Завтра поступит охлажденная рыба в ассортименте: щука, сазан, карась и кефаль. При заказе до 13:00 доставим в день заказа. Щука охл. непотр. - 439 руб/кг. Вес ~1,5-2,5 кг. Сазан охл. непотр. - 399 руб.кг. (Старая цена 449 руб.кг.) Вес ~2-3 кг. Кефаль крупная охл. непотр. – 429 руб. кг. Вес ~1+ кг. Карась охл. непотр. - 229 руб.кг. Вес ~0,5-1 кг. Точный вес узнаем завтра. Чистка 50 руб.шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение, разделка на филе или нарезка на стейки - сообщите об этом оператору. Рецепт - нежнейшие котлеты из щуки: 1. Рыбное филе и репчатый лук перекрутить в мясорубке через мелкую решетку. 2. В глубокую миску положить мякоть батона и залить ее небольшим количеством молока. 3. В фарш добавить яйца и размоченную мякоть батона. 4. Все перемешать до однородной массы, поперчить и посолить. 5. Сформировать котлетку и обвалять ее в муке или панировочных сухарях (внутрь можно положить кусочек сливочного масла с зеленью, зелень с чесноком, сыр и другие начинки). 6. Жарить в сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки. Очень нежные и вкусные котлетки - готовы!