А вы помните тот самый легендарный кекс с изюмом по ГОСТу? Сегодня мы поделимся рецептом этого лакомства. Сохраняйте и порадуйте своих родных всеми любимой выпечкой! Вам понадобятся: Пшеничная мука 250 гр Сливочное масло 170 гр Сахар 170 гр Изюм 170 гр Яйца 3 шт. Ванильный сахар 1 чайн.л. Разрыхлитель Соль по вкусу Приготовление Советуем заранее достать яйца и масло из холодильника, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Далее промойте изюм под теплой водой, обсушите его и выложите на салфетку. Затем возьмите мягкое сливочное масло и добавьте к нему сахар. Взбейте получившуюся массу миксером до пышного состояния. Не прекращая взбивать, разбейте по одному яйцу в миску. В результате должна получиться жидкая однородная масса, в которую уже можно добавить изюм. Далее положите муку и немного разрыхлителя. Перемешайте все ингредиенты. Смажьте форму для выпекания маслом. Затем перелейте тесто в посуду для приготовления и поставьте в духовку на 20-30 минут. В классическом рецепте принято украшать готовый кекс сахарной пудрой, но вы можете поэкспериментировать и полить его шоколадным топингом. Приятного аппетита! ?