Врач-терапевт и диетолог рассказал, что на диете можно есть киноа, гречку и некоторые другие крупы.
Эти крупы богаты клетчаткой и не вызывают резкого повышения уровня глюкозы в крови. Он также посоветовал предпочитать каши из круп с оболочкой, так как она содержит витамины, минеральные вещества и клетчатку, которые полезны для организма при снижении веса. Если крупы сильно переработаны, их гликемический индекс возрастает, а содержание простых углеводов увеличивается.
Для завтрака диетолог рекомендует есть каши три-четыре раза в неделю вместе с ягодами, орехами, фруктами или семечками.