5 Sep в 12:00
Завтра поступят свежемороженые медальоны из гребешка. Рецепт читайте в посте. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Медальоны из Гребешка см - 840 руб. Вес уп. 0,5 кг. Размер 22-24 шт. на кг.
Гребешок - это морской деликатес, который обладает очень вкусным, немного сладковатым плотным мясом, отдаленно напоминающее мясо краба.
Рецепт гребешка по-сахалински:
1) Морской гребешок промыть и положить в кипяток на несколько минут для легкой термообработки (главное - не передержать, чтобы не стал жёстким)
2) Затем нарезать его кубиками или пластинками. Размер нарезки зависит от ваших предпочтений.
3) Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и замочить в уксусе.
4) Готовим соус: смешиваем майонез, горчицу, соевый соус и немного васаби. Пропорции каждого ингредиента соуса зависят от индивидуальных предпочтений.
5) Затем залить морской гребешок полученным соусом. Слить уксус с лука (если вы его мариновали) и отправить его к гребешку.
6) Поставить в холодильник на 30-45 минут. Ваш морской гребешок в горчичном соусе готов!
Другие записи сообщества
5 Sep в 12:00
Поступила непотрошеная форель из Карелии в ассортименте. Смотрите фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Форель ЯНТАРНАЯ непотр. охл. - 1190 руб.кг. Вес 2-2,5 кг.
Форель ЯНТАРНАЯ непотр. охл. - 1090 руб.кг. Вес 1,5-1,9
Форель КРУПНАЯ 3+ непотр. охл. - 1290 руб/кг. Вес 3,3-3,7 кг.
Форель 1+ непотр. охл. - 1049 руб/кг. Вес 1,4-1,8 кг.
Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение, разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.
Крупная соль 49 руб., смесь для засолки 120 руб., смесь для засолки с розовым перцем 190 руб., специи лосось & паприка 210 руб. (старая цена 240 руб.), рыбочистка 290 руб., щипцы для удаления рыбных косточек 290 руб.
5 Sep в 12:00
Поступила морская форель из Черного моря. Качество sup (наивысшая категория качества). Смотрите фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Черноморская форель охл. потр. - 1590 руб.кг. Вес 2,9-3,5 кг.
Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходима разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.
5 Sep в 12:00
Поступила рыба холодного копчения в большом ассортименте. Смотрите фотоотчёт с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Форель ХК мини набор в в/у 199 руб. Вес 200 г.
Форель хк филе-ломтики - 644 руб. Вес 200 г.
Мойва хк - 365 руб. Вес уп. 500 г.
Окунь морской хк - 990 руб/кг. Вес ~0,1-0,3 кг.
Филе палтуса хк - 719 руб. шт. Вес уп. 0,2 кг.
Лещ хк - 365 руб/кг. Вес ~0,4-0,8 кг.
Скумбрия хк в/у - 879 руб. кг. Вес ~0,3-0,4 кг.
Горбуша балык хк - 775 руб/кг. Вес ~0,4-0,6 кг.
На развес, взвесим столько, сколько скажете:
Палтус тушка хк - 2330 руб/кг. Вес целой тушки ~1+ кг. На развес.
Форель без головы хк - 1740 руб/кг. Вес ~1 кг. На развес.
Масляная рыба филе хк - 2190 руб/кг. Средний вес ~1,5+ кг. На развес.
Тунец филе хк - 1725 руб/кг; Вес целого филе ~1,3-1,8 кг. На развес.
5 Sep в 12:00
Завтра поступит свежевыловленная мурманская рыба из Баренцева моря в ассортименте: треска, филе трески и пикша. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Треска охл. потр. - 549 руб/кг. Вес ~2-3 кг.
Филе трески охл. - 815 руб/кг. Вес ~0,4-0,8 кг.
Пикша охл. потр. бг - 390 руб/кг. Вес ~0,7-1 кг.
Точный вес узнаем завтра.
Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходима нарезка на стейки или разделка на филе (без удаления реберных костей) - сообщите об этом оператору.
5 Sep в 12:00
Завтра поступит свежемороженое филе в ассортименте. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Филе морского окуня на коже свежемороженое 825 руб.кг. Вес ~0,1-0,2 кг.
Филе скумбрии на коже см - 825 руб. кг. Вес 1 упаковки ~0,6 кг. в одной упаковке 2 филе. Стоимость 1 упаковки ~495 руб.
Филе трески без кожи свежемороженое 799 руб.кг. Вес 1 филе ~0,4-0,8 кг.
Филе горбуши премиум без кожи см - 625 руб. кг. Вес 1 уп. ~0,5-0,6 кг.
Филе судака на коже см - 1049 руб. кг. Вес 1 филе ~0,4-0,8 кг.
Филе минтая без кожи см в коробке - 469 руб.кг. Вес 1 уп ~1 кг.
Филе минтая без кожи см в/у - 445 руб.кг. Вес 1 филе ~100-150 г. Вес 1 уп ~1 кг.
Филе палтуса на коже см - 2235 руб.кг. Вес уп. ~0,4-1 кг. Стоимость 1 уп. ~1118 руб.
Филе щуки на коже см - 615 руб.кг. Вес ~0,4-1,9 кг.
27 Aug в 01:00
Поступило свежемороженое филе (стейки) тунца! Смотрите фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Филе (стейки) тунца - 575 руб. Вакуумная упаковка 0,5 кг.
Стейк из тунца — сытный и сбалансированный продукт. Рекомендуем готовить тунца исключительно на высокой температуре, обжарить по 1 минуты с каждой стороны. Внутри мясо должно быть немного розовым.
Также из тунца можно сделать сашими, тар-тар или татаки.
27 Aug в 01:00
Завтра поступит охлажденная рыба из Ладожского озера в ассортименте: судак и щука. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Акция!
Судак охл. непотр. - 590 руб/кг. (Старая цена 675 руб/кг.) Вес ~1-2 кг.
Щука охл. непотр. - 439 руб/кг. Вес ~2-3 кг.
Точный вес узнаем завтра.
Чистка 50 руб. шт. Если необходимо потрошение, нарезка на филе или на стейки - сообщите об этом оператору.
27 Aug в 01:00
Завтра поступит обрезь тунца! При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Товар недели!
Обрезь тунца свежемороженая 299 руб. (Старая цена 390 руб.) Вес 0,5 кг.
Обрезь тунца получается в процессе разделки филе на стейки и блоки. Обрезь тунца подойдет для жарки, приготовления суши, роллов, киша и других пирогов. Тунца обожают во всем мире за его благородный вкус.
27 Aug в 01:00
Завтра поступит красная икра кеты, горбуши и нерки! Вылов 2024 года! Икра слабой соли, сухая, очень вкусная. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Акция!
Икра кеты сс при покупке 1 кг - 10490 руб. (Старая цена 11980 руб) Вес 1 кг.
Икра кеты сс - 5990 руб.шт. Вес 0,5
Икра кеты сс - 3090 руб.шт. Вес 0,25 кг.
Акция!
Икра нерки сс при покупке 1 кг - 9490 руб. (Старая цена 10880 руб) Вес 1 кг.
Икра нерки сс - 5449 руб.шт. Вес 0,5 кг.
Икра нерки сс - 2750 руб.шт. Вес 0,25 кг.
Акция!
Икра горбуши сс при покупке 1 кг - 8990 руб. (Старая цена 10880 руб) Вес 1 кг.
Икра горбуши сс - 5449 руб.шт. Вес 0,5 кг.
Икра горбуши сс - 2750 руб.шт. Вес 0,25 кг.
Употребление красной икры повышает иммунитет, укрепляет кости и зрение. Икра улучшает кровообращение, снижет риск образования тромбов, болезней сосудов и сердца.
27 Aug в 01:00
Поступила охлажденная рыба из Ладожского озера в ассортименте: судак и щука. Смотрите фотоотчет с поступления. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.
Акция!
Судак охл. непотр. - 590 руб/кг. (Старая цена 675 руб/кг.) Вес 1-1,5 кг.
Щука охл. непотр. - 439 руб/кг. Вес 1-2 кг.
Чистка 50 руб. шт. Если необходимо потрошение, нарезка на филе или на стейки - сообщите об этом оператору.
