 г фарша (свинина+говядина) 200 г сыра (у меня российский) 1 яйцо 200 г сметаны Соль, перец - по вкусу 70-100 г сливочного масла 300 мл молока Поставим вариться очищенный и нарезанный картофель, как обычно. Обжариваем лук Берем мясной фарш. В данном случае, предварительно размороженный - некогда мне со свежим возиться, извините. Лук слегка обжарился - очередь за фаршем. Выкладываем фарш в сковороду и перемешиваем. Фарш обжарить до готовности, солим по-вкусу. Картошка кипит. Процесс движется. Солим картофель по-вкусу Попутно натираем сыр на крупной терке. Фарш готов - полностью прожарился, больше не надо. Первым делом опускаем сливочное масло в молоко и ставим подогреваться в микроволновую печь до полного растворения масла. Картошка сварилась - приступаем к приготовлению пюре Насыпаем половину уже натертого сыра Заливаем разогретое молоко с маслом, у меня молока 300 мл., каждый делает пюре той консистенции к которой привык. И активно работаем "толкушкой" Разбиваем одно яйцо в нашу смесь и быстро все перемешиваем, чтобы яйцо не свернулось. И доводим пюре до однородного состояния На смазанную сливочным маслом форму ровным слоем выкладываем половину картофельного пюре И выкладываем готовый фарш. Равномерно распределяем по всей поверхности Посыпаем сыром И накрываем еще одним слоем картофеля Разравниваем, по мере сил Смазываем сверху сметаной И ставим в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180-200 градусов Буквально через 40 минут, после образования румяной корочки, у нас готовая запеканка. Картофельная и с мясным фаршем. Как заказывали. Режем ее ломтиками и раскладываем по тарелкам. Подавать запеканку можно и в горячем виде и в холодном. Приятного аппетита!

Салат с курицей, пастой и овощами

Домашний Люля кебаб

Вкусный десерт - чизкейк в микроволновке

Пирог с яблоками

Лепешки с начинкой

Куриная запеканка с баклажанами, помидорами и сыром ⏩ Ингредиенты: ● куриная грудка (филе) - 4 шт. ● баклажаны - 2-3 шт. ● помидоры - 3-4 шт. ● сыр - 150 гр. ● чеснок - 1 зубчик, ● зелень укропа ● растительное масло для жарки ● соль, красный и чёрный перец по вкусу Приготовление: Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части.Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить.Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром. Поставить форму в нагретую до 180°C духовку и запекать 20-25 минут.Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол. Приятного аппетита!