Шесть способов приготовить картофельное пюре Сохрани и готовь! Молоко, сливки, сметана, сливочное масло во всех рецептах — взаимозаменяемый ингредиент. Если вы любите более жидкий вариант блюда, используйте молоко. Соответственно, выбирайте сметану, если предпочитаете густой и рыхлый картофель. Кроме того, эти четыре продукта можно мешать, получая нужную консистенцию пюре. Пюре отлично дополняют укроп, петрушка, зеленый лук, жареные лесные грибы, вяленые томаты, каперсы, маслины, оливки и даже морковный и свекольный фреши. 1. Картофель, вареный в молоке  Ингредиенты: Картофель — 5-7 шт. Молоко — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Очищенный и нарезанный картофель варите в воде 10 минут. 2. Слейте воду, выложите полусырой картофель в кипящее молоко. Жидкость должна слегка не доходить до края картофеля. Варите до готовности. 3. Не выливая молоко, разомните картошечку в пюре, посолите, поперчите по вкусу. 2. Пюре с сыром и сметаной  Ингредиенты: Картофель — 5-7 шт. Тертый сыр — по вкусу Сметана — по вкусу Чеснок — 1-2 зубчика Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Очищенный и нарезанный картофель варите в воде до готовности. Слейте воду, разомните картофель в пюре. 2. Сметану смешайте с тертым твердым сыром и измельченным чесноком. Добавьте смесь к картофелю, тщательно перемешайте. 3. Посолите, поперчите по вкусу. Поставьте пюре на 5 минут в разогретую духовку, чтобы сметана прогрелась, а сыр расплавился. 3. Пюре с бульоном  Ингредиенты: Картофель — 5-7 шт. Соль, перец — по вкусу Куриный бульон — по вкусу Приготовление: 1. Очищенный и нарезанный картофель варите в воде до готовности. 2. Слейте воду, добавьте кипящий куриный бульон. 3. Посолите, поперчите, разомните в пюре. 4. Пюре с жареным чесноком  Ингредиенты: Картофель — 5-7 шт. Молоко, сливки или сметана — по вкусу Чеснок — 2-3 зубчика Растительное масло — для обжарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Очищенный и нарезанный картофель варите в воде до готовности. Слейте воду, добавьте молоко, разомните картофель в пюре. 2. Нарежьте чеснок тонкими пластинками. Обжарьте его на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Выложите чеснок на бумажное полотенце. Оставьте несколько пластинок для украшения. 3. Остальной чеснок разомните вилкой, добавьте в пюре, посолите, поперчите по вкусу. 5. Пюре со шкварками  Картофель — 5-7 шт. Ломтики бекона — 3-5 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Очищенный и нарезанный картофель варите в воде до готовности. Слейте воду, разомните картофель в пюре. 2. Нарежьте бекон мелкими кубиками. Обжарьте его на сковороде без масла до золотистого цвета. 3. Добавьте шкварки с небольшим количеством вытопленного жира в пюре, посолите, поперчите по вкусу. 6. Пюре с орехами  Ингредиенты: Картофель — 5-7 шт. Молоко, сливки или сметана — по вкусу Орехи — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Очищенный и нарезанный картофель варите в воде до готовности. Слейте воду, добавьте молоко, разомните картофель в пюре. 2. Добавьте в пюре измельченные орехи, посолите, поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Какие же в нашем городе бывают потрясающие закаты!

Доброе утро, казанцы!

Верните мой 1997 

40 планов на осень.  1. Провести утро в кофейне с книжкой, у окошка, в идеале — в дождь.  2. Выгулять полуосеннюю обувь, которую в жару не наденешь — жарко, а поздней осенью — холодно.  3. Добраться до парка аттракционов и покататься на них, пока они  работают.  4. Дойти до школы, в которой учился, постоять в сторонке во время линейки и ностальгически вспомнить детство.  5. Обзавестись новым зонтом, осенней шапочкой и перчатками.  6. Поваляться в листьях — пока они еще не мокрые и не грязные, но уже нападали на траву.  7. Торжественно убрать летние вещи в уютную коробку, достать зимние и с помпой водрузить на вешалку. Вещи, которые не были надеты этим летом ни разу, отдать даром.  8. Послушать птиц. Например, в лесу.  9. Съездить на выходных на берег реки с палаткой; выйти на рассвете в туман, озябнуть и согреться свежим чаем.  10. Начать собирать гербарий из зеленых листьев, чтобы потом увидеть, как они желтеют.  11. Поесть арбузов! Особенно если не наелся ими в августе.  12. Сварить варенье или повидло.  13. Связать шарф.  14. Заняться здоровьем.  15. Больше проводить время с друзьями. Устроить дружеские посиделки без особой причины.  16.Купить запас ручек, тетрадок на весь год, если активно ими пользуетесь. Можно завести специальный ежедневник — не для дел, а для творческих плавно или ваших пожеланий.  17. Вырезать рожицу из тыквы на Хэллоуин.  18. Разобрать летние фотографии. Распечатать лучшие, повесить на стену и любоваться.  19. Сходить по грибы. Прямо в лес. Если леса рядом не наблюдается — купить у бабушек лисичек и сделать отличное жаркое.  20. Побродить по городу в резиновых сапогах и с огромным зонтом во время дождя.  21. Сварить глинтвейн.  22. Составить плейлист осени.  23. Сходить в городские парки, до которых руки не дошли летом.  24. Расставить дома свечи и жечь их, когда начинает темнеть.  25. Сходить в аквапарк и искупаться как следует, если летом не получилось.  26. Погулять по городскому центру без повода, просто так.  27. Приготовить тыквенный пирог (потренироваться перед Хэллоуином). Или яблочный пирог.  28. Устроить осенний фотосет.  29. Обзавестись клевой теплой пижамой, которая будет согревать до весны.  30. Посадить в горшочек розмарин и шалфей, чтобы напоминали о лете.  31. Пускать кораблики, пока река не замерзла.  32. Носить с собой термос или тумблер с травяным чаем или горячим соком со специями.  33. Написать сочинение «как я провел лето» в удобной, а не школьной форме. Текстом, рисунками, фотками, гербарием.  34. Накупить чаев для осени — ароматных и крепких.  35. Закопать клад, пока земля не застыла. Запомнить место (например, нарисовать карту), а весной добыть его.  36. Собрать в парке или лесу сосновых шишек, чтобы попозже  раскрасить их и подарить друзьям.  37. Накупить книжек, чтобы читать их всю осень напролет.  38. Набрать много-много желудей и орехов «на потом», чтобы когда будет холодно и печально вынесли их в лес (парк) и дать сойкам задание рассадить все это богатсво по тайным местам. А через двадцать-тридцать лет это станет настоящим бором.  39. Слушать, как звенят первые сухие листья, которые гонит по асфальту ветер.  40. Составить список приятных дел на зиму.

Миф о сидячем образе жизни Вред сидячего образа жизни провозглашался не раз – можно услышать мнение о том, что длительное сидение на стуле повышает риск опасных болезней, например, рака. Но так ли это на самом деле? Известный специалист по нетрадиционным методам оздоровления Владимир Осипов утверждает, что хотя долгое сидение на стуле действительно представляет собой серьезную проблему современного человека, но считать его причиной рака все же нельзя. «То, что сидячий образ или малоподвижный образ жизни приводит к онкологическим заболеваниям, это глубоко неверное утверждение, потому что есть гораздо более серьезные и близкие к правде причины. Это заболевания опорно-двигательного аппарата, проблемы сосудистые и, скорее всего, проблемы, связанные с застойными явлениями крови», - сказал Владимир Осипов. Эксперт отметил, что к сидячему образу жизни ведет профессиональная привычка. Как позаботиться о здоровье, если работать приходится сидя? Осипов считает, что для людей, которые вынуждены много сидеть, очень важна правильная посадка тела: по его словам, в этом плане надо брать пример с пианистов. Владимир Оспиов указал на то, что музыкантов в первую очередь учат определенной посадке тела ради того, чтобы они могли долго заниматься музыкой. Их посадка далека от офисных кресел. «Посадка музыканта идеальна для того, чтобы сохранить функциональность организма на долгие часы», - заметил специалист. © Медикфорум

Фонтан на озере Кабан Елена Ибрагимова

Краткий экскурс в мир искусства 

Закат в Раифском монастыре 

Спокойной ночи!