Это потрясающий бутерброд на завтрак! Простой, быстрый, сытный! Нам понадобится: 1 авокадо 1 яйцо (но это зависит от того, на сколько человек вы делаете бутерброды, 1 едок=1 яйцо) 100 г. любого мягкого сыра, у меня рикота Соль, лимон и вкусный хлеб. Чистим авокадо, измельчаем вилкой вместе с мягким сыром. Если авокадо чуть подсолить, и сбрызнуть лимоном, оно становится мягким, сочным и фантастически вкусным! Намазываем полученную смесь на хлеб, и сверху кладем яичницу глазунью. Вкуснятина!