Смузи "Банановая нежность" Ингредиенты: 2 стакана кефира 1% 1 банан 1 чайная ложка лимонного сока 1 столовая ложка меда Способ приготовления: Кефир лучше взять пониженной жирности (для тех, кто следит за фигурой). Банан мелко порезать. Добавить лимонный сок. Все взбить в блендере примерно 3-5 минут. Перелить в бокалы, украсить при желании. Можно есть ложкой или пить через соломинку. Рассчитано на 2 порции.

Печеные яблоки с творогом. Печеные яблоки с творогом настолько элементарное блюдо, что приготовить их может даже ребенок или очень далекий от кулинарии человек. Десерт этот полезный и низкокалорийный, подходит для детского питание после одного года и диетического стола. Время приготовления: 35 мин Порций: 3 Сложность блюда: 2_из_5 Вам потребуется: Яблоко — 6 шт. Творог — 150 г. Желток яичный — 1 шт. Сахарная пудра или мед — 2 ст.л. Ванильный сахар — 1 ч.л. Крахмал — 1 ч.л. Как готовить: 1. Яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтоб яблоки на были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать «крышечки». Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки. 2. Положить в чашу блендера творог, сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар или экстракт и желток яйца. Переработайте в однородную массу. При желании можно еще добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм. 3. Яблоки положите в подходящую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Наполните яблоки творожной начинкой плотно. 4. Запекайте фрукты в предварительно разогретой до сто девяносто градусов духовке около тридцати минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться. Подавать яблоки теплыми, можно посыпать сахарной пудрой. Холодным этот десерт тоже очень хорош.

Нежнейший слоеный десерт без выпечки! Вкусный до невозможности! Нам понадобится всего ничего: 250 г творога 120 г сметаны, 20% 50 г сахарной пудры 100 г печенья 300 мл любого джема, у меня классика - клубничный. Такой десерт лучше подавать в красивых прозрачных стаканах, чтобы было видно слои. Итак: Для начала готовим крем: смешиваем сметану, творог, сахарную пудру, взбиваем до однородной массы. Можно переложить крем в кондитерский мешочек, и им делать слои, это гораздо удобней, чем ложкой, как делала я. Печенья перемалываем в блендере. И раскладываем все слоями: сначала слой крема, затем слой печенья, и, в конце, слой джема. И так, пока не закончится стакан. Будет красиво, если мы закончим слоем джема. Ставим в холодильник на 1-2 часа, и потом наслаждаемся вкуснейшим десертом! Приятного аппетита!

Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов Ингредиенты: 200 г шоколада - темного или молочного, по вашему вкусу 25 г сливочного масла 200 г вареной сгущенки 120 г фисташек (также подходят кешью, фундук, макадамия, грецкие или смесь) Приготовление: 1. Шоколад ломаем на кусочки и кладем в миску вместе с маслом и сгущенкой. 2. Ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем и доводим до однородности. Снимаем с бани. 3. Орехи крупно рубим. 4. Добавляем в шоколадную смесь и перемешиваем. 5. Выливаем смесь на застеленный фольгой противень и даем остыть до комнатной температуры. Затем ставим в холодильник и держим, пока масса не затвердеет. 6. Вынимаем помадку из формы, убираем фольгу и нарезаем помадку на небольшие кусочки. 7. Готовый продукт храним в плотно закрытом контейнере. Неделю хранится точно .

Очень вкусная домашняя сгущенка за 15 минут 200 гр молока 200 гр сахара ( или пудры) 20 гр масла сливочного Приготовление: Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться ) На медленном огне доводим до кипения Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!! Выключаем,остужаем Постепенно густеет ,когда остывает. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет Из данного количества получается ~200 гр. ( у меня получилось 213гр) На этой фотографии виден мой предыдущий неудачный опыт) я решила ,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин. Она загустела потом так,что пришлось скатать из нее ириски) Вкусно конечно ,но хотелось все же в нее блинчики макать. Поэтому только 10 минут . Очень, очень вкусная получилась!!! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине! И делать очень быстро.

Картошка по-царски Слова автора: "Это мой любимый рецепт картошки, который нравится всем без исключения. Почему "по-царски"? Наверное потому, что не царское это дело долго на кухне возиться. А рецепт замечательный, потому что предварительно ничего обжаривать не надо, и результат действительно соответствует названию, подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина с "царскими" замашками." Понадобится: филе курицы - 500 г картофель - 2-3 шт майонез сыр соль, перец Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Посолить, поперчить Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить, перемешать Выложить на филе Сверху полить майонезом И посыпать тертым сыром Накрыть фольгой и в разогретую до 180-200 С духовку на 1 час Через час убрать фольгу и дать корочке зарумяниться Получилось очень вкусно и нежно. И совсем не сухо, а наоборот сочно! Приятного аппетита!

ШОКОЛАДНО-ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры) ● 150 г сахара ● 1 ч.л. ванильного сахара ● 4 яйца ● 150 г муки ● 1 ч.л. разрыхлителя ● 1/4 ч.л. соли ● 2 ст.л. какао-порошка ● 1 ч.л. лимонной цедры (нетртой на средней или мелкой терке) ● 100 мл кефира или сметаны ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Муку просеиваем с крахмалом, солью и разрыхлителем, отставляем в сторону. (Я муку смешала с солью и разрыхлителем. Добавляла муку в тесто в самом конце, опционально, пока не получится тесто по консистенции, как густая сметана) 2.Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану/кефир и всё взбиваем. Порциями добавляем мучную смесь. 3.Отделяем половину теста и вмешиваем в него лимонную цедру. 4.В оставшееся тесто добавляем какао и еще раз взбиваем. 5.Выкладываем оба вида теста, чередую, в формочки (если вы не пользуетесь вкладышами, форму нужно смазать). Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 20-25 минут. Остужаем и подаем. Приятного чаепития!

Холодный торт Ингредиенты: 500 г пряников 500 г сметаны 2 банана 100 г сахарной пудры 1 стакан чищеных орехов Приготовление: 1. Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи. 2. Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой. 3. Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше. 4. Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов. Украшаете, едите и наслаждаетесь.

Полезные блины без муки. Вся моя семья полюбила этот рецепт! Попробуйте и вы, ведь нам понадобится всего 2 ингредиента: 7 яиц 250 г. сыра маскарпоне Все это перемешиваем с помощью блендера, чтобы получилась однородная, жидкая масса. Добавьте сахар по вкусу, у меня подсластитель на основе стевии. Разливаем массы на раскаленную сковороду, чтобы получился блинчик. Обжариваем с двух сторон! Наслаждаемся!

Торт “Парижский коктейль Ингредиенты: 3 ст. ложки меда 150 гр сахара 3 ст. ложки растительного масла 180 мл горячей воды 500 гр муки 1 ч. ложка соды Крем: 250 гр сливочного масла 600 мл молока 3 яйца 1 ст. ложки муки 1 стакан сахара ванилин 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить Разогреваем духовку до 180С. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется. Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.